食品經(jīng)營(yíng)許可證的散裝食品辦理

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2024-11-02 10:50:28
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內(nèi)容摘要：食品經(jīng)營(yíng)許可證散裝食品辦理流程辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證散裝食品的流程大致如下：您需要領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。然后，準(zhǔn)備相關(guān)資料。對(duì)于食品銷售企業(yè)（...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品經(jīng)營(yíng)許可證散裝食品辦理流程

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證散裝食品的流程大致如下：

您需要領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。

然后，準(zhǔn)備相關(guān)資料。對(duì)于食品銷售企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實(shí)地核驗(yàn)，一般資料齊全 10 個(gè)工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證；對(duì)于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實(shí)地核驗(yàn)，一般需要 10 - 20 個(gè)工作日可以領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照。特別要注意的是，餐飲服務(wù)企業(yè)在進(jìn)行裝修之前，要先讓工商所對(duì)裝修圖紙進(jìn)行審查，確認(rèn)無(wú)誤后方可進(jìn)行裝修，不然工商局不審批通過(guò)會(huì)造成很大損失。

目前，食品經(jīng)營(yíng)許可證在上?；径际窃诠ど趟k理。食品銷售企業(yè)需要提供貨架、室內(nèi)環(huán)境、門(mén)頭招牌等。在辦理之前，最好跟工商所確認(rèn)其他的相關(guān)細(xì)則要求，

已取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的散裝食品經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)變更許可事項(xiàng)（無(wú)需現(xiàn)場(chǎng)核查的除外），需要提交食品經(jīng)營(yíng)許可證變更申請(qǐng)書(shū)和食品經(jīng)營(yíng)許可承諾書(shū)（散裝食品銷售）。

已取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》的散裝食品經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)延續(xù)食品經(jīng)營(yíng)許可有效期（無(wú)需現(xiàn)場(chǎng)核查的除外），需要提交食品經(jīng)營(yíng)許可證延續(xù)申請(qǐng)書(shū)和食品經(jīng)營(yíng)許可承諾書(shū)（散裝食品銷售）。

散裝食品辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證所需材料

申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證散裝食品，您需要準(zhǔn)備以下材料：

食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)表。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
法定代表人 (負(fù)責(zé)人)的身份證明復(fù)印件。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的具體位置（如方位圖）、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)平面布局流程圖（包括主要設(shè)備設(shè)施布局）、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單。
其它材料。
《授權(quán)委托書(shū)》及被委托人身份證明復(fù)印件（申請(qǐng)人委托代理人提出許可申請(qǐng)時(shí)提交）。

需要注意的是，各地區(qū)申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證所需資料可能有所不同，以上是以北京為例。

銷售散裝食品申辦食品經(jīng)營(yíng)許可證，需提交《食品經(jīng)營(yíng)許可證》申請(qǐng)書(shū)、食品安全管理員具有的相關(guān)資質(zhì)證明，申請(qǐng)銷售散裝熟食、散裝酒的申請(qǐng)人，還需提供與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議（合同），生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品小作坊登記證》。

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證散裝食品的條件

辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證散裝食品需要滿足以下條件：

根據(jù)《食品安全法》第三十五條，國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。不需要取得許可。僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)備案。銷售散裝食品需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。

對(duì)于這類食品，在滿足以下條件時(shí)，可以不需要申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證：

僅以散裝形式銷售，不提供單獨(dú)包裝。
銷售的食品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，有相關(guān)檢驗(yàn)檢疫證明。
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，有相應(yīng)的防塵、防蠅、防鼠等設(shè)施。

即使是在這種情況下，經(jīng)營(yíng)者仍然需要到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)進(jìn)行備案登記，并遵守食品安全相關(guān)的管理規(guī)定。值得注意的是，對(duì)于一些特殊的散裝食品，如現(xiàn)場(chǎng)調(diào)制、腌制、鹵制等，因其制作過(guò)程中可能產(chǎn)生危害物質(zhì)，因此仍需申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證方可經(jīng)營(yíng)。

食品經(jīng)營(yíng)許可證散裝食品辦理注意事項(xiàng)

在辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證散裝食品時(shí)，需要注意以下事項(xiàng)：

食品經(jīng)營(yíng)許可和備案應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開(kāi)、公平、公正、便民、高效的原則。

銷售散裝食品需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，但銷售食用農(nóng)產(chǎn)品和僅銷售預(yù)包裝食品的，不需要取得許可。僅銷售預(yù)包裝食品的，應(yīng)當(dāng)報(bào)所在地縣級(jí)以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)備案。

散裝食品的食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理案例分析

以下是一些散裝食品的食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理相關(guān)的案例：

在某無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品案件中，若是散裝食品，當(dāng)事人需要取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，同時(shí)食品標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)符合《食品安全法》第六十八條“食品經(jīng)營(yíng)者銷售散裝食品，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱、地址、”。

某餛飩館未按照許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目范圍從事食品經(jīng)營(yíng)（散裝食品），被區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依法予以立案調(diào)查。該商戶主要經(jīng)營(yíng)熱食類食品制售，配送范圍為三公里內(nèi)。同時(shí)，該商戶在餓了么平臺(tái)開(kāi)設(shè)一店鋪，自 2020 年 1 月 2 日開(kāi)始銷售散裝食品， 2023 年。