食品攤販辦食品衛(wèi)生許可證

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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品攤販辦理食品衛(wèi)生許可證

食品衛(wèi)生許可證的辦理已經(jīng)改為食品經(jīng)營許可證，現(xiàn)在食品攤販需要向當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局申請辦理。以下是辦理食品經(jīng)營許可證的基本步驟：

確定經(jīng)營范圍：您需要明確自己的經(jīng)營范圍，如食品銷售、餐飲服務等。
準備申辦材料：包括衛(wèi)生許可證申請書，法定代表人身份證復印件，授權(quán)委托書以及被委托人的身份證復印件，企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復印件，生產(chǎn)場地平面圖，生產(chǎn)工藝流程圖，衛(wèi)生防護設施圖等。
提交申請：將準備好的申辦材料提交給當?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局。
材料審查：相關(guān)部門會對您提交的材料進行審查，確保材料的真實性、完整性和合規(guī)性。
現(xiàn)場核查：如果您的經(jīng)營條件可能影響食品安全，相關(guān)部門會進行現(xiàn)場核查。
審批決定：經(jīng)過審查和核查，符合要求的將獲得食品經(jīng)營許可證。

食品攤販等從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應當符合以下條件：

應當符合《食品安全法》規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無害。
生產(chǎn)經(jīng)營場所應距污染源10平米以上。
干點和濕點的場地面積分別不小于8平方米和15平方米；經(jīng)營餐飲面積建議50平方米以上，場地面積需要增加。
餐飲業(yè)按營業(yè)面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三種。
- 餐飲經(jīng)營面積1000平方米以上或座數(shù)500多家為大型餐飲企業(yè)。
- 中型餐飲業(yè)占地300-1000平方米或有150-500個座位。
- 小型飲食經(jīng)營面積不足300平方米或飲食座位數(shù)不足150個。
餐具和器皿清洗必須設置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復使用的毛巾應有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機，小型酒店應使用專用設備。餐具必須用物理方法消毒。
廚房與餐廳的面積比不小于1:2，烹飪場所凈高度不小于米。

食品攤販辦理食品經(jīng)營許可證需要準備以下材料：

食品攤販從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，應當符合新《食品安全法》規(guī)定的與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、條件相適應的食品安全要求，保證所生產(chǎn)經(jīng)營的食品衛(wèi)生、無害。
了解當?shù)仃P(guān)于食品經(jīng)營許可和備案的具體政策和要求，

管理權(quán)限：省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目和食品安全風險狀況等，結(jié)合食品安全風險管理實際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限。
具體要求：不同地區(qū)可能對食品攤販的經(jīng)營場所、經(jīng)營范圍、設施設備等方面有不同的具體要求。

有效期：食品經(jīng)營許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期，并自該日起計算有效期為五年。
續(xù)期流程：
- 提交續(xù)期申請：經(jīng)營者應在許可證有效期屆滿前30個工作日內(nèi)，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提交續(xù)期申請。申請材料一般包括食品經(jīng)營許可延續(xù)申請書、原許可證正副本、營業(yè)執(zhí)照以及與延續(xù)許可事項相關(guān)的其他材料。
- 材料審查：食品藥品監(jiān)督管理部門會對經(jīng)營者提交的續(xù)期申請材料進行審查，確保材料真實、完整且符合法規(guī)要求。
- 現(xiàn)場核查：如果經(jīng)營者的經(jīng)營條件發(fā)生變化，可能影響食品安全的，食品藥品監(jiān)督管理部門將進行現(xiàn)場核查。若經(jīng)營條件未發(fā)生變化且聲明屬實，則可能不再進行現(xiàn)場核查。
- 決定與頒證：經(jīng)審查和核查符合要求的，食品藥品監(jiān)督管理部門將作出準予延續(xù)的決定，并向經(jīng)營者頒發(fā)新的食品經(jīng)營許可證。新證編號不變，有效期自許可決定作出之日起計算。