自制菜生產(chǎn)許可證怎么辦理

內(nèi)容摘要：自制菜生產(chǎn)許可證辦理流程自制菜生產(chǎn)許可證的辦理流程通常包括以下幾個主要步驟：準(zhǔn)備申請材料：包括申請人身份證、營業(yè)執(zhí)照、房產(chǎn)證明或房...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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自制菜生產(chǎn)許可證辦理流程

自制菜生產(chǎn)許可證的辦理流程通常包括以下幾個主要步驟：

辦理自制菜生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：

具備與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

辦理自制菜生產(chǎn)許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：

食品生產(chǎn)許可申請書。
食品生產(chǎn)設(shè)備布局圖和生產(chǎn)工藝流程圖。
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
食品安全管理制度文本，包括進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等制度。

自制菜生產(chǎn)許可證的辦理部門通常是所在地的縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門。

在辦理自制菜生產(chǎn)許可證時，需要注意以下事項(xiàng)：

確保所選用的輔料符合相應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。如加工過程中使用的原輔料為實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品。
辦理生產(chǎn)許可證時要配置必備的生產(chǎn)設(shè)備和檢驗(yàn)設(shè)備，檢驗(yàn)設(shè)備要委托計量校準(zhǔn)合格。設(shè)備還沒有明確，和對檢測的設(shè)備要求還沒有出來，那么也好難通過辦理的，所以一定要把所有需要的條件準(zhǔn)備好后再申報辦理。