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2024-11-02 10:50:32
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理飯店麻辣燙的衛(wèi)生許可證，一般需要以下步驟：
準(zhǔn)備相關(guān)材料，包括申請表、營業(yè)執(zhí)照、場地平面圖、衛(wèi)生管理制度和衛(wèi)生檢測報告等。
向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門提出申請。目前餐飲所需辦理的《餐飲服務(wù)許可證》《衛(wèi)生許可證》《食品流通許可證》已經(jīng)于 2016 年實行“三證合一”，目前只要單獨辦理食品經(jīng)營許可證即可，在食品藥品監(jiān)督局辦理，目前也有和工商局合并辦理。
食品藥品監(jiān)督管理部門會對申請材料進行審核。
審核通過后，會安排現(xiàn)場核查。核查內(nèi)容包括店面的布局、衛(wèi)生設(shè)施、食品加工流程等方面。
如果現(xiàn)場核查也通過，食品藥品監(jiān)督管理部門會頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。
申請飯店麻辣燙衛(wèi)生許可證，通常需要滿足以下條件：
具備與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
審核飯店麻辣燙衛(wèi)生許可證的標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下方面：
餐飲服務(wù)分類許可的審查規(guī)范由國家食品藥品監(jiān)督管理局制定。
飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類場所涉及食品安全的衛(wèi)生條件，按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》和《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的規(guī)定執(zhí)行。
在餐飲服務(wù)食品經(jīng)營者（含飯館、咖啡館、酒吧、茶座）的食品經(jīng)營許可條件中，增加以下保持就餐場所的空氣流通；具有定期清洗消毒空調(diào)及通風(fēng)設(shè)施的制度；衛(wèi)生間具有獨立排風(fēng)系統(tǒng)；具有定期清潔衛(wèi)生間的制度。
按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》《食品經(jīng)營許可審查通則(試行)》的要求，在制定或者修訂《食品經(jīng)營許可審查細(xì)則》時，根據(jù)當(dāng)?shù)貙嶋H情況，對上述食品經(jīng)營許可條件中增加的內(nèi)容進行細(xì)化，依法做好食品經(jīng)營許可工作。
關(guān)于飯店麻辣燙衛(wèi)生許可證的有效期規(guī)定：
餐飲服務(wù)分類許可的審查規(guī)范由國家食品藥品監(jiān)督管理局制定。《餐飲服務(wù)許可證》受理和審批的許可機關(guān)由各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定。
食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立餐飲服務(wù)許可信息和檔案管理制度，定期公告取得或者注銷餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者名錄。
如果飯店麻辣燙在經(jīng)營過程中違反了衛(wèi)生許可證的相關(guān)規(guī)定，可能會面臨以下處罰：
未取得衛(wèi)生許可證的飯店可能面臨罰款、停業(yè)等風(fēng)險。
涉事商家存在防塵防蠅設(shè)施不完善、后廚操作間內(nèi)發(fā)現(xiàn)蒼蠅等情況，可能會受到相應(yīng)處罰。
例如北京市市場監(jiān)管部門對存在食品安全問題的華萊士快餐店進行立案查處，依法吊銷涉事門店食品經(jīng)營許可證，對門店主要負(fù)責(zé)人罰款 萬元。
依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第三項“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準(zhǔn)快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細(xì)情況，1對1解決您的實際問題。
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