電商銷售食品要食品許可證

一、電商銷售食品許可證辦理流程

電商銷售食品許可證辦理流程如下：

要向縣級(jí)的食品安全監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)。這是辦理許可證的起始步驟，申請(qǐng)人需要明確申請(qǐng)的部門為縣級(jí)的食品安全監(jiān)督管理部門。

然后，提交相關(guān)材料。這些材料是審查是否給予許可證的重要依據(jù)，材料的準(zhǔn)備需要按照要求仔細(xì)完成。

接著，食品安全監(jiān)督管理部門會(huì)對(duì)提交的申請(qǐng)和材料進(jìn)行審核，并且可以進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。審核環(huán)節(jié)十分關(guān)鍵，部門會(huì)依據(jù)相關(guān)規(guī)定仔細(xì)審查申請(qǐng)內(nèi)容的合規(guī)性。

如果符合條件，食品安全監(jiān)督管理部門會(huì)發(fā)給許可證；若不符合條件，則會(huì)書面說(shuō)明理由。

補(bǔ)充信息：

辦理流程中的特殊情況

在辦理過(guò)程中，如果營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證尚未開(kāi)通“一碼通”時(shí)，電商辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證會(huì)有一些特殊的情況需要處理，只是提及了這種特殊情況的存在。同時(shí)，不同類型的食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目可能在辦理流程上會(huì)有一些細(xì)微差別，例如預(yù)包裝食品（不含冷藏冷凍/含冷藏冷凍）、餐飲服務(wù)、保健品等，雖然整體流程大致相同，但在具體的審核重點(diǎn)或者提交材料上可能會(huì)有特殊要求，申請(qǐng)人需要根據(jù)自身經(jīng)營(yíng)的食品類型做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作。

二、電商銷售食品許可證的申請(qǐng)條件

1. 主體資格要求

凡是在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品銷售或餐飲服務(wù)活動(dòng)的主體，包括企業(yè)、個(gè)體工商戶等，都需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，不管是線上還是線下經(jīng)營(yíng)，只要涉及食品相關(guān)經(jīng)營(yíng)方面就必須辦理。并且，電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法辦理市場(chǎng)主體登記，也就是要先取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，因?yàn)槭称方?jīng)營(yíng)許可證是頒發(fā)給取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)的合法主體的 。

2. 符合相關(guān)法規(guī)規(guī)定

相關(guān)法規(guī)對(duì)電商銷售食品許可證的申請(qǐng)有著明確的要求。例如《中華人民共和國(guó)電子商務(wù)法》《食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定了電商在從事食品經(jīng)營(yíng)時(shí)需要遵守的規(guī)范，包括對(duì)電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)者登記、食品經(jīng)營(yíng)許可等方面的要求?！峨娮由虅?wù)法》第十條規(guī)定，電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法辦理市場(chǎng)主體登記；第十二條規(guī)定，電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)者從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，依法需要取得相關(guān)行政許可的，應(yīng)當(dāng)依法取得行政許可。這些規(guī)定從法律層面確定了電商銷售食品許可證申請(qǐng)的依據(jù)和要求。

3. 其他要求

還需要具有符合食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)要求的場(chǎng)所、設(shè)施設(shè)備；具有專業(yè)管理人員和技術(shù)人員，具備食品安全知識(shí)和技能；遵守國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)，無(wú)食品安全事故記錄等條件。

補(bǔ)充信息：

特殊食品經(jīng)營(yíng)的申請(qǐng)條件補(bǔ)充

對(duì)于一些特殊的食品經(jīng)營(yíng)，如保健食品的銷售，可能會(huì)有額外的要求。例如，經(jīng)營(yíng)者可能需要具備特殊的銷售資質(zhì)或者經(jīng)過(guò)專門的培訓(xùn)等，另外，不同地區(qū)可能會(huì)根據(jù)本地的實(shí)際情況，在滿足國(guó)家法規(guī)的基礎(chǔ)上，制定一些本地的申請(qǐng)條件細(xì)則，比如某些地區(qū)可能對(duì)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)保要求等方面有著更嚴(yán)格的規(guī)定，電商經(jīng)營(yíng)者需要關(guān)注當(dāng)?shù)氐恼邉?dòng)態(tài)。

