飛鶴乳鐵蛋白生產(chǎn)許可證

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2024-11-02 10:50:23
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內(nèi)容摘要：飛鶴乳鐵蛋白生產(chǎn)許可證相關(guān)情況一、飛鶴乳鐵蛋白生產(chǎn)許可證是什么。是中國乳業(yè)發(fā)展中的一個重要里程碑。乳鐵蛋白是一種重要的營養(yǎng)成分，...

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飛鶴乳鐵蛋白生產(chǎn)許可證相關(guān)情況

一、飛鶴乳鐵蛋白生產(chǎn)許可證是什么

。是中國乳業(yè)發(fā)展中的一個重要里程碑。

乳鐵蛋白是一種重要的營養(yǎng)成分，在嬰幼兒奶粉等乳制品中具有重要作用。此前，中國乳制品行業(yè)部分關(guān)鍵原輔料依賴進口，乳鐵蛋白就是其中最為突出的問題，中國奶粉品牌的乳鐵蛋白100%進口，并且乳鐵蛋白曾經(jīng)炒至天價，極大地限制了中國奶粉品牌的發(fā)展。飛鶴成功獲批乳鐵蛋白生產(chǎn)許可，標志著中國在乳鐵蛋白生產(chǎn)方面實現(xiàn)了關(guān)鍵原輔料的國產(chǎn)化和核心技術(shù)自主掌控，有助于解決國內(nèi)乳鐵蛋白供應(yīng)不足和成本高昂等問題，提升中國乳業(yè)在全球市場的競爭力，對推動整個中國乳業(yè)的發(fā)展有著深遠意義。

二、飛鶴乳鐵蛋白生產(chǎn)許可證的申請流程

很遺憾，但一般來說，食品生產(chǎn)許可證的申請流程大致如下：

（一）前期準備

廠房設(shè)施建設(shè)
- 企業(yè)需要按照食品生產(chǎn)的相關(guān)標準建設(shè)廠房，對于乳鐵蛋白生產(chǎn)而言，廠房要滿足乳制品生產(chǎn)的衛(wèi)生、安全等要求。例如，廠房的布局要合理，生產(chǎn)區(qū)、倉儲區(qū)、辦公區(qū)等要嚴格區(qū)分，防止交叉污染。生產(chǎn)車間要具備合適的溫度、濕度控制設(shè)備，以保證乳鐵蛋白生產(chǎn)過程中的穩(wěn)定性。
設(shè)備采購與安裝
- 要采購符合生產(chǎn)要求的先進設(shè)備。在乳鐵蛋白自動化生產(chǎn)線中，設(shè)備的精度、穩(wěn)定性等至關(guān)重要。比如，用于提取和純化乳鐵蛋白的設(shè)備，要能夠精確地分離和濃縮乳鐵蛋白，并且要符合食品安全和質(zhì)量標準。設(shè)備安裝后，還需要進行調(diào)試和校準，確保其正常運行。
人員配備與培訓(xùn)
- 企業(yè)需要招聘具備相關(guān)專業(yè)知識和技能的人員，包括生產(chǎn)技術(shù)人員、質(zhì)量檢測人員、管理人員等。這些人員要熟悉乳鐵蛋白的生產(chǎn)工藝、質(zhì)量標準等。例如，質(zhì)量檢測人員要能夠熟練運用各種檢測方法，如高效液相色譜法等對乳鐵蛋白的純度、活性等指標進行檢測。同時，企業(yè)要對員工進行相關(guān)培訓(xùn)，包括食品安全法規(guī)、生產(chǎn)操作規(guī)范等方面的培訓(xùn)。

（二）申請?zhí)峤?/h2>

填寫申請表

企業(yè)要向當?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理部門（或相關(guān)監(jiān)管部門）填寫生產(chǎn)許可證申請表，在表中詳細填寫企業(yè)的基本信息，如企業(yè)名稱、地址、法定代表人等，以及乳鐵蛋白生產(chǎn)相關(guān)的信息，如生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品標準等。

