醋飲料的生產(chǎn)許可證

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2024-11-05 10:55:20
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內(nèi)容摘要：醋飲料生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)條件醋飲料生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)條件較為嚴(yán)格，主要包括以下方面：具備合法的主體資格，如先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等。擁有符合...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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醋飲料生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)條件

醋飲料生產(chǎn)許可證的申請(qǐng)條件較為嚴(yán)格，主要包括以下方面：

具備合法的主體資格，如先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等。
擁有符合要求的生產(chǎn)場(chǎng)所和環(huán)境。企業(yè)必須具有相應(yīng)的消毒、更衣、防蠅、防鼠、洗滌、污水排放、存放垃圾和廢棄的設(shè)施；企業(yè)的設(shè)備、管道、廠房及周邊環(huán)境必須定期清理檢查，防止滯留物料霉變，液體溢漏，保持環(huán)境整潔衛(wèi)生。
具備必要的生產(chǎn)設(shè)備，如原輔料加工設(shè)備（篩選、破碎、蒸煮設(shè)備等）；種曲（外協(xié)提供的不要求）、制曲設(shè)備（或酶法液化、糖化設(shè)備）；酒精發(fā)酵設(shè)施；醋酸發(fā)酵設(shè)施；淋醋設(shè)施；貯存設(shè)備；滅菌設(shè)備；灌裝設(shè)備和包裝設(shè)備。僅以酒精為原料的食醋生產(chǎn)企業(yè)可不要求1～3項(xiàng)生產(chǎn)設(shè)備以及相應(yīng)的生產(chǎn)場(chǎng)所和設(shè)施。食醋產(chǎn)品在滅菌后應(yīng)在密封狀態(tài)下灌裝。生產(chǎn)瓶裝食醋的企業(yè)必須具備有效的自動(dòng)或半自動(dòng)的洗瓶、消毒設(shè)備，具備有效的自動(dòng)或半自動(dòng)的瓶裝灌裝設(shè)備。
所用的原輔材料必須符合相應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；食用酒精應(yīng)符合GB10343-2002食用酒精標(biāo)準(zhǔn)；原輔材料為實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。

醋飲料生產(chǎn)許可證的辦理流程

辦理醋飲料生產(chǎn)許可證一般遵循以下流程：

準(zhǔn)備申請(qǐng)材料，包括食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。申請(qǐng)人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。申請(qǐng)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊(cè)和備案文件。
向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)材料。
審批部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查，包括申請(qǐng)材料審查和現(xiàn)場(chǎng)核查。
對(duì)符合條件的，作出準(zhǔn)予食品生產(chǎn)許可的決定，頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證；對(duì)不符合條件的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)作出不予許可的書面決定并說明理由，同時(shí)告知申請(qǐng)人依法享有申請(qǐng)行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。

醋飲料生產(chǎn)許可證的相關(guān)法規(guī)

與醋飲料生產(chǎn)許可證相關(guān)的法規(guī)主要有：

《中華人民共和國(guó)食品安全法》，為加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理，保障公眾身體健康和生命安全提供了法律依據(jù)。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》，規(guī)范了食品生產(chǎn)許可活動(dòng)，加強(qiáng)了食品生產(chǎn)監(jiān)督管理。
《飲料生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2017版）》，嚴(yán)格規(guī)范了飲料生產(chǎn)許可，加強(qiáng)了飲料質(zhì)量安全監(jiān)管。

醋飲料生產(chǎn)許可證的審批部門

醋飲料生產(chǎn)許可證的審批部門通常為縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門。省、自治區(qū)、直轄市市場(chǎng)監(jiān)督管理部門可以根據(jù)本行政區(qū)域食品生產(chǎn)許可審查工作的需要，對(duì)地方特色食品制定食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則，在本行政區(qū)域內(nèi)實(shí)施，并向國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局報(bào)告。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局制定公布相關(guān)食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則后，地方特色食品生產(chǎn)許可審查細(xì)則自行廢止?？h級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門實(shí)施食品生產(chǎn)許可審查，應(yīng)當(dāng)遵守食品生產(chǎn)許可審查通則和細(xì)則。

醋飲料生產(chǎn)許可證的有效期和續(xù)期要求

醋飲料生產(chǎn)許可證的有效期一般為3年，生產(chǎn)許可證上須注明食醋品種（釀造食醋、配制食醋）。在有效期屆滿前，企業(yè)需要按照相關(guān)規(guī)定申請(qǐng)續(xù)期。續(xù)期時(shí)可能需要重新評(píng)估企業(yè)的生產(chǎn)條件、質(zhì)量管理體系等方面是否仍然符合要求。