偽造食品衛(wèi)生許可證,偽造食品衛(wèi)生許可證罰款多少

偽造食品衛(wèi)生許可證的法律后果

偽造食品衛(wèi)生許可證是一種嚴(yán)重的違法行為，會(huì)帶來多方面的法律后果。

• 行政處罰方面：

  • 沒收違法所得和物品：縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門會(huì)沒收偽造者的違法所得，以及違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，還有用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品。例如，在一些查處的案件中，偽造許可證的商家被沒收了用于經(jīng)營(yíng)的設(shè)備如加工機(jī)器、儲(chǔ)存設(shè)備等，以及尚未銷售的食品和已經(jīng)獲得的非法盈利。

  • 罰款：根據(jù)違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑的貨值金額進(jìn)行罰款。如果貨值金額不足一萬元的，處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。這一規(guī)定旨在對(duì)偽造者進(jìn)行經(jīng)濟(jì)上的懲罰，使其不能從違法行為中獲利，并且對(duì)其造成較大的經(jīng)濟(jì)損失以起到威懾作用。

  • 可能吊銷許可證（如果有其他合法許可證的情況）：如果偽造食品衛(wèi)生許可證的情節(jié)嚴(yán)重，還有可能面臨更為嚴(yán)厲的處罰，例如吊銷許可證等。不過具體是否吊銷以及吊銷的期限等，需要根據(jù)案件的實(shí)際情況以及相關(guān)法律法規(guī)的具體規(guī)定來確定。

• 刑事處罰方面：偽造者可能面臨三年以下有期徒刑或拘役，以及相應(yīng)罰金；情節(jié)嚴(yán)重者，刑罰和罰金均會(huì)加重。這體現(xiàn)了法律對(duì)偽造國(guó)家機(jī)關(guān)證件（食品衛(wèi)生許可證屬于國(guó)家機(jī)關(guān)頒發(fā)的證件）行為的嚴(yán)厲打擊，因?yàn)檫@種行為不僅破壞了市場(chǎng)的正常秩序，還可能對(duì)公眾的健康安全帶來潛在風(fēng)險(xiǎn)，例如偽造許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位可能在不具備安全衛(wèi)生條件下進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，危害消費(fèi)者健康。

如何辨別食品衛(wèi)生許可證的真?zhèn)?/h2>

辨別食品衛(wèi)生許可證的真?zhèn)慰梢酝ㄟ^以下幾種方式：

• ：

  • 國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局官網(wǎng)查詢：

    • 查詢步驟：然后在導(dǎo)航欄中選擇“信息公開” - “行政許可信息” - “食品藥品行政許可公示”。點(diǎn)擊查詢。查詢結(jié)果中會(huì)顯示食品衛(wèi)生許可證的相關(guān)信息，如許可證編號(hào)、有效期、許可內(nèi)容等。例如，消費(fèi)者想要查詢某家餐廳的食品衛(wèi)生許可證真?zhèn)?，就可以按照這個(gè)步驟輸入餐廳名稱進(jìn)行查詢。

    • 注意事項(xiàng)：務(wù)必確認(rèn)企業(yè)名稱或關(guān)鍵字是否正確，避免查詢不到正確的結(jié)果。同時(shí)，查詢結(jié)果中的許可證編號(hào)、有效期及許可內(nèi)容等信息，具體情況請(qǐng)以企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況為準(zhǔn)。若查詢結(jié)果中未顯示食品衛(wèi)生許可證信息，可能有企業(yè)未取得食品衛(wèi)生許可證、企業(yè)名稱或關(guān)鍵字輸入錯(cuò)誤、公示信息未及時(shí)更新等原因。

  • 國(guó)務(wù)院客戶端小程序查詢（針對(duì)部分食品相關(guān)信息）：對(duì)于網(wǎng)購(gòu)食品等情況，可以利用國(guó)務(wù)院客戶端小程序查詢相關(guān)食品安全信息。該小程序整合了食品抽檢結(jié)果合格及不合格的產(chǎn)品名錄，細(xì)分為糧油豆類、肉蛋水產(chǎn)、蔬菜水果、酒水飲料、乳制品及其他等7個(gè)分類。雖然不是直接查詢?cè)S可證，但可以從側(cè)面輔助判斷食品是否可靠，進(jìn)而推斷許可證的可信度。