三、電商銷售食品許可證所需材料

1. 基本材料

   • 食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)表：這是申請(qǐng)的重要表格，包含了食品經(jīng)營(yíng)相關(guān)的基本信息，如經(jīng)營(yíng)者名稱、經(jīng)營(yíng)地址、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等內(nèi)容，是監(jiān)管部門了解申請(qǐng)主體情況的重要途徑。

   • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件：營(yíng)業(yè)執(zhí)照是企業(yè)或個(gè)體工商戶合法經(jīng)營(yíng)的憑證，復(fù)印件用于證明申請(qǐng)人具有合法的經(jīng)營(yíng)主體資格。如果是其他主體資格證明文件，也需要提供復(fù)印件，以表明申請(qǐng)人符合經(jīng)營(yíng)主體的要求。

   • 法定代表人 (負(fù)責(zé)人)的身份證明復(fù)印件：明確法定代表人或負(fù)責(zé)人的身份信息，這有助于監(jiān)管部門對(duì)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行準(zhǔn)確的識(shí)別和管理。

2. 與經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所相關(guān)的材料

   • 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所方位圖、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)平面布局流程圖（標(biāo)注主要設(shè)備設(shè)施）：經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所方位圖能夠清晰展示經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的地理位置，經(jīng)營(yíng)平面布局流程圖則能反映出食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的布局情況，包括設(shè)備設(shè)施的擺放等，這有助于監(jiān)管部門對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否符合食品經(jīng)營(yíng)要求進(jìn)行評(píng)估。例如，如果是銷售生鮮食品，需要有合適的冷藏設(shè)備布局等。

   • 外設(shè)倉(cāng)庫(kù)的具體地址、方位圖、面積、設(shè)備設(shè)施、儲(chǔ)存條件（如果有外設(shè)倉(cāng)庫(kù)的情況）：對(duì)于有外設(shè)倉(cāng)庫(kù)的電商食品經(jīng)營(yíng)者，這些信息是必須提供的。倉(cāng)庫(kù)的地址、方位圖等信息可以讓監(jiān)管部門了解倉(cāng)庫(kù)的位置和周邊環(huán)境，面積、設(shè)備設(shè)施和儲(chǔ)存條件等則反映倉(cāng)庫(kù)是否能夠滿足食品儲(chǔ)存的要求，例如儲(chǔ)存食品需要特定的溫度、濕度條件等。

3. 食品安全管理制度相關(guān)材料

   • 食品安全管理制度：包括從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度、食品安全管理員制度、食品安全自檢自查與報(bào)告制度、食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程與控制制度、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度、食品貯存管理制度、廢棄物處置制度、不合格食品處置制度、食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案：這些制度是確保食品經(jīng)營(yíng)安全的重要保障。從業(yè)人員健康管理制度和培訓(xùn)管理制度可以保證員工的健康狀況和食品安全知識(shí)水平；食品安全管理員制度明確了食品安全管理的責(zé)任人；食品安全自檢自查與報(bào)告制度有助于及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決食品安全問(wèn)題；食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程與控制制度規(guī)范了食品經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)；場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)制度保證了經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)備的衛(wèi)生和正常運(yùn)行；進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度可以追溯食品的；食品貯存管理制度確保食品在儲(chǔ)存過(guò)程中的安全；廢棄物處置制度防止廢棄物對(duì)食品安全造成影響；不合格食品處置制度明確了對(duì)不合格食品的處理方式；食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置方案可以在突發(fā)食品安全事件時(shí)采取有效的應(yīng)對(duì)措施。

   • 從事食品批發(fā)的企業(yè)還應(yīng)當(dāng)建立食品批發(fā)銷售記錄制度：對(duì)于食品批發(fā)企業(yè)，建立銷售記錄制度能夠?qū)κ称返牧飨蜻M(jìn)行追溯，確保食品安全問(wèn)題發(fā)生時(shí)可以快速定位問(wèn)題食品的銷售范圍，保障消費(fèi)者的健康權(quán)益。

補(bǔ)充信息：

材料準(zhǔn)備的注意事項(xiàng)

