食品芝麻鹽需要辦理生產(chǎn)許可證嗎

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2024-11-02 10:50:29
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內(nèi)容摘要：芝麻鹽的生產(chǎn)要求芝麻鹽的生產(chǎn)要求因不同的標(biāo)準(zhǔn)而有所差異。以下是一些常見的生產(chǎn)要求：以芝麻為主要原料，搭配食用鹽、味精、雞精等輔料。...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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芝麻鹽的生產(chǎn)要求

芝麻鹽的生產(chǎn)要求因不同的標(biāo)準(zhǔn)而有所差異。以下是一些常見的生產(chǎn)要求：

以芝麻為主要原料，搭配食用鹽、味精、雞精等輔料。
經(jīng)過漂洗、炒制、篩選、混合、粉碎、包裝等一系列工藝制成。
有的標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了可以添加海苔碎（粉）等成分。
芝麻可能需要經(jīng)過磨碎、壓榨去油等處理步驟。

食品生產(chǎn)許可證的相關(guān)規(guī)定

食品生產(chǎn)許可管理辦法規(guī)定：

在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。
食品生產(chǎn)許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
食品生產(chǎn)許可實行一企一證原則，即同一個食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動，應(yīng)當(dāng)取得一個食品生產(chǎn)許可證。

芝麻鹽是否屬于特殊食品類別

芝麻鹽不屬于特殊食品類別。特殊食品包括保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品等，國家對這些特殊食品實行嚴(yán)格監(jiān)督管理。而芝麻鹽是一種普通的調(diào)味食品。

辦理食品生產(chǎn)許可證的流程

辦理食品生產(chǎn)許可證一般需要以下步驟：

取得申請資格：只有取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請食品生產(chǎn)許可證。
選擇申請類別：明確要申請的食品類別。
準(zhǔn)備申請材料：
- 食品生產(chǎn)許可申請書。
- 營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
- 食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
- 食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
- 進(jìn)貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
- 申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件。
- 申請保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊和備案文件。
滿足申請條件：包括生產(chǎn)場所、設(shè)備、人員、管理制度等方面符合要求。
遞交申請材料：向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交。
通過材料審核：相關(guān)部門對提交的材料進(jìn)行審查。
獲得食品生產(chǎn)許可證：審核通過后頒發(fā)許可證。
通過現(xiàn)場核查：部分情況可能需要進(jìn)行現(xiàn)場核查。

芝麻鹽生產(chǎn)許可證的案例分析

在一些案例中，對于類似芝麻鹽這樣的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊的認(rèn)定存在爭議。例如，有的案例討論個體工商戶是屬于食品小作坊還是生產(chǎn)企業(yè)，以及食品小作坊生產(chǎn)加工芝麻鹽是否需要取得《食品生產(chǎn)許可證》等問題。從事正規(guī)的芝麻鹽生產(chǎn)活動，通常是需要辦理生產(chǎn)許可證的。