• 許可證本身信息核對(duì)：

  • 許可證編號(hào)：許可證編號(hào)是食品衛(wèi)生許可證的唯一標(biāo)識(shí)?？筛鶕?jù)編號(hào)前兩位數(shù)字判斷許可類別，如“國(guó)食藥監(jiān)”代表國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局審批的食品生產(chǎn)企業(yè)，“國(guó)食藥監(jiān)”代表國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局審批的餐飲服務(wù)單位等。通過對(duì)編號(hào)格式和所屬類別的判斷，可以初步識(shí)別許可證的真?zhèn)巍?/p>

  • 有效期：食品衛(wèi)生許可證的有效期一般為五年，到期前需申請(qǐng)換證。如果許可證上的有效期不符合這個(gè)常規(guī)情況，或者已經(jīng)超過有效期，那么很可能是偽造的。

  • 許可內(nèi)容：許可內(nèi)容包括食品類別、品種明細(xì)等相關(guān)信息。查看許可內(nèi)容可了解企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)范圍，判斷其是否具備合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì)。如果許可內(nèi)容與企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品或服務(wù)嚴(yán)重不符，例如一個(gè)標(biāo)明只允許經(jīng)營(yíng)糕點(diǎn)類食品的許可證，企業(yè)卻在大量銷售肉類制品，那么這個(gè)許可證就值得懷疑。

偽造食品衛(wèi)生許可證的常見手段

• 篡改真實(shí)許可證信息：

  • 修改許可證編號(hào)：通過改變?cè)S可證編號(hào)中的數(shù)字或字母，使其看起來像是合法的編號(hào)。例如，將原本合法的編號(hào)中的某一位數(shù)字進(jìn)行替換，或者在編號(hào)中添加一些看似合理但實(shí)際是偽造的字符。這種偽造手段較為隱蔽，很難發(fā)現(xiàn)其中的問題。

  • 變更許可內(nèi)容：對(duì)許可內(nèi)容進(jìn)行修改，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)許可范圍。比如，原本只被許可經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品的商家，通過偽造手段將許可內(nèi)容改為可以經(jīng)營(yíng)生鮮食品。這可能會(huì)導(dǎo)致不符合衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)的食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)在看似合法的“外衣”下進(jìn)行，給消費(fèi)者健康帶來風(fēng)險(xiǎn)。

  • 延長(zhǎng)有效期：將已經(jīng)過期或者即將過期的許可證有效期進(jìn)行修改，使其看起來仍然處于合法有效的期限內(nèi)。這樣可以繼續(xù)在市場(chǎng)上從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，逃避監(jiān)管部門對(duì)許可證有效期的檢查。

• 完全偽造證件：

  • 偽造證件格式：仿照真實(shí)的食品衛(wèi)生許可證制作假證，包括證件的樣式、排版、字體等方面。一些不法分子可能會(huì)利用先進(jìn)的印刷技術(shù)，制作出與真證非常相似的假證。例如，、顏色，以及相似的印刷字體，使肉眼難以區(qū)分真假。

  • 虛構(gòu)發(fā)證機(jī)關(guān)信息：編造不存在的發(fā)證機(jī)關(guān)或者冒用正規(guī)發(fā)證機(jī)關(guān)的名義。比如，偽造一個(gè)根本不存在的地方食品監(jiān)管部門作為發(fā)證機(jī)關(guān)，或者冒用其他地區(qū)合法的發(fā)證機(jī)關(guān)名稱來增加假證的可信度。在一些案例中，偽造的許可證上的發(fā)證機(jī)關(guān)蓋章沒有印章編號(hào)或者蓋章名稱與實(shí)際不符，這就是虛構(gòu)發(fā)證機(jī)關(guān)信息的表現(xiàn)。

  • 偽造監(jiān)督人員和簽發(fā)人員信息：在許可證上填寫虛假的日常監(jiān)督人員和簽發(fā)人員信息。例如，在祥云縣某火鍋店的案例中，該店公示的“食品經(jīng)營(yíng)許可證”的日常監(jiān)督人員、簽發(fā)人員與當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局實(shí)際情況不相符，這就是偽造此類人員信息的情況。

防范偽造食品衛(wèi)生許可證的措施

• 監(jiān)管部門層面：

  • 加強(qiáng)許可證審批管理：

    • 嚴(yán)格審核申請(qǐng)材料：在食品衛(wèi)生許可證的審批過程中，對(duì)申請(qǐng)人提交的材料進(jìn)行嚴(yán)格細(xì)致的審核。包括對(duì)企業(yè)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所證明、從業(yè)人員健康證明等相關(guān)材料的真實(shí)性和完整性進(jìn)行核查。例如，要求申請(qǐng)人提供原件進(jìn)行核對(duì)，防止申請(qǐng)人使用虛假材料騙取許可證。

