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2024-11-05 10:54:57
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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蔗糖生產(chǎn)許可證的辦理有著一系列嚴格的基本要求。企業(yè)需要明確蔗糖產(chǎn)品的發(fā)證產(chǎn)品范圍,包括以甘蔗、甜菜為原料,經(jīng)提取糖汁、清凈處理和煮煉結(jié)晶等工序加工制成的白砂糖、綿白糖、赤砂糖,以及經(jīng)進一步加工而成的冰糖(單晶冰糖、多晶冰糖)等。同時,要遵循相關(guān)的基本生產(chǎn)流程,如原料處理、糖汁提取、清凈、加熱蒸發(fā)、結(jié)晶、干燥、包裝等環(huán)節(jié),且各流程需滿足企業(yè)的具體生產(chǎn)品種、原料和工藝情況的需要。在生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生方面,要確保生產(chǎn)場所無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質(zhì)及其他擴散性污染源,場地布局合理,具備良好的通風、照明和排水設(shè)施,地面、墻壁、天花板等采用易清潔、耐腐蝕的材料并保持清潔衛(wèi)生。在生產(chǎn)管理方面,要建立健全有效的質(zhì)量管理制度和責任制度,保障產(chǎn)品質(zhì)量和安全。在生產(chǎn)監(jiān)督方面,要積極配合市場監(jiān)督管理部門的檢查和監(jiān)管,確保生產(chǎn)活動符合相關(guān)法規(guī)和標準。
辦理蔗糖生產(chǎn)許可證,企業(yè)需要具備一定的資質(zhì)條件。企業(yè)必須擁有與擬從事的蔗糖生產(chǎn)活動相適應的營業(yè)執(zhí)照。同時,要有與所生產(chǎn)蔗糖產(chǎn)品相適應的專業(yè)技術(shù)人員,這些人員應熟悉蔗糖生產(chǎn)的工藝流程、質(zhì)量控制和相關(guān)標準要求。在生產(chǎn)條件方面,企業(yè)要具備與蔗糖生產(chǎn)相適應的生產(chǎn)場所、設(shè)備和檢驗檢疫手段,確保生產(chǎn)過程的順利進行和產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定可靠。企業(yè)還需要有與蔗糖生產(chǎn)相適應的技術(shù)文件和工藝文件,包括生產(chǎn)工藝流程圖、操作規(guī)程、質(zhì)量控制標準等。而且,企業(yè)的產(chǎn)品要符合有關(guān)國家標準、行業(yè)標準以及保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的要求,不存在國家明令淘汰和禁止投資建設(shè)的落后工藝、高耗能、污染環(huán)境、浪費資源的情況。
辦理蔗糖生產(chǎn)許可證的流程和條件細則較為復雜?!渡a(chǎn)許可證申請表》一式四份,報質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局業(yè)務(wù)科。同時,企業(yè)應提供相關(guān)資料,如企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼證、食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、食品生產(chǎn)加工場所各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖、食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單、食品安全管理制度文本等。在申請材料審查方面,應當審查申請材料的完整性、規(guī)范性、符合性;現(xiàn)場核查應當審查申請材料與實際狀況的一致性、生產(chǎn)條件的符合性。另外,對于關(guān)鍵控制環(huán)節(jié),如還原糖控制、焦香糖果焦香化處理控制、充氣糖果充氣程度的控制、凝膠糖果凝膠劑的使用技術(shù)等,要嚴格把控,確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標準。
例如,在普通食品類的生產(chǎn)場所要求方面,像成都地區(qū),生產(chǎn)場所應選擇在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質(zhì)及其他擴散性污染源的地區(qū)。場地布局要合理,劃分出明確的生產(chǎn)區(qū)、倉儲區(qū)、檢驗區(qū)等功能區(qū)域,且要有良好的通風、照明和排水設(shè)施。但具體的差異還需根據(jù)當?shù)氐南嚓P(guān)法規(guī)和政策來確定,企業(yè)在辦理前應向當?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門進行詳細咨詢和了解。
最新的蔗糖生產(chǎn)許可證辦理條件規(guī)定中,明確了在生產(chǎn)許可證上應注明獲證產(chǎn)品名稱及產(chǎn)品品種,如白砂糖、綿白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等,分裝企業(yè)應單獨注明。糖生產(chǎn)許可證的有效期為3年,其產(chǎn)品類別編號為0303。對于非因不可抗力原因,食品生產(chǎn)許可證有效期屆滿后提出食品生產(chǎn)許可申請的;生產(chǎn)場所遷址,重新申請食品生產(chǎn)許可的;生產(chǎn)條件發(fā)生重大變化,需要重新申請食品生產(chǎn)許可的情況,也有相應的規(guī)定。同時,企業(yè)取得生產(chǎn)許可證,應當符合有與擬從事的生產(chǎn)活動相適應的營業(yè)執(zhí)照;有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的專業(yè)技術(shù)人員;有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的生產(chǎn)條件和檢驗檢疫手段;有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的技術(shù)文件和工藝文件;有健全有效的質(zhì)量管理制度和責任制度;產(chǎn)品符合有關(guān)國家標準、行業(yè)標準以及保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的要求;符合國家產(chǎn)業(yè)政策的規(guī)定,不存在國家明令淘汰和禁止投資建設(shè)的落后工藝、高耗能、污染環(huán)境、浪費資源的情況等條件。
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