提交相關(guān)材料

除申請表外，還需要提交一系列的材料。例如，企業(yè)的營業(yè)執(zhí)照副本復(fù)印件，證明企業(yè)的合法經(jīng)營身份；生產(chǎn)場所的布局圖，清晰展示廠房的各個功能區(qū)域；生產(chǎn)設(shè)備清單，包括設(shè)備的名稱、型號、數(shù)量等；質(zhì)量管理制度文件，涵蓋原材料采購、生產(chǎn)過程控制、成品檢驗等環(huán)節(jié)的管理制度；產(chǎn)品的執(zhí)行標準文本，明確乳鐵蛋白的質(zhì)量指標和檢測方法等。

（三）審核與檢查

資料審核
- 監(jiān)管部門會對企業(yè)提交的申請資料進行審核，檢查資料是否齊全、內(nèi)容是否符合要求。例如，審核質(zhì)量管理制度文件是否完善，是否涵蓋了從原料到成品的全過程質(zhì)量控制；產(chǎn)品執(zhí)行標準是否符合國家或行業(yè)相關(guān)標準等。
現(xiàn)場檢查
- 如果資料審核通過，監(jiān)管部門會安排工作人員到企業(yè)進行現(xiàn)場檢查。檢查內(nèi)容包括廠房設(shè)施是否符合要求，如生產(chǎn)車間的衛(wèi)生狀況、通風(fēng)條件等；生產(chǎn)設(shè)備是否正常運行，是否滿足生產(chǎn)規(guī)模和工藝要求；人員操作是否規(guī)范，是否按照既定的生產(chǎn)流程和質(zhì)量管理制度進行操作等。

（四）許可獲批

整改與復(fù)查（如有需要）
- 如果在審核或檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題，企業(yè)需要按照監(jiān)管部門的要求進行整改。整改完成后，監(jiān)管部門可能會進行復(fù)查，確保問題得到解決。
獲得生產(chǎn)許可證
- 當企業(yè)通過資料審核和現(xiàn)場檢查，并且滿足所有要求后，監(jiān)管部門會批準頒發(fā)生產(chǎn)許可證，企業(yè)就可以正式進行乳鐵蛋白的生產(chǎn)。

三、如何查詢飛鶴乳鐵蛋白生產(chǎn)許可證

（一）

國家市場監(jiān)督管理總局官網(wǎng)
- 在該網(wǎng)站上，有專門的食品生產(chǎn)許可信息查詢?nèi)肟?。用戶可以通過輸入飛鶴企業(yè)的相關(guān)信息，如企業(yè)名稱、生產(chǎn)許可證編號等進行查詢。一般來說，企業(yè)在獲得生產(chǎn)許可證后，相關(guān)信息會被錄入到國家的監(jiān)管信息系統(tǒng)中，以便公眾查詢和監(jiān)管部門的管理。
地方市場監(jiān)督管理部門網(wǎng)站
- 地方部門網(wǎng)站可能會針對本地區(qū)企業(yè)的生產(chǎn)許可情況進行更詳細的展示，例如可能會包含一些地方特色的監(jiān)管信息或者企業(yè)在當?shù)氐纳a(chǎn)經(jīng)營情況等補充信息。

（二）第三方查詢平臺

sc認證查詢網(wǎng)
- 如sc認證查詢網(wǎng)等第三方平臺也提供生產(chǎn)許可證查詢服務(wù)。以飛鶴（龍江）乳品有限公司為例，其企業(yè)的SC碼SC105可以通過sc認證查詢網(wǎng)進行審核查詢。但在使用第三方平臺查詢時，要注意平臺信息的準確性和時效性。

