梅州食品許可證在哪辦的

梅州食品許可證辦理地點

在梅州辦理食品許可證，不同區(qū)域有不同的辦理地點：

• 梅州市區(qū)：梅州市食品經(jīng)營許可證可在梅州市食品藥品監(jiān)督管理局辦理，具體地址為梅州市江南新區(qū)新中路9號，聯(lián)系電話為0753 - 2181890 。

• 梅縣區(qū)：可以前往梅州市梅縣區(qū)府前大道梅縣文體中心3樓的梅州市梅縣區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局辦理 。

• 梅江區(qū)：需到梅州市梅江區(qū)彬芳大道中彬芳大道53號(原梅州大會堂)的相關(guān)辦理地點，由梅州市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)辦理相關(guān)事宜 。

如果是在五華縣辦理食品許可證，網(wǎng)上辦理可以登錄廣東省網(wǎng)上辦事大廳，依次進(jìn)入梅州分廳、五華分廳，找到“五華縣食品藥品監(jiān)督管理局”，選擇所辦事項，閱讀《辦事指南》、《辦理流程》后按要求提交資料進(jìn)行辦理；如果是現(xiàn)場辦理，需要到五華縣當(dāng)?shù)氐南嚓P(guān)辦理地點，具體可參照當(dāng)?shù)卣块T的指引 。

梅州辦理食品許可證的部門

在梅州，辦理食品許可證主要由食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)：

• 市級部門：梅州市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)梅州市區(qū)的食品許可證辦理工作，對食品經(jīng)營許可管理工作有著監(jiān)督指導(dǎo)等職能，包括對申請材料的審核、對經(jīng)營場所必要時的現(xiàn)場核查等工作。例如，在梅江區(qū)和梅縣區(qū)的辦理工作中，市食品藥品監(jiān)督管理局起到了主導(dǎo)的管理職能，負(fù)責(zé)對相關(guān)申請進(jìn)行審批等工作 。

• 縣區(qū)級部門：梅縣區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)本轄區(qū)內(nèi)的食品許可證核發(fā)等工作，如在梅縣區(qū)府前大道梅縣文體中心3樓為當(dāng)?shù)氐钠髽I(yè)和個人辦理食品經(jīng)營許可證等相關(guān)業(yè)務(wù)?？h區(qū)級部門在市級部門的指導(dǎo)下，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和政策要求，對本區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可進(jìn)行具體的管理和操作，包括受理申請、審查材料、作出許可決定等一系列工作流程 。

另外，根據(jù)食品類別和食品安全風(fēng)險狀況，省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門可以確定市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可管理權(quán)限。并且，隨著機構(gòu)改革的推進(jìn)，現(xiàn)在的市場監(jiān)督管理部門也承擔(dān)著相關(guān)職能，例如梅州市市場監(jiān)督管理局在食品許可證辦理方面也發(fā)揮著重要的作用，如對食品經(jīng)營企業(yè)的連鎖門店在辦理食品經(jīng)營許可新辦、變更、延續(xù)等事項時，提供免于現(xiàn)場核查等舉措，以推進(jìn)食品經(jīng)營許可便利化水平等工作 。

梅州食品許可證辦理流程

網(wǎng)上辦理流程

1. 申請：

   • 并上傳電子化材料。例如在梅縣區(qū)辦理時，這些材料包括但不限于企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照（如果是企業(yè)申請）、相關(guān)人員的身份證明、食品安全管理制度等相關(guān)材料。不同類型的食品經(jīng)營可能還需要額外的材料，如餐飲服務(wù)經(jīng)營者可能需要提供廚房設(shè)備布局圖等材料，網(wǎng)絡(luò)食品銷售商還需提供自入網(wǎng)之日起30、IP地址以及有關(guān)食品經(jīng)營許可證、 。

2. 受理：

   • 受理崗人員自收取申請材料之日起2個工作日內(nèi)作出是否受理的決定。

   • 如果申請材料齊全、符合法定形式的，登記機關(guān)應(yīng)當(dāng)決定予以受理并出具《受理通知書》。

   • 若申請材料存在可以當(dāng)場更正的錯誤的，應(yīng)當(dāng)允許有權(quán)更正人當(dāng)場予以更正。

   • 要是申請材料不齊全，網(wǎng)上會出具《申請材料補正告知書》告知申請人需要補正的全部內(nèi)容，申請人補正材料后重新受理。

   • 材料不齊全或不符合法定程序的，不予受理的，應(yīng)當(dāng)出具《不予受理通知書》，并注明不予受理的理由 。

3. 審查：

   • 審查崗人員自收到受理材料之日起15個工作日內(nèi)進(jìn)行詳細(xì)的檢查核驗，并提出審查意見報決定崗人員審批。在審查過程中，工作人員會對申請材料中的各項內(nèi)容進(jìn)行核實，如對經(jīng)營場所的條件是否符合要求進(jìn)行審查，包括場所的面積、衛(wèi)生條件、設(shè)備設(shè)施是否齊全等；對食品安全管理制度是否完善進(jìn)行評估，例如是否有食品采購查驗制度、食品儲存管理制度等 。

