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2024-11-04 09:15:08
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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薯片分裝生產(chǎn)許可證的辦理流程主要包括以下幾個步驟：
提交申請：申請單位或個人需向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門提交食品生產(chǎn)許可證分裝申請，并提交相關(guān)材料。
材料審查：市場監(jiān)管部門會對提交的申請材料進(jìn)行審查，確保材料的完整性和準(zhǔn)確性。
現(xiàn)場核查：對于需要進(jìn)行現(xiàn)場核查的情況，市場監(jiān)管部門會組織核查人員對生產(chǎn)場所、設(shè)備設(shè)施、工藝流程等進(jìn)行實(shí)地核查。核查人員不得少于 2 人，核查人員應(yīng)當(dāng)出示有效證件，填寫食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查表，制作現(xiàn)場核查記錄，經(jīng)申請人核對無誤后，由核查人員和申請人在核查表和記錄上簽名或者蓋章。申請人拒絕簽名或者蓋章的，核查人員應(yīng)當(dāng)注明情況。
許可決定：市場監(jiān)管部門根據(jù)申請材料審查和現(xiàn)場核查等情況，對符合條件的，作出準(zhǔn)予生產(chǎn)許可的決定，并自作出決定之日起 5 個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證；對不符合條件的，應(yīng)當(dāng)及時作出不予許可的書面決定并說明理由，同時告知申請人依法享有申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟的權(quán)利。
申請薯片分裝生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：
具備主體資格：申請食品生產(chǎn)許可證分裝的單位或個人必須具備相應(yīng)的主體資格，包括營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證等。
生產(chǎn)場所：分裝企業(yè)需具備相適應(yīng)的生產(chǎn)場所，包括符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)車間、倉庫、檢驗(yàn)室等。應(yīng)具備原輔材料倉庫及包裝材料倉庫、成品倉庫、清洗整理車間、熱加工車間、包裝車間等滿足工藝要求的生產(chǎn)場所。
設(shè)備設(shè)施：分裝企業(yè)需具備與食品生產(chǎn)相適應(yīng)的設(shè)備設(shè)施，包括生產(chǎn)設(shè)備、工藝裝備、檢驗(yàn)設(shè)備等。例如，干制薯類必備的生產(chǎn)設(shè)備包括清洗設(shè)施、整理切分設(shè)施、熱加工設(shè)施、包裝設(shè)施等；冷凍薯類必備的生產(chǎn)設(shè)備包括清洗設(shè)施、整理切分設(shè)施、冷凍設(shè)備、包裝設(shè)施等。
管理制度：分裝企業(yè)需建立健全的食品安全管理制度，包括食品安全培訓(xùn)制度、食品安全自查制度、食品質(zhì)量追溯制度等。
人員資質(zhì)：分裝企業(yè)需具備相應(yīng)的管理人員和技術(shù)人員，負(fù)責(zé)食品生產(chǎn)的計(jì)劃、組織、控制和監(jiān)督。
原輔材料：企業(yè)生產(chǎn)薯類食品所用的原輔材料必須符合國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定規(guī)定。如原輔料為實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。
申請薯片分裝生產(chǎn)許可證需要提交以下材料：
食品生產(chǎn)許可申請書。
食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員信息和食品安全管理制度。
除可以當(dāng)場作出行政許可決定的外，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)自受理申請之日起 10 個工作日內(nèi)作出是否準(zhǔn)予行政許可的決定。因特殊原因需要延長期限的，經(jīng)本行政機(jī)關(guān)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)，可以延長 5 個工作日，并應(yīng)當(dāng)將延長期限的理由告知申請人。
與薯片分裝生產(chǎn)許可證相關(guān)的政策法規(guī)主要包括：
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》：對食品生產(chǎn)許可的申請、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查等方面進(jìn)行了規(guī)定。
《薯類食品生產(chǎn)許可證審查細(xì)則(2006 版)》：明確了薯類食品的發(fā)證產(chǎn)品范圍及申證單元、基本生產(chǎn)流程及關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、必備的生產(chǎn)資源、產(chǎn)品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、原輔材料的有關(guān)要求、必備的出廠檢驗(yàn)設(shè)備、檢驗(yàn)項(xiàng)目、抽樣方法等內(nèi)容。
《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022 版）》：適用于市場監(jiān)督管理部門組織對食品生產(chǎn)許可和變更許可、延續(xù)許可等審查工作，對申請材料符合性的審查要求、規(guī)范核查人員組成及職責(zé)、明確新食品品種的審查要求等方面進(jìn)行了規(guī)定。
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