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大豆油生產(chǎn)許可證細則

  • 作者

    好順佳集團

  • 發(fā)布時間

    2024-11-05 10:52:22

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內(nèi)容摘要:大豆油生產(chǎn)許可證辦理條件辦理大豆油生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件:生產(chǎn)場所:廠房設(shè)計應(yīng)合理,具備與生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的原料庫、加工車間、成...

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大豆油生產(chǎn)許可證辦理條件

辦理大豆油生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件:

  • 生產(chǎn)場所:廠房設(shè)計應(yīng)合理,具備與生產(chǎn)產(chǎn)品相適應(yīng)的原料庫、加工車間、成品庫、包裝車間。加工車間要通風(fēng)良好,包裝車間應(yīng)密閉并有消毒措施,且生產(chǎn)場所要與生活區(qū)分開。

  • 生產(chǎn)設(shè)備:應(yīng)配備原料處理設(shè)備(如浸泡罐等)、制漿設(shè)備(如磨漿機、煮漿罐等)、蒸煮設(shè)備(如蒸煮罐等)、成型設(shè)備(如切塊機、壓榨機等)、干燥設(shè)施(如干燥機等)、包裝設(shè)施(如包裝機等)等。不同生產(chǎn)工藝的企業(yè)還需具備相應(yīng)的特殊設(shè)備,如發(fā)酵設(shè)施等。

  • 人員要求:相關(guān)生產(chǎn)人員應(yīng)具備相應(yīng)的食品安全知識和生產(chǎn)技能,符合食品從業(yè)人員的健康要求。

  • 管理制度:建立完善的質(zhì)量管理體系、食品安全管理制度等,包括原材料采購、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗、不合格產(chǎn)品處理等方面的制度。

大豆油生產(chǎn)許可證申請流程

大豆油生產(chǎn)許可證的申請流程如下:

  1. 準備申請材料:包括企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)場所布局圖、生產(chǎn)工藝流程圖、質(zhì)量管理文件、產(chǎn)品執(zhí)行標準等。

  2. 網(wǎng)上申請:填寫并提交生產(chǎn)許可證申請表格。

  3. 材料審核:相關(guān)部門對提交的申請材料進行審核,如發(fā)現(xiàn)問題會要求補充或修改。

  4. 現(xiàn)場核查:審核通過后,監(jiān)管部門會組織人員對生產(chǎn)場所進行現(xiàn)場核查,檢查生產(chǎn)條件、設(shè)備、人員、管理制度等是否符合要求。

  5. 產(chǎn)品檢驗:抽取樣品進行檢驗,檢驗結(jié)果應(yīng)符合相關(guān)標準。

  6. 審批發(fā)證:如果現(xiàn)場核查和產(chǎn)品檢驗均合格,相關(guān)部門會審批并頒發(fā)生產(chǎn)許可證。

大豆油生產(chǎn)許可證審核標準

大豆油生產(chǎn)許可證的審核標準主要包括以下方面:

  • 生產(chǎn)場所:廠房布局合理,功能分區(qū)明確,衛(wèi)生條件良好,能夠有效防止交叉污染。

  • 生產(chǎn)設(shè)備:設(shè)備齊全、運行良好,能夠滿足生產(chǎn)工藝要求,且定期維護和保養(yǎng)。

  • 原材料控制:所使用的大豆等原材料應(yīng)符合質(zhì)量標準,不得使用變質(zhì)或受污染的原料。

  • 生產(chǎn)過程控制:嚴格控制生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié),如溫度、時間、添加劑使用等,確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

  • 質(zhì)量管理體系:建立有效的質(zhì)量管理體系,包括質(zhì)量管理制度、檢驗制度、不合格產(chǎn)品處理制度等。

  • 產(chǎn)品檢驗:具備必備的出廠檢驗設(shè)備,能夠按照規(guī)定的檢驗項目和頻率進行檢驗,檢驗結(jié)果準確可靠。

大豆油生產(chǎn)許可證相關(guān)法規(guī)

與大豆油生產(chǎn)許可證相關(guān)的法規(guī)主要有:

  • 《食品生產(chǎn)許可管理辦法》(國家市場監(jiān)督管理總局令第24號):對食品生產(chǎn)許可證的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查等活動進行了規(guī)范。

  • 《食品生產(chǎn)許可分類目錄》:明確了大豆油所屬的食品類別和許可范圍。

大豆油生產(chǎn)許可證監(jiān)管要求

大豆油生產(chǎn)許可證的監(jiān)管要求包括:

  • 日常監(jiān)督檢查:監(jiān)管部門會定期對獲證企業(yè)進行檢查,檢查企業(yè)的生產(chǎn)條件、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗等是否持續(xù)符合要求。

  • 產(chǎn)品抽檢:對市場上的大豆油產(chǎn)品進行抽檢,檢測其質(zhì)量是否符合相關(guān)標準。

  • 違規(guī)處理:對于違反生產(chǎn)許可證相關(guān)規(guī)定的企業(yè),將依法予以處罰,嚴重的可能吊銷生產(chǎn)許可證。

大豆油生產(chǎn)許可證常見問題解答

以下是一些關(guān)于大豆油生產(chǎn)許可證的常見問題解答:

  • 問:大豆油生產(chǎn)許可證的有效期是多久?

    答:一般為3年。

  • 問:生產(chǎn)許可證到期后如何續(xù)證?

    答:在許可證到期前,企業(yè)應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定提前準備續(xù)證材料,重新申請續(xù)證。

  • 問:如果企業(yè)生產(chǎn)地址變更,需要重新辦理生產(chǎn)許可證嗎?

    答:需要,生產(chǎn)地址變更可能影響生產(chǎn)條件和質(zhì)量控制,需要重新進行審核和發(fā)證。

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