4. 領(lǐng)取結(jié)果：

   • 申請人按約定的方式領(lǐng)取辦理結(jié)果，通過的，獲得《食品經(jīng)營許可證》；不予通過的，獲得《不予行政許可決定書》。

窗口辦理流程

1. 申請：

   • 申請人到相應(yīng)的行政服務(wù)中心辦事窗口提出申請，提交申請材料。例如在梅縣區(qū)，申請人要到梅縣區(qū)行政服務(wù)中心辦事窗口提交申請材料，這些材料與網(wǎng)上申請所需材料類似，但需要提供紙質(zhì)版，并且要確保材料的真實性和完整性。如個體工商戶申請時，要提交營業(yè)執(zhí)照副本原件及復(fù)印件、經(jīng)營者身份證原件及復(fù)印件、經(jīng)營場所證明等材料，餐飲服務(wù)經(jīng)營者還需提供食品經(jīng)營從業(yè)人員健康證明等材料 。

2. 受理：

   • 受理崗人員自收取申請材料之日起2個工作日內(nèi)作出是否受理的決定。

   • 申請材料齊全、符合法定形式的，登記機關(guān)應(yīng)當(dāng)決定予以受理并出具《受理通知書》；如申請材料存在可以當(dāng)場更正的錯誤的，應(yīng)當(dāng)允許有權(quán)更正人當(dāng)場予以更正；如申請材料不齊全，出具《申請材料補正告知書》告知申請人需要補正的全部內(nèi)容，補正材料后重新受理；材料不齊全或不符合法定程序的，不予受理的，應(yīng)當(dāng)出具《不予受理通知書》，并注明不予受理的理由 。

3. 審查：

   • 審查崗人員自收到受理材料之日起15個工作日內(nèi)進(jìn)行詳細(xì)的檢查核驗，并提出審查意見報決定崗人員審批。審查內(nèi)容包括對申請材料的真實性、完整性以及經(jīng)營場所和設(shè)備設(shè)施等是否符合要求等方面的檢查 。

4. 領(lǐng)取結(jié)果：

   • 申請人按約定的方式領(lǐng)取辦理結(jié)果，通過的，獲得《食品經(jīng)營許可證》；不予通過的，獲得《不予行政許可決定書》。

梅州食品許可證相關(guān)政策法規(guī)

《中華人民共和國食品安全法》

• 這是食品相關(guān)領(lǐng)域的基本法律。該法規(guī)定國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度，從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可，但是銷售食用農(nóng)產(chǎn)品，不需要取得許可。它明確了食品生產(chǎn)經(jīng)營者對其生產(chǎn)經(jīng)營食品的安全負(fù)責(zé)，應(yīng)當(dāng)依照法律、法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)從事生產(chǎn)經(jīng)營活動，保證食品安全，誠信自律，對社會和公眾負(fù)責(zé)，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任。例如，在梅州的食品經(jīng)營企業(yè)，無論是大型餐飲企業(yè)還是小型食品零售店，都要遵守該法的規(guī)定，在申請食品許可證時要確保自身的經(jīng)營活動符合食品安全法的要求，包括從食品的采購源頭到銷售環(huán)節(jié)的整個過程都要保證安全可控 。

• 縣級以上地方人民政府對本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作負(fù)責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作以及食品安全突發(fā)事件應(yīng)對工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理工作機制和信息共享機制。這意味著梅州市及下屬縣區(qū)政府有責(zé)任對本地區(qū)的食品經(jīng)營許可進(jìn)行管理，確保食品安全。

《食品經(jīng)營許可管理辦法》

• 規(guī)定了國家食品藥品監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)全國食品經(jīng)營許可管理工作，縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可管理工作。省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品類別和食品安全風(fēng)險狀況，確定市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可管理權(quán)限。在梅州，市、縣級食品藥品監(jiān)督管理部門就是依據(jù)此規(guī)定來確定各自的管理權(quán)限，開展食品經(jīng)營許可證的核發(fā)、變更、延續(xù)等管理工作。

• 明確了申請食品經(jīng)營許可應(yīng)當(dāng)符合的條件，如具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施；有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物等條件 。

梅州市本地政策法規(guī)