在準(zhǔn)備材料時(shí)，需要注意材料的真實(shí)性和完整性。如果提供虛假材料，可能會(huì)導(dǎo)致申請(qǐng)被拒絕或者后續(xù)的處罰。例如，在提供營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件時(shí)，要確保復(fù)印件與原件一致，并且營(yíng)業(yè)執(zhí)照處于有效期內(nèi)。同時(shí)，對(duì)于食品安全管理制度相關(guān)的材料，不能僅僅是簡(jiǎn)單的文字羅列，而應(yīng)該是切實(shí)可行、符合實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況的制度。另外，一些材料可能需要按照特定的格式要求進(jìn)行準(zhǔn)備，比如申請(qǐng)表可能需要用規(guī)定的紙張大小、字體等進(jìn)行填寫，申請(qǐng)人需要仔細(xì)閱讀相關(guān)的申請(qǐng)指南，確保材料的格式符合要求。

四、電商銷售食品許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)

1. 合法性審核

   • 主體合法性：審核申請(qǐng)電商銷售食品許可證的主體是否符合法律規(guī)定。即是否取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法經(jīng)營(yíng)資格憑證。只有合法注冊(cè)的企業(yè)、個(gè)體工商戶等主體才有資格申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證。例如，根據(jù)《電子商務(wù)法》的規(guī)定，電子商務(wù)經(jīng)營(yíng)者從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，依法需要取得相關(guān)行政許可的，應(yīng)當(dāng)依法取得行政許可，這就要求申請(qǐng)主體必須是合法合規(guī)的市場(chǎng)主體。

   • 經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目合法性：審查申請(qǐng)經(jīng)營(yíng)的食品項(xiàng)目是否符合相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。例如，銷售食用農(nóng)產(chǎn)品不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可，但如果經(jīng)營(yíng)的是預(yù)包裝食品、散裝食品、保健食品、餐飲服務(wù)等項(xiàng)目則需要取得許可證。并且，如果僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門備案；在備案后增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可的食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可；取得食品經(jīng)營(yíng)許可之日起備案自行失效。食品經(jīng)營(yíng)者已經(jīng)取得食品經(jīng)營(yíng)許可，增加預(yù)包裝食品銷售的，不需要另行備案。

2. 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與設(shè)施設(shè)備審核

   • 場(chǎng)所審核：對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行審核，包括經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的方位、面積、環(huán)境等是否符合食品經(jīng)營(yíng)的要求。例如，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否遠(yuǎn)離污染源，環(huán)境衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo)等。如果是餐飲服務(wù)類的食品經(jīng)營(yíng)，場(chǎng)所的布局需要符合食品加工流程的衛(wèi)生要求，生熟食品加工區(qū)域要分開(kāi)等。同時(shí)，對(duì)于外設(shè)倉(cāng)庫(kù)（如果有），也要審核其地址、方位、面積、設(shè)備設(shè)施和儲(chǔ)存條件等是否能夠保證食品的安全儲(chǔ)存，如是否具備防潮、防蟲、防鼠等設(shè)施，溫度、濕度是否符合食品儲(chǔ)存要求等。

   • 設(shè)施設(shè)備審核：檢查與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備是否配備齊全且正常運(yùn)行。例如，銷售冷藏食品需要有合格的冷藏設(shè)備，餐飲服務(wù)需要有消毒設(shè)備等。并且要查看設(shè)備設(shè)施的布局是否合理，是否方便食品經(jīng)營(yíng)操作的同時(shí)又能保證食品安全，如食品加工設(shè)備與食品儲(chǔ)存設(shè)備的布局是否科學(xué)，避免交叉污染等情況。

3. 食品安全管理制度審核

   • 制度完整性審核：審核食品安全管理制度是否完整，是否涵蓋了從業(yè)人員健康管理、培訓(xùn)管理、食品安全管理員設(shè)置、食品安全自檢自查與報(bào)告、食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)、進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄、食品貯存管理、廢棄物處置、不合格食品處置以及食品安全突發(fā)事件應(yīng)急處置等方面。例如，一個(gè)完整的食品安全管理制度應(yīng)該明確規(guī)定從業(yè)人員多久進(jìn)行一次健康檢查，如何對(duì)新員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)等內(nèi)容。

