食品生產(chǎn)許可證都帶什么

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2024-11-02 10:50:26
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內(nèi)容摘要：食品生產(chǎn)許可證包含的內(nèi)容食品生產(chǎn)許可證通常包含以下主要企業(yè)名稱和地址：明確食品生產(chǎn)企業(yè)的具體名稱和生產(chǎn)場(chǎng)所的地址。許可證編號(hào)：這是...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品生產(chǎn)許可證包含的內(nèi)容

食品生產(chǎn)許可證通常包含以下主要

企業(yè)名稱和地址：明確食品生產(chǎn)企業(yè)的具體名稱和生產(chǎn)場(chǎng)所的地址。
許可證編號(hào)：這是用于識(shí)別和管理該許可證的唯一編碼。
生產(chǎn)許可范圍：詳細(xì)列出企業(yè)被許可生產(chǎn)的食品類別、品種和明細(xì)。
有效期：規(guī)定了許可證的有效期限。
發(fā)證機(jī)關(guān)：標(biāo)明頒發(fā)該許可證的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門。

例如，一家生產(chǎn)糕點(diǎn)的企業(yè)，其食品生產(chǎn)許可證上會(huì)明確標(biāo)注企業(yè)名稱為“XX糕點(diǎn)廠”，地址為“XX市XX區(qū)XX路XX號(hào)”，許可證編號(hào)為特定的編碼，生產(chǎn)許可范圍為“糕點(diǎn)（烘烤類糕點(diǎn)、油炸類糕點(diǎn)等）”，有效期為“自XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日”，發(fā)證機(jī)關(guān)為“XX市市場(chǎng)監(jiān)督管理局”

食品生產(chǎn)許可證的必備要素

食品生產(chǎn)許可證的必備要素包括：

具備與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，且場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)的食品相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

食品生產(chǎn)許可證的詳細(xì)項(xiàng)目

食品生產(chǎn)許可證的詳細(xì)項(xiàng)目涵蓋：

許可類別：包括食品和食品添加劑。
申請(qǐng)事項(xiàng)：如首次申請(qǐng)、許可變更、許可延續(xù)等。
申請(qǐng)人基本情況：包含申請(qǐng)人的名稱、地址、
產(chǎn)品信息表：有序號(hào)、食品或食品添加劑類別等內(nèi)容。
食品生產(chǎn)許可品種明細(xì)表：按照新修訂的《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫。

例如，在申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證時(shí)，申請(qǐng)人需要詳細(xì)填寫產(chǎn)品的工藝流程（含關(guān)鍵控制點(diǎn)）、平面布局圖（功能布局圖、設(shè)備布局圖）、主要設(shè)備清單、質(zhì)量清單、產(chǎn)品試制報(bào)告等

不同類型食品生產(chǎn)許可證的差異

不同類型的食品生產(chǎn)許可證存在以下差異：

對(duì)象不同：食品生產(chǎn)許可證的對(duì)象是食品生產(chǎn)企業(yè)，而食品經(jīng)營(yíng)許可證的對(duì)象是食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)。
范圍不同：食品生產(chǎn)許可證涵蓋了食品生產(chǎn)的所有環(huán)節(jié)，包括原材料采購(gòu)、加工、包裝、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)?；食品?jīng)營(yíng)許可證則主要涉及食品的銷售和經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)。

因食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生重大變化，國(guó)家和省級(jí)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門決定組織重新核查而換發(fā)的食品生產(chǎn)許可證，其發(fā)證日期以重新批準(zhǔn)日期為準(zhǔn)，有效期自重新發(fā)證之日起計(jì)算。

食品生產(chǎn)許可證的具體規(guī)定和要求

食品生產(chǎn)許可證的具體規(guī)定和要求如下：

應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。
實(shí)行一企一證原則，即同一個(gè)食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品生產(chǎn)許可證。
食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查，適用相關(guān)管理辦法。

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