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2024-11-04 09:15:57
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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飯店申辦衛(wèi)生許可證，即應(yīng)取得有效的營業(yè)執(zhí)照。同時，飯店的選址應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定，遠離污染源，如垃圾處理場、化工廠等，以保證食品加工和就餐環(huán)境的衛(wèi)生安全。飯店的建筑結(jié)構(gòu)和布局應(yīng)合理，食品加工區(qū)、儲存區(qū)、就餐區(qū)等功能區(qū)域應(yīng)明確劃分，避免交叉污染。在設(shè)施設(shè)備方面，應(yīng)配備滿足食品加工和儲存需求的設(shè)備，如冷藏、冷凍設(shè)備、消毒設(shè)備等。
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申請材料：
填寫相應(yīng)的申請表，到受理窗口遞交食品衛(wèi)生許可證申請書。
提交工商營業(yè)執(zhí)照或企業(yè)名稱預(yù)先核準通知書。
提供法定代表人或負責人資格證明及身份證。
準備公共場所場地使用證明，包括房屋產(chǎn)權(quán)證明、房屋租賃合同或房屋租賃證。
繪制公共場所地址方位示意圖、平面圖，標明周邊環(huán)境、有無污染源，各功能間名稱、尺寸、面積等，并提供衛(wèi)生設(shè)施平面布局圖及設(shè)備清單，標明各種設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)施擺放或安裝位置。
對于新建、改建、擴建的公共場所，需提供預(yù)防性衛(wèi)生監(jiān)督審查意見，包括《建設(shè)項目設(shè)計衛(wèi)生審查認可書》和《建設(shè)項目竣工衛(wèi)生驗收認可書》。
出具經(jīng)省級衛(wèi)生行政部門資質(zhì)認證的技術(shù)服務(wù)機構(gòu)本年度內(nèi)公共場所衛(wèi)生檢測或評價報告。
制定公共場所衛(wèi)生管理制度，包括所設(shè)立的衛(wèi)生管理部門名稱或所配備的專（兼）職衛(wèi)生管理人員姓名，衛(wèi)生管理檔案建立方式，危害健康事故處置辦法，突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案等。
提供從業(yè)人員健康體檢合格證明和衛(wèi)生知識培訓、考核情況的書面材料。
列出清洗、消毒衛(wèi)生設(shè)施、設(shè)備清單，公用物品委托洗滌消毒的，提供委托協(xié)議和被委托單位工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
申請游泳池項目的單位，需提交近期池水消毒記錄和醫(yī)務(wù)人員資質(zhì)證件，包括醫(yī)師資格證、醫(yī)師執(zhí)業(yè)證、聘用證明；使用集中空調(diào)通風系統(tǒng)的，提供集中空調(diào)通風系統(tǒng)竣工圖紙、衛(wèi)生檢測或衛(wèi)生學評價報告、清洗機構(gòu)出具的清洗記錄與清洗影像資料。
配備的公共衛(wèi)生用品需具備檢驗合格證明。
消防部門出具的驗收意見（按照消防部門有關(guān)規(guī)定須進行消防驗收的機構(gòu)提供）。
審批流程：
申請人提交申請材料后，相關(guān)部門會進行受理和審查。
審查過程中可能會進行現(xiàn)場核查，以確保飯店的實際情況符合衛(wèi)生許可證的要求。
若審查通過，將頒發(fā)衛(wèi)生許可證；若不通過，會告知申請人原因并給予整改建議。
相關(guān)參考：
飯店應(yīng)保持就餐場所的空氣流通，為顧客提供舒適的就餐環(huán)境。
具有定期清洗消毒空調(diào)及通風設(shè)施的制度，確?？諝赓|(zhì)量符合衛(wèi)生標準。
衛(wèi)生間需具有獨立排風系統(tǒng)，以減少異味和細菌滋生。
建立定期清潔衛(wèi)生間的制度，保持衛(wèi)生間的清潔衛(wèi)生。
食品加工區(qū)應(yīng)配備完善的消毒設(shè)備，如餐具消毒柜、食品加工工具消毒設(shè)施等。
具備良好的排水系統(tǒng)，防止污水倒流和積水。
食品儲存區(qū)應(yīng)配備合適的冷藏、冷凍設(shè)備，保證食品的新鮮度和安全性。
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飯店從業(yè)人員需經(jīng)健康檢查和培訓合格。健康檢查包括常規(guī)的身體檢查，如心肺功能、肝功能等，以排除患有傳染性疾病的可能。同時，從業(yè)人員應(yīng)接受衛(wèi)生知識培訓，了解食品安全、衛(wèi)生操作規(guī)范等方面的知識，考核合格后方可上崗。
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一般來說，不同規(guī)模的飯店在申辦衛(wèi)生許可證時，基本的條件和要求是相似的，但在一些細節(jié)方面可能會有所不同。例如，大型飯店可能在設(shè)施設(shè)備的數(shù)量和規(guī)格、衛(wèi)生管理制度的完善程度、從業(yè)人員的數(shù)量和資質(zhì)等方面有更高的要求。而小型飯店可能在場地面積、設(shè)備配置等方面相對較為靈活，但仍需滿足食品安全和衛(wèi)生的基本標準。具體的差異會根據(jù)當?shù)氐南嚓P(guān)規(guī)定和實際情況有所不同。
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辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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