   • 制度可行性審核：審查食品安全管理制度是否具有實(shí)際的可行性。這些制度不能僅僅是紙上談兵，而是要能夠在實(shí)際的食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程中有效執(zhí)行。例如，進(jìn)貨查驗(yàn)和查驗(yàn)記錄制度，應(yīng)該明確記錄的內(nèi)容、保存期限等，并且在實(shí)際操作中能夠做到對(duì)每一批次進(jìn)貨食品的詳細(xì)查驗(yàn)和準(zhǔn)確記錄，以便在出現(xiàn)食品安全問(wèn)題時(shí)能夠追溯到食品的。

補(bǔ)充信息：

審核標(biāo)準(zhǔn)中的動(dòng)態(tài)因素

審核標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)隨著法律法規(guī)的更新、食品安全標(biāo)準(zhǔn)的提高以及社會(huì)發(fā)展情況而發(fā)生變化。例如，隨著人們對(duì)食品安全關(guān)注度的提高，對(duì)于食品添加劑的使用管理可能會(huì)更加嚴(yán)格，這就可能會(huì)反映在審核標(biāo)準(zhǔn)中，要求電商食品經(jīng)營(yíng)者在食品安全管理制度中更加詳細(xì)地規(guī)定食品添加劑的使用規(guī)范、采購(gòu)等。同時(shí)，不同地區(qū)可能會(huì)根據(jù)本地的食品安全狀況和發(fā)展需求，在國(guó)家審核標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上，制定一些更為嚴(yán)格或者補(bǔ)充性的審核標(biāo)準(zhǔn)，比如某些地區(qū)可能對(duì)當(dāng)?shù)靥厣称返募庸ぶ谱鳝h(huán)境有特殊的衛(wèi)生要求等。

五、未取得食品許可證進(jìn)行電商銷售的處罰

1. 沒(méi)收違法所得和相關(guān)物品

如果未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證從事電商食品銷售活動(dòng)，縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門（現(xiàn)在為食品安全監(jiān)督管理部門）會(huì)沒(méi)收違法所得和違法經(jīng)營(yíng)的食品以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品。例如，某電商未取得許可證銷售食品，其通過(guò)該銷售行為所獲得的所有收入都會(huì)被沒(méi)收，同時(shí)用于儲(chǔ)存、運(yùn)輸這些違法經(jīng)營(yíng)食品的工具如車輛、容器等，用于生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的設(shè)備如加工設(shè)備、包裝設(shè)備等，以及原料等都會(huì)被沒(méi)收，這是對(duì)違法經(jīng)營(yíng)行為的一種直接打擊，從源頭上杜絕非法經(jīng)營(yíng)的利益獲取和繼續(xù)經(jīng)營(yíng)的可能性。

2. 罰款處罰

   • 貨值金額不足一萬(wàn)元的情況：違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下罰款。這意味著即使銷售金額較少，也會(huì)面臨較重的罰款處罰，體現(xiàn)了對(duì)食品安全管理的嚴(yán)格要求。例如，某電商銷售未取得許可證的食品，總銷售額為5000元，這種情況下，就會(huì)被處以五萬(wàn)元以上十萬(wàn)元以下的罰款。

   • 貨值金額一萬(wàn)元以上的情況：貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。這種處罰力度隨著貨值金額的增加而加大，是為了對(duì)大規(guī)模的違法經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行更嚴(yán)厲的懲處，以保障廣大消費(fèi)者的食品安全。比如，某電商未取得許可證銷售食品，銷售額為2萬(wàn)元，那么就會(huì)被處以20萬(wàn)元（2萬(wàn)×10倍）以上40萬(wàn)元（2萬(wàn)×20倍）以下的罰款。

補(bǔ)充信息：

其他可能的處罰后果

除了上述沒(méi)收和罰款處罰外，未取得食品許可證進(jìn)行電商銷售還可能面臨其他的處罰后果。例如，可能會(huì)被責(zé)令停止違法行為，要求立即停止未取得許可證的食品銷售活動(dòng)。在一些情況下，如果違法行為嚴(yán)重，可能會(huì)影響企業(yè)或個(gè)人的信用記錄，這會(huì)對(duì)其后續(xù)的商業(yè)活動(dòng)、貸款、市場(chǎng)準(zhǔn)入等方面產(chǎn)生負(fù)面影響。另外，如果因?yàn)槲慈〉迷S可證銷售的食品造成了食品安全事故，還可能面臨更嚴(yán)重的法律責(zé)任追究，包括刑事處罰等。