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2024-11-05 10:54:33
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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白酒生產(chǎn)許可證的發(fā)放權(quán)限有著明確的規(guī)定。根據(jù)相關(guān)政策，實(shí)施食品生產(chǎn)許可證管理的白酒包括以淀粉原料或糖質(zhì)原料加入糖化發(fā)酵劑（糖質(zhì)原料無須糖化劑），經(jīng)固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾調(diào)而制成的產(chǎn)品。白酒的申證單元為 1 個(gè)，在生產(chǎn)許可證上應(yīng)當(dāng)注明獲證產(chǎn)品名稱：白酒、白酒（液態(tài)）、白酒（原酒）。白酒生產(chǎn)許可證有效期為 3 年，其產(chǎn)品編號(hào)為：1501。同時(shí)，對(duì)于基本生產(chǎn)流程、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)以及容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題等方面也有詳細(xì)的規(guī)定。
白酒行業(yè)的主管部門包括國家發(fā)改委、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局及地方各級(jí)人民政府相應(yīng)的職能部門等。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)和中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)白酒專業(yè)委員會(huì)是白酒行業(yè)的自律組織。國家質(zhì)檢總局授權(quán)各省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門，負(fù)責(zé)組織對(duì)年銷售額 500 萬以下的白酒生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可證的發(fā)放工作。
在不同地區(qū)，白酒生產(chǎn)許可證的發(fā)放權(quán)限存在一定差異。例如，曾有報(bào)道指出白酒生產(chǎn)許可審批權(quán)限全面下放到市一級(jí)。不同地區(qū)在現(xiàn)場審核、對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營場所的要求、生產(chǎn)設(shè)備工藝流程的布局、內(nèi)部質(zhì)量控制體系的建立和有效運(yùn)行、生產(chǎn)過程中質(zhì)量關(guān)鍵控制點(diǎn)的建立、過程檢驗(yàn)和出廠檢驗(yàn)等方面的具體要求和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)有所不同。比如在新疆地區(qū)，按照《白酒生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》（2006 版）規(guī)定，對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營場所的要求、對(duì)生產(chǎn)設(shè)備工藝流程的布局等都要進(jìn)行詳細(xì)描述，并制作專項(xiàng)核查評(píng)分表。
白酒生產(chǎn)許可證發(fā)放權(quán)限經(jīng)歷了一定的變更。例如，曾有調(diào)整管理體制，授權(quán)省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門發(fā)放部分白酒生產(chǎn)許可證的情況。還出現(xiàn)過審批權(quán)限全面下放到市一級(jí)的情況。
獲取白酒生產(chǎn)許可證需要滿足一定的條件。企業(yè)應(yīng)當(dāng)具備與生產(chǎn)規(guī)模、品種、產(chǎn)量相適應(yīng)的生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施，原則上應(yīng)具備從制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)、灌裝等完整的生產(chǎn)工藝（外購酒曲生產(chǎn)白酒企業(yè)可不要求制曲車間與制曲工藝）。僅申請(qǐng)白酒原酒生產(chǎn)許可的企業(yè)可不具備灌裝等生產(chǎn)工藝以及相應(yīng)的勾調(diào)、包裝車間、成品庫房等設(shè)備設(shè)施。
辦理白酒生產(chǎn)許可證的流程一般如下：
準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：包括企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照副本等相關(guān)資料。
提交申請(qǐng)：將準(zhǔn)備好的申請(qǐng)材料和申請(qǐng)表格提交至當(dāng)?shù)乜h級(jí)以上食品藥品監(jiān)督管理部門。
審核備案：食品藥品監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，如符合要求則進(jìn)行備案。
現(xiàn)場審查：相關(guān)部門對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、生產(chǎn)工藝等進(jìn)行現(xiàn)場審查。
頒發(fā)證書：審查通過后，頒發(fā)白酒生產(chǎn)許可證
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問題。
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