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2024-11-04 09:13:56
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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自 2016 年起，做餐飲所需辦理的《餐飲服務(wù)許可證》《衛(wèi)生許可證》《食品流通許可證》已經(jīng)實(shí)行“三證合一”，目前只要單獨(dú)辦理食品經(jīng)營許可證即可，在食品藥品監(jiān)督局辦理。辦理流程如下：
準(zhǔn)備相關(guān)材料，包括《公共場所衛(wèi)生許可證申請(qǐng)表》、《營業(yè)執(zhí)照》或《事業(yè)單位法人證書》或《民辦非企業(yè)單位登記證書》復(fù)印件、法定代表人或者負(fù)責(zé)人身份證明、授權(quán)委托書及受委托人身份證明原件（委托辦理時(shí)需提供）、公共場所地址方位示意圖、公共場所平面圖、衛(wèi)生設(shè)施平面布局圖等。
向當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督局提交申請(qǐng)材料。
食品藥品監(jiān)督管理部門接收申請(qǐng)后，會(huì)對(duì)申請(qǐng)事項(xiàng)是否需要許可、申請(qǐng)材料是否齊全等進(jìn)行核對(duì)。如果申請(qǐng)事項(xiàng)依法不需要取得衛(wèi)生行政許可的，會(huì)即時(shí)告知申請(qǐng)人不受理；如果申請(qǐng)事項(xiàng)依法不屬于衛(wèi)生計(jì)生行政部門職權(quán)，也會(huì)作出相應(yīng)處理。
相關(guān)部門會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場審查，審查通過后頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。
申請(qǐng)漢堡店衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件：
先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。
具備相應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營場所，并符合衛(wèi)生要求。例如，場所的布局要合理，能夠有效防止交叉污染；有良好的通風(fēng)、照明和排水設(shè)施等。
具備符合衛(wèi)生要求的加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)仍O(shè)備設(shè)施。比如，食品加工設(shè)備要易于清潔和消毒，儲(chǔ)存食品的容器要符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
具備相應(yīng)的衛(wèi)生管理制度和措施。包括食品安全操作規(guī)程、員工培訓(xùn)計(jì)劃、衛(wèi)生檢查記錄等。
從業(yè)人員須經(jīng)過健康檢查，取得健康證明后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)。
符合《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》、《公共場所衛(wèi)生管理規(guī)范》GB37487、《公共場所設(shè)計(jì)衛(wèi)生規(guī)范》GB37489等法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的要求。
辦理漢堡店衛(wèi)生許可證需要準(zhǔn)備以下材料：
《餐飲服務(wù)許可證》申請(qǐng)書。
名稱預(yù)先核準(zhǔn)證明（已從事其他經(jīng)營的可提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件）。
餐飲服務(wù)經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖。
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
申請(qǐng)表。填寫時(shí)，請(qǐng)務(wù)必按照要求詳細(xì)、準(zhǔn)確地填寫所有信息。
營業(yè)執(zhí)照。辦理衛(wèi)生許可證之前，需要先取得營業(yè)執(zhí)照。在申請(qǐng)衛(wèi)生許可證時(shí)，需提供營業(yè)執(zhí)照的復(fù)印件。
場地平面圖。您需要提供餐飲店的場地平面圖，包括廚房、餐廳、儲(chǔ)藏室等各個(gè)區(qū)域的布局。同時(shí)，還要提供詳細(xì)的消防設(shè)施布局圖。
衛(wèi)生管理制度。餐飲店需要建立一套完善的衛(wèi)生管理制度，包括食品安全操作規(guī)程、員工培訓(xùn)計(jì)劃、衛(wèi)生檢查記錄等，并將其制度化。
衛(wèi)生檢測報(bào)告。餐飲店開業(yè)前需進(jìn)行衛(wèi)生檢測，包括對(duì)水質(zhì)、空氣質(zhì)量、食品原料等方面的檢測，并取得檢測報(bào)告。
辦理漢堡店衛(wèi)生許可證時(shí)，需要注意以下事項(xiàng)：
申請(qǐng)人辦理公共場所衛(wèi)生許可證的，需符合《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》、《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》、《公共場所衛(wèi)生管理規(guī)范》GB37487、《公共場所設(shè)計(jì)衛(wèi)生規(guī)范》GB37489等法律法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)的要求。
申請(qǐng)過程中需保持電話暢通，以便于食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行現(xiàn)場核查。
如果企業(yè)涉及到現(xiàn)場制作、加工等環(huán)節(jié)，需要加強(qiáng)現(xiàn)場管理，確保食品安全。
如遇到問題，可向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門咨詢尋求幫助。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會(huì)有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對(duì)1解決您的實(shí)際問題。
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