    • 實(shí)地核查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所：不僅僅依賴書面材料，還要對(duì)申請(qǐng)?jiān)S可證的企業(yè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行實(shí)地檢查。查看場(chǎng)所的衛(wèi)生條件、設(shè)備設(shè)施是否符合食品安全要求，是否與申請(qǐng)材料中描述的一致。如餐飲企業(yè)的廚房布局、清潔設(shè)施、食品儲(chǔ)存條件等都要進(jìn)行實(shí)地考察，確保企業(yè)具備合法經(jīng)營(yíng)的硬件條件。

  • 強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)督檢查：

    • 定期檢查與不定期抽查相結(jié)合：監(jiān)管部門要制定檢查計(jì)劃，定期對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行檢查，同時(shí)不定期進(jìn)行抽查。在檢查過程中，重點(diǎn)查看企業(yè)是否在顯著位置懸掛合法有效的食品衛(wèi)生許可證，許可證信息是否與實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況相符。例如，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)范圍是否在許可證許可范圍內(nèi)，餐飲企業(yè)的菜品是否符合許可的食品類別。

    • 利用信息化技術(shù)輔助檢查：借助現(xiàn)代信息技術(shù)，如大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)等手段，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行監(jiān)管。例如，通過食品追溯系統(tǒng)，可以實(shí)時(shí)監(jiān)控食品的生產(chǎn)、加工、運(yùn)輸、銷售等環(huán)節(jié)，確保企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)在合法許可的范圍內(nèi)進(jìn)行。同時(shí)，利用大數(shù)據(jù)分析，可以對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)進(jìn)行調(diào)查，如企業(yè)的進(jìn)貨量、銷售量與許可證許可的經(jīng)營(yíng)規(guī)模嚴(yán)重不符等情況。

• 企業(yè)自身層面：

  • 增強(qiáng)法律意識(shí)：

    • 加強(qiáng)內(nèi)部培訓(xùn)：企業(yè)要對(duì)員工進(jìn)行食品安全相關(guān)法律法規(guī)的培訓(xùn)，讓員工了解偽造食品衛(wèi)生許可證的嚴(yán)重性以及可能帶來的法律后果。特別是企業(yè)的管理人員和涉及許可證辦理、展示的相關(guān)人員，要明確自身的法律責(zé)任，提高依法經(jīng)營(yíng)的意識(shí)。

    • 建立合規(guī)制度：企業(yè)應(yīng)建立健全內(nèi)部的合規(guī)管理制度，明確在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中必須遵守的法律法規(guī)要求，包括對(duì)食品衛(wèi)生許可證的管理規(guī)定。例如，規(guī)定專人負(fù)責(zé)許可證的辦理、保管和展示，確保許可證的真實(shí)性和有效性。

  • 積極配合監(jiān)管：

    • 主動(dòng)接受檢查：企業(yè)要積極配合監(jiān)管部門的檢查工作，如實(shí)提供相關(guān)信息和材料。在日常經(jīng)營(yíng)中，保持許可證信息的公開透明，按照規(guī)定在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置懸掛許可證，便于監(jiān)管部門和消費(fèi)者查看。

    • 及時(shí)更新許可證信息：如果企業(yè)的經(jīng)營(yíng)情況發(fā)生變化，如經(jīng)營(yíng)范圍擴(kuò)大、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所變更等，要及時(shí)向監(jiān)管部門申請(qǐng)變更食品衛(wèi)生許可證信息，確保許可證始終與企業(yè)的實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀況相符。

• 消費(fèi)者層面：

  • 提高辨別能力：

    • 學(xué)習(xí)許可證相關(guān)知識(shí)：消費(fèi)者要主動(dòng)學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生許可證的相關(guān)知識(shí)，了解如何查詢?cè)S可證的真?zhèn)危约霸S可證上的關(guān)鍵信息如編號(hào)、有效期、許可內(nèi)容等的含義。通過學(xué)習(xí)這些知識(shí)，可以在購(gòu)買食品時(shí)對(duì)商家的許可證進(jìn)行初步判斷，避免購(gòu)買到來自偽造許可證企業(yè)的食品。

