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2024-11-02 10:48:40
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理食品經(jīng)營許可證需要經(jīng)歷以下流程:
取得個體工商戶營業(yè)執(zhí)照。
準(zhǔn)備食品經(jīng)營許可證申請表,可以向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局咨詢下載地址。
準(zhǔn)備法人身份證復(fù)印件、從業(yè)人員身份證復(fù)印件和健康證。然后制定食品安全管理制度等。
向申請人所在地縣級以上市場監(jiān)管或行政審批部門提交申請材料,包括:
食品經(jīng)營許可申請書
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度
利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的,申請人還應(yīng)當(dāng)提交自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點,經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料
申請人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請的,代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件
縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)通過食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺實施食品經(jīng)營許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營許可電子證書與紙質(zhì)食品經(jīng)營許可證書具有同等法律效力。
食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)根據(jù)申請材料對當(dāng)事人的申請進行審查和現(xiàn)場核查等情況。
對符合條件的,作出準(zhǔn)予經(jīng)營許可的決定,并自作出決定之日起10個工作日內(nèi)向申請人頒發(fā)食品經(jīng)營許可證。
辦理食品經(jīng)營許可證通常需要滿足以下條件:
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物。
辦理食品經(jīng)營許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料:
食品經(jīng)營許可申請書
營業(yè)執(zhí)照原件及復(fù)印件
經(jīng)營者的身份證原件及復(fù)印件
經(jīng)營者及從業(yè)人員健康證原件及復(fù)印件
食品安全管理人員身份證復(fù)印件及培訓(xùn)證明資料
生產(chǎn)經(jīng)營場地平面圖
食品從業(yè)人員健康檢查和培訓(xùn)合格證明
新建、改建、擴建工程的預(yù)防性衛(wèi)生審查材料和竣工驗收證明
在辦理食品經(jīng)營許可證過程中,需要注意以下事項:
營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍是大于等于食品經(jīng)營許可證許可范圍,銷售冷凍冷藏食品要遵從食品經(jīng)營許可證的許可范圍,范圍需要有冷凍和冷藏,銷售非食品具體的經(jīng)營范圍是依據(jù)營業(yè)執(zhí)照的經(jīng)營范圍。
辦理食品經(jīng)營許可證過程中,食藥監(jiān)對廚房地面是有一定的要求的,水泥地面的話不容易清潔,容易積攢油污等,所以是不允許的。同樣的,木地板也是不行的。一般情況下瓷磚地面是最好的,不用瓷磚的話,環(huán)氧樹脂地坪漆也行,切記是不要直接水泥地面了哈。
下列情形不需要取得食品經(jīng)營許可:
銷售食用農(nóng)產(chǎn)品
僅銷售預(yù)包裝食品
醫(yī)療機構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者,在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形
目前關(guān)于食品經(jīng)營許可證的相關(guān)政策主要包括:
食品展銷會的舉辦者應(yīng)當(dāng)依法承擔(dān)食品安全管理責(zé)任,核驗并留存入場食品經(jīng)營者的許可證或者備案情況等信息,明確入場食品經(jīng)營者的食品安全義務(wù)和責(zé)任并督促落實,定期對其經(jīng)營環(huán)境、條件進行檢查,發(fā)現(xiàn)有食品安全違法行為的,應(yīng)當(dāng)及時制止并立即報告。
僅銷售預(yù)包裝食品的,應(yīng)當(dāng)報所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門備案。僅銷售預(yù)包裝食品的食品經(jīng)營者在辦理備案后,增加其他應(yīng)當(dāng)取得食品經(jīng)營許可的食品經(jīng)營項目的,應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可;取得食品經(jīng)營許可之日起備案自行失效。食品經(jīng)營者已經(jīng)取得食品經(jīng)營許可,增加預(yù)包裝食品銷售的,不需要另行備案。
為深入貫徹黨中央、國務(wù)院關(guān)于深化食品經(jīng)營許可改革的部署,落實新修訂的《中華人民共和國食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)要求,順應(yīng)食品經(jīng)營領(lǐng)域新發(fā)展,適應(yīng)基層監(jiān)管需求,解決企業(yè)相關(guān)政策困惑,進一步規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案管理工作,加強相關(guān)管理。
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