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2024-11-04 09:13:37
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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未取得食品生產(chǎn)許可證從事食品生產(chǎn)的法律后果十分嚴(yán)重：
由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。
依據(jù)違法程度處以罰款：
貨值金額不足一萬元的，可處五千元以上五萬元以下的罰款。
超過一萬元的，則處貨值金額五倍至十倍的罰款。
如果情節(jié)嚴(yán)重，可能會(huì)被責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，甚至吊銷許可證。
對(duì)于情節(jié)特別嚴(yán)重的違法行為，《食品安全法》規(guī)定了更為嚴(yán)厲的處理措施，這包括：
停產(chǎn)停業(yè)的行政處罰。
吊銷許可證。
當(dāng)違法行為構(gòu)成犯罪時(shí)，還將追究刑事責(zé)任。
食品生產(chǎn)許可證的辦理流程如下：
取得申請(qǐng)資格：只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。
選擇申請(qǐng)類別：
糧食加工產(chǎn)品。
食用油、油脂及其制品。
調(diào)味品。
肉制品。
乳制品。
飲料。
方便食品。
餅干。
罐頭。
冷凍飲品。
速凍飲品。
薯類和膨化食品。
糖果制品。
茶葉和相關(guān)制品。
酒類。
蔬菜制品。
水果制品。
炒貨食品及堅(jiān)果制品。
蛋制品。
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品。
食糖。
水產(chǎn)制品。
淀粉及淀粉制品。
糕點(diǎn)。
豆制品。
蜂產(chǎn)品。
保健食品。
特殊醫(yī)學(xué)用途配方產(chǎn)品。
嬰幼兒配方食品。
特殊膳食食品。
其他食品。
滿足申請(qǐng)條件：
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境清潔，確保場(chǎng)所無毒無害無污染。
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應(yīng)的原料前處理設(shè)備或措施。
有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物和不潔物。
法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。
準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：
食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書。
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
食品生產(chǎn)主要設(shè)備及設(shè)施清單。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
選擇申請(qǐng)方式：
現(xiàn)場(chǎng)申請(qǐng)：由于各地政務(wù)事項(xiàng)改革進(jìn)度不一，如果申請(qǐng)者所在地的辦證窗口尚未合并成綜合受理窗口，此時(shí)，申請(qǐng)者應(yīng)該到所在地縣級(jí)以上地方的食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)。如果對(duì)此還有任何其他疑問的，可以登錄當(dāng)?shù)氐恼?wù)服務(wù)網(wǎng)留言咨詢，或直接撥打當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理局電話進(jìn)行詢問。
網(wǎng)上申請(qǐng)：無論選擇哪種申請(qǐng)方式，申請(qǐng)人仍是要到當(dāng)?shù)氐恼?wù)服務(wù)中心綜合受理窗口提交紙質(zhì)申請(qǐng)材料的。（網(wǎng)上申請(qǐng)只是增加了預(yù)受理的環(huán)節(jié)，目的是加快審查進(jìn)度）。
接受現(xiàn)場(chǎng)核查：現(xiàn)場(chǎng)核查—審批決定（核查不過按意見進(jìn)行整改）—領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證。由于各地政務(wù)事項(xiàng)改革進(jìn)度不一，現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)間及行政審批時(shí)間可能會(huì)有所不同，因此，如果對(duì)此還有任何其他疑問的，可以登錄當(dāng)?shù)氐恼?wù)服務(wù)網(wǎng)留言咨詢，或直接撥打當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理局電話進(jìn)行詢問。
以下是一些無食品生產(chǎn)許可證被查處的案例：
在山東省濰坊市的案例中，張某于2018年10月份開始在未取得食品經(jīng)營許可證的情況下在市××××村從事食品經(jīng)營，期間貨值2000元，獲利200元，現(xiàn)場(chǎng)方便面5桶，礦泉水6最終，張某被沒收方便面5桶、礦泉水6瓶，沒收違法所得200元，并被處罰50000元。
被告人張某在未取得食品經(jīng)營許可證、食品生產(chǎn)加工小作坊登記證等相關(guān)證件的情況下，租賃內(nèi)蒙古自治區(qū)杭錦后旗陜壩鎮(zhèn)某小區(qū)車庫加工鵪鶉蛋，并通過流動(dòng)攤點(diǎn)對(duì)外銷售。因張某在生產(chǎn)、貯存、銷售鵪鶉蛋的各個(gè)環(huán)節(jié)均不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致食用該鵪鶉蛋的123人出現(xiàn)不同程度的食源性疾病，其中被害人周某某被鑒定為輕傷二級(jí)。
申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：
申請(qǐng)材料完整：食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)材料符合《辦法》第十三條和第十四條的要求；食品添加劑生產(chǎn)許可的申請(qǐng)材料符合《辦法》第十六條的要求。
申請(qǐng)材料規(guī)范：申請(qǐng)材料符合法定形式和填寫要求，紙質(zhì)申請(qǐng)材料應(yīng)當(dāng)使用鋼筆、簽字筆填寫或者打印，字跡應(yīng)當(dāng)清晰、工整，修改處應(yīng)當(dāng)加蓋申請(qǐng)人公章或者由申請(qǐng)人的法定代表人（負(fù)責(zé)人）簽名。
：
小型食品加工坊，如自制糕點(diǎn)、腌制食品等。
流動(dòng)攤販銷售自制食品。
一些網(wǎng)絡(luò)銷售的自制食品商家。
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