白酒生產(chǎn)許可證發(fā)放權(quán)限,白酒生產(chǎn)許可證怎么辦

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2024-11-05 10:54:33
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內(nèi)容摘要：白酒生產(chǎn)許可證發(fā)放權(quán)限的相關(guān)規(guī)定白酒生產(chǎn)許可證的發(fā)放權(quán)限有著明確的規(guī)定。根據(jù)相關(guān)政策，實施食品生產(chǎn)許可證管理的白酒包括以淀粉原料或...

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白酒生產(chǎn)許可證發(fā)放權(quán)限的相關(guān)規(guī)定

白酒生產(chǎn)許可證的發(fā)放權(quán)限有著明確的規(guī)定。根據(jù)相關(guān)政策，實施食品生產(chǎn)許可證管理的白酒包括以淀粉原料或糖質(zhì)原料加入糖化發(fā)酵劑（糖質(zhì)原料無須糖化劑），經(jīng)固態(tài)、半固態(tài)或液態(tài)發(fā)酵、蒸餾、貯存、勾調(diào)而制成的產(chǎn)品。白酒的申證單元為 1 個，在生產(chǎn)許可證上應當注明獲證產(chǎn)品名稱：白酒、白酒（液態(tài)）、白酒（原酒）。白酒生產(chǎn)許可證有效期為 3 年，其產(chǎn)品編號為：1501。同時，對于基本生產(chǎn)流程、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)以及容易出現(xiàn)的質(zhì)量安全問題等方面也有詳細的規(guī)定。

白酒生產(chǎn)許可證發(fā)放的主管部門

白酒行業(yè)的主管部門包括國家發(fā)改委、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局及地方各級人民政府相應的職能部門等。中國酒業(yè)協(xié)會白酒分會和中國食品工業(yè)協(xié)會白酒專業(yè)委員會是白酒行業(yè)的自律組織。國家質(zhì)檢總局授權(quán)各省、自治區(qū)、直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門，負責組織對年銷售額 500 萬以下的白酒生產(chǎn)企業(yè)實施生產(chǎn)許可證的發(fā)放工作。

不同地區(qū)白酒生產(chǎn)許可證發(fā)放權(quán)限差異

在不同地區(qū)，白酒生產(chǎn)許可證的發(fā)放權(quán)限存在一定差異。例如，曾有報道指出白酒生產(chǎn)許可審批權(quán)限全面下放到市一級。不同地區(qū)在現(xiàn)場審核、對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營場所的要求、生產(chǎn)設備工藝流程的布局、內(nèi)部質(zhì)量控制體系的建立和有效運行、生產(chǎn)過程中質(zhì)量關(guān)鍵控制點的建立、過程檢驗和出廠檢驗等方面的具體要求和執(zhí)行標準可能會有所不同。比如在新疆地區(qū)，按照《白酒生產(chǎn)許可證審查細則》（2006 版）規(guī)定，對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營場所的要求、對生產(chǎn)設備工藝流程的布局等都要進行詳細描述，并制作專項核查評分表。

白酒生產(chǎn)許可證發(fā)放權(quán)限的變更歷程

白酒生產(chǎn)許可證發(fā)放權(quán)限經(jīng)歷了一定的變更。例如，曾有調(diào)整管理體制，授權(quán)省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門發(fā)放部分白酒生產(chǎn)許可證的情況。還出現(xiàn)過審批權(quán)限全面下放到市一級的情況。

獲取白酒生產(chǎn)許可證的條件和流程

獲取白酒生產(chǎn)許可證需要滿足一定的條件。企業(yè)應當具備與生產(chǎn)規(guī)模、品種、產(chǎn)量相適應的生產(chǎn)場所、設備設施，原則上應具備從制曲、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾調(diào)、灌裝等完整的生產(chǎn)工藝（外購酒曲生產(chǎn)白酒企業(yè)可不要求制曲車間與制曲工藝）。僅申請白酒原酒生產(chǎn)許可的企業(yè)可不具備灌裝等生產(chǎn)工藝以及相應的勾調(diào)、包裝車間、成品庫房等設備設施。

辦理白酒生產(chǎn)許可證的流程一般如下：