四、飛鶴乳鐵蛋白生產(chǎn)許可證的相關(guān)規(guī)定

（一）生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制規(guī)定

原材料質(zhì)量要求
- 對于生產(chǎn)乳鐵蛋白的原材料，如牛奶等，必須符合嚴格的質(zhì)量標準。原材料要來自健康的奶牛，牛奶的營養(yǎng)成分、衛(wèi)生指標等都要在規(guī)定范圍內(nèi)。例如，牛奶中的蛋白質(zhì)含量、脂肪含量、微生物指標（如細菌總數(shù)、大腸桿菌數(shù)等）都要符合相關(guān)國家標準。如果原材料質(zhì)量不合格，可能會影響乳鐵蛋白的質(zhì)量和產(chǎn)量。
生產(chǎn)工藝標準
- 飛鶴的乳鐵蛋白自動化生產(chǎn)線要遵循既定的生產(chǎn)工藝標準。在生產(chǎn)過程中，從牛奶的預(yù)處理、乳鐵蛋白的提取、純化到最后的成品包裝，每一個環(huán)節(jié)都有嚴格的操作規(guī)范。例如，在提取環(huán)節(jié)，要控制好溫度、pH值等參數(shù)，以確保乳鐵蛋白的活性和純度。如果生產(chǎn)工藝不規(guī)范，可能會導(dǎo)致乳鐵蛋白的活性降低或者混入雜質(zhì)等問題。
成品質(zhì)量檢測規(guī)定
- 生產(chǎn)出的乳鐵蛋白成品要進行全面的質(zhì)量檢測。檢測指標包括乳鐵蛋白的純度、活性、安全性等方面。例如，純度要達到一定的標準，一般要求在較高的水平，飛鶴生產(chǎn)出的乳鐵蛋白純度穩(wěn)定在95%以上。在安全性方面，要檢測是否存在有害物質(zhì)殘留，如重金屬殘留、農(nóng)藥殘留等，確保產(chǎn)品符合食品安全標準。

（二）標簽與標識規(guī)定

成分標識
- 在產(chǎn)品標簽上，要準確標識乳鐵蛋白的含量。這有助于消費者了解產(chǎn)品的營養(yǎng)成分，做出合理的消費選擇。同時，對于其他添加成分也要進行明確標識，如是否添加了其他營養(yǎng)強化劑等。
生產(chǎn)信息標識
- 要標識產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、生產(chǎn)許可證編號等信息。這不僅是滿足監(jiān)管要求，也是方便消費者追溯產(chǎn)品的，在出現(xiàn)問題時能夠及時找到責(zé)任主體。

（三）生產(chǎn)環(huán)境與衛(wèi)生規(guī)定

廠房衛(wèi)生要求
- 生產(chǎn)乳鐵蛋白的廠房要保持良好的衛(wèi)生環(huán)境。車間的地面、墻壁、天花板等要易于清潔和消毒，防止灰塵、微生物等污染。例如，車間地面要采用防滑、耐腐蝕、易清潔的材料鋪設(shè)，墻壁和天花板要光滑、無裂縫，避免藏污納垢。
設(shè)備清潔與維護
- 生產(chǎn)設(shè)備要定期進行清潔和維護，防止設(shè)備上殘留的物料滋生細菌或者影響設(shè)備的性能。在每次生產(chǎn)前后，都要對設(shè)備進行清洗和消毒，并且要建立設(shè)備維護檔案，記錄設(shè)備的維護情況，如維護時間、維護內(nèi)容、更換的零部件等。

五、飛鶴乳鐵蛋白生產(chǎn)許可證的有效期

一般來說，食品生產(chǎn)許可證的有效期通常為5年，但不同地區(qū)或不同類型的產(chǎn)品可能會有一定差異。企業(yè)在生產(chǎn)許可證有效期屆滿前，需要按照相關(guān)規(guī)定申請延續(xù)，監(jiān)管部門會對企業(yè)在有效期內(nèi)的生產(chǎn)經(jīng)營情況進行審查，包括產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)條件、遵守法規(guī)情況等方面的審查。如果企業(yè)滿足要求，將獲得生產(chǎn)許可證的延續(xù)，從而可以繼續(xù)進行乳鐵蛋白的生產(chǎn)。