• 《梅州市市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)〈梅州市食品經(jīng)營連鎖企業(yè)許可便利化管理辦法（試行）〉》：為深入推進(jìn)“證照分離”改革，進(jìn)一步激發(fā)市場活力，促進(jìn)食品經(jīng)營企業(yè)規(guī)?；l(fā)展和食品安全標(biāo)準(zhǔn)化管理，推動企業(yè)誠信體系建設(shè)，持續(xù)提升食品經(jīng)營許可便利化水平，梅州市制定了相關(guān)辦法。例如，對于符合本辦法規(guī)定的食品經(jīng)營企業(yè)的連鎖門店在辦理食品經(jīng)營許可新辦、變更、延續(xù)等事項時，市場監(jiān)督管理部門提供免于現(xiàn)場核查等舉措，這有助于提高連鎖企業(yè)辦理食品許可證的效率，促進(jìn)連鎖企業(yè)在梅州的發(fā)展 。

梅州食品許可證辦理的具體要求

基本要求

• 主體資格要求：從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動的企業(yè)和個人可以提出申請。這包括各類企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等。例如，在梅州市區(qū)的一家個體經(jīng)營的小吃店或者一家大型連鎖餐飲企業(yè)，只要從事食品相關(guān)的銷售或餐飲服務(wù)，都有資格申請食品許可證。不同主體在申請時需要提交相應(yīng)的證明其主體資格的材料，如企業(yè)法人要提交營業(yè)執(zhí)照副本原件及復(fù)印件，個體工商戶要提交營業(yè)執(zhí)照副本和經(jīng)營者身份證原件及復(fù)印件等 。

• 場所要求：

  • 具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。例如，食品加工場所不能位于化工企業(yè)附近或者垃圾處理廠旁邊，要保證食品加工環(huán)境的安全衛(wèi)生。

  • 經(jīng)營場所需要有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。如餐飲企業(yè)的廚房布局要合理，生熟食品的加工區(qū)域要分開，有專門的清洗消毒區(qū)域等。

• 設(shè)備設(shè)施要求：具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。例如，食品銷售場所要有合適的貨架、冷藏設(shè)備（如果銷售需要冷藏的食品），餐飲服務(wù)場所要有餐具消毒設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備等，以確保食品在經(jīng)營過程中的安全和衛(wèi)生。

• 人員要求：有專職或者兼職的食品安全管理人員。這些管理人員需要具備一定的食品安全管理知識和能力，能夠?qū)ζ髽I(yè)的食品安全進(jìn)行有效的管理和監(jiān)督。例如，大型餐飲企業(yè)可能需要配備專職的食品安全管理人員，而小型食品零售店可以配備兼職的食品安全管理人員。同時，食品經(jīng)營從業(yè)人員需要辦理健康證明，特別是從事直接接觸食品工作的人員，如餐飲服務(wù)中的廚師、服務(wù)員等，銷售散裝食品的人員也必須辦理健康證明，僅銷售預(yù)包裝食品的人員可以不辦理健康證 。

• 制度要求：要有保證食品安全的規(guī)章制度，如食品采購查驗制度，要求對采購的食品原料進(jìn)行嚴(yán)格的查驗，確保合法、質(zhì)量合格；食品儲存管理制度，規(guī)定食品的儲存條件、儲存期限等；食品添加劑使用管理制度，規(guī)范食品添加劑的使用范圍、使用量等。這些制度有助于食品經(jīng)營企業(yè)規(guī)范自身的經(jīng)營行為，保障食品安全。

特殊情況要求

• 單位食堂：機關(guān)、事業(yè)單位、社會團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦單位食堂，除了提交一般的材料外，還需要提交機關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會團(tuán)體登記證或者營業(yè)執(zhí)照等。如果單位食堂是對外承包的，還需要提供相關(guān)的承包合同等材料，并且許可證上經(jīng)營項目含有“食品經(jīng)營管理”項的，也要按照規(guī)定提供相應(yīng)材料 。

• 特殊食品經(jīng)營：

  • 銷售散裝熟食制品、散裝酒的經(jīng)營者，需要提供生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品小作坊登記證》復(fù)印件。

  • 在餐飲服務(wù)中提供自釀酒的經(jīng)營者還需提供相關(guān)的釀造工藝說明、質(zhì)量檢測報告等材料，以確保自釀酒的安全和質(zhì)量。

• 連鎖企業(yè)：食品銷售連鎖企業(yè)總部、餐飲服務(wù)連鎖企業(yè)總部和餐飲管理企業(yè)等食品經(jīng)營管理單位在申請食品許可證或者辦理相關(guān)事項時，需要提交下屬食品經(jīng)營門店或承包管理的單位食堂名單、地址、以便監(jiān)管部門對連鎖企業(yè)的整體食品安全進(jìn)行管理和監(jiān)督 。

• 網(wǎng)絡(luò)食品銷售：網(wǎng)絡(luò)食品銷售商除了滿足一般的申請條件外，還需要自其入網(wǎng)之日起30、IP地址以及有關(guān)食品經(jīng)營許可證、以加強對網(wǎng)絡(luò)食品銷售的監(jiān)管，保障消費者的權(quán)益。