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2024-11-05 10:55:25
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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理有著明確的規(guī)定。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令(第78號(hào))《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》指出,為了規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng),加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理,落實(shí)食品安全主體責(zé)任,保障食品安全,根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政許可法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》等法律法規(guī),制定了本辦法。在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng),應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。但也存在一些不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形,比如銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品等。
辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證有一定的流程和要求。如在網(wǎng)上銷(xiāo)售飲料、堅(jiān)果等預(yù)包裝食品辦理預(yù)包裝食品經(jīng)營(yíng)許可證即可;如果是稱(chēng)重銷(xiāo)售的食品(無(wú)論有無(wú)包裝)都應(yīng)該辦理散裝類(lèi)的食品經(jīng)營(yíng)許可證;如果是銷(xiāo)售保健食品例如:鐵皮石斛、人參等商品,則應(yīng)該辦理特殊食品類(lèi)的食品經(jīng)營(yíng)許可證,如果是線(xiàn)上銷(xiāo)售還需遵循相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售規(guī)定。食品經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)注銷(xiāo)食品經(jīng)營(yíng)許可的,應(yīng)當(dāng)向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)提交相關(guān)材料,包括食品經(jīng)營(yíng)許可注銷(xiāo)申請(qǐng)書(shū)、食品經(jīng)營(yíng)許可證正本、副本以及與注銷(xiāo)食品經(jīng)營(yíng)許可有關(guān)的其他材料。同時(shí),網(wǎng)上注冊(cè)申請(qǐng)也有具體的步驟,并按要求填寫(xiě)相關(guān)信息。
一般情況下,在中華人民共和國(guó)境內(nèi),從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng),應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。但也存在一些不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形:
銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品;
僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品;
醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷(xiāo)售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品;
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者,在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售其生產(chǎn)的食品;
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形。
除上述情形外,還開(kāi)展其他食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的,應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品的,應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)備案。僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營(yíng)者在辦理備案后,增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可的食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的,應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可;取得食品經(jīng)營(yíng)許可之日起備案自行失效。食品經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可,增加預(yù)包裝食品銷(xiāo)售的,不需要另行備案。
食品經(jīng)營(yíng)許可證的存在具有重要意義。它是為了規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可和備案活動(dòng),加強(qiáng)食品經(jīng)營(yíng)安全監(jiān)督管理,落實(shí)食品安全主體責(zé)任,保障食品安全而設(shè)立的。通過(guò)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的許可和監(jiān)管,能夠確保食品的質(zhì)量和安全,保障消費(fèi)者的合法權(quán)益。食品經(jīng)營(yíng)許可證按照經(jīng)營(yíng)主體的業(yè)態(tài)不同,可以劃分為食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂這三類(lèi),不同的業(yè)態(tài)有著不同的管理和監(jiān)督要求。
未取得食品經(jīng)營(yíng)許可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),將面臨法律制裁。監(jiān)管部門(mén)將沒(méi)收違法所得以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品。同時(shí),根據(jù)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的貨值金額量刑,處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款。按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條的規(guī)定,未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),將面臨法律制裁。
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