    • ：在購(gòu)買食品時(shí)，如果對(duì)商家的許可證存在疑慮，

  • 積極舉報(bào)違法行為：如果消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)有企業(yè)存在偽造食品衛(wèi)生許可證的行為，要積極向監(jiān)管部門舉報(bào)。可以通過撥打12315等投訴舉報(bào)電話，或者向當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門反映情況。消費(fèi)者的舉報(bào)可以幫助監(jiān)管部門及時(shí)發(fā)現(xiàn)和查處偽造許可證的違法行為，維護(hù)自身和其他消費(fèi)者的權(quán)益。

相關(guān)案例分析：偽造食品衛(wèi)生許可證

• 案例一：祥云縣某火鍋店偽造食品經(jīng)營(yíng)許可證案例：

  • 案件經(jīng)過：2023年祥云縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)祥云縣某火鍋店開展日?，F(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)該店未辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》卻已營(yíng)業(yè)并在抖音平臺(tái)從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)登錄抖音APP發(fā)現(xiàn)該火鍋店公示的“食品經(jīng)營(yíng)許可證”存在諸多問題，如日常監(jiān)督人員、簽發(fā)人員與當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理局實(shí)際情況不相符，查詢食品經(jīng)營(yíng)許可證編號(hào)后無此證，二維碼無效，同時(shí)發(fā)證機(jī)關(guān)加蓋印章為“祥云縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局”，無印章編號(hào)，初步判定為假冒證件。經(jīng)深入調(diào)查，該店為了能在抖音平臺(tái)上架，上級(jí)加盟商的工作人員主動(dòng)聯(lián)系該店老板，聲稱其負(fù)責(zé)上架抖音具體事宜，該店老板便將此事交由加盟商工作人員負(fù)責(zé)，事后并未核實(shí)該證件真實(shí)性。

  • 處理結(jié)果：祥云縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)當(dāng)事人無食品經(jīng)營(yíng)許可證的行為進(jìn)行了立案查處，同時(shí)將平臺(tái)相關(guān)人員偽造國(guó)家公文、印章的犯罪線索移送公安部門調(diào)查。這個(gè)案例反映出一些商家在追求商業(yè)利益時(shí)，忽視法律法規(guī)，存在僥幸心理，同時(shí)也暴露出部分企業(yè)在經(jīng)營(yíng)管理過程中對(duì)證件審核的疏忽大意。

• 案例二：上海柚子郎實(shí)業(yè)有限公司偽造《衛(wèi)生證書》案例：

  • 案件經(jīng)過：上海柚子郎實(shí)業(yè)有限公司通過偽造《衛(wèi)生證書》向錦江麥德龍現(xiàn)購(gòu)自運(yùn)有限公司供應(yīng)食品，范圍涉及麥德龍公司在中國(guó)大陸地區(qū)近80家超市門店。相關(guān)部門僅從麥德龍公司2年法定存檔期的檔案資料中就提取到2000余張涉嫌偽造的《衛(wèi)生證書》。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，部分假冒《衛(wèi)生證書》存在假證簽發(fā)日期早于假證上標(biāo)注的食品生產(chǎn)日期或是假證簽發(fā)日期早于假證上標(biāo)注的食品檢驗(yàn)日期這種違背一般常識(shí)的現(xiàn)象，不少假冒《衛(wèi)生證書》上標(biāo)注的數(shù)據(jù)內(nèi)容自相矛盾，前后沖突，還存在多證一號(hào)的現(xiàn)象。同時(shí)，麥德龍公司內(nèi)部管理存在漏洞，如某公司向麥德龍公司供貨時(shí)，未隨貨提供《衛(wèi)生證書》，僅憑一紙“承諾書”貨物就可進(jìn)入，且麥德龍公司引以為豪的“麥咨達(dá)可追溯系統(tǒng)”中進(jìn)口食品《衛(wèi)生證書》編號(hào)一欄在電子系統(tǒng)中卻全部顯示空白。

  • 處理結(jié)果：上海閔行區(qū)法院已對(duì)這起偽造國(guó)家機(jī)關(guān)證件案作出判決，涉案的許某等三人被判處偽造國(guó)家機(jī)關(guān)證件罪，處緩刑到三年有期徒刑不等。這個(gè)案例表明，偽造食品相關(guān)衛(wèi)生證書不僅涉及偽造企業(yè)的違法犯罪行為，也反映出接收貨物企業(yè)內(nèi)部管理不善、審核機(jī)制不嚴(yán)格等問題，同時(shí)也體現(xiàn)了法律對(duì)偽造此類證件行為的嚴(yán)厲懲處。