徐聞飯?zhí)眯l(wèi)生許可證

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2024-11-02 10:48:17
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內(nèi)容摘要：徐聞飯?zhí)眯l(wèi)生許可證辦理流程徐聞飯?zhí)眯l(wèi)生許可證的辦理流程通常包括以下幾個主要步驟：申請：經(jīng)營者或其委托人向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門提出申請。...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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徐聞飯?zhí)眯l(wèi)生許可證辦理流程

徐聞飯?zhí)眯l(wèi)生許可證的辦理流程通常包括以下幾個主要步驟：

申請：經(jīng)營者或其委托人向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門提出申請。
現(xiàn)場檢查：當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門對食堂經(jīng)營場所進行現(xiàn)場檢查，審核材料。
評估：衛(wèi)生監(jiān)督部門對現(xiàn)場檢查結(jié)果進行評估。
決定：衛(wèi)生監(jiān)督部門依據(jù)評估結(jié)果作出是否發(fā)放許可證的決定。如果符合要求，將頒發(fā)衛(wèi)生許可證；若不符合，會要求整改。

需要注意的是，申請辦理食堂衛(wèi)生許可證時，應(yīng)嚴(yán)格按照衛(wèi)生部門的要求提供相關(guān)材料和手續(xù)，確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。同時，食堂經(jīng)營者在日常經(jīng)營過程中應(yīng)加強員工的食品安全知識培訓(xùn)和衛(wèi)生管理，確保食品安全，避免出現(xiàn)食品安全問題。

徐聞飯?zhí)眯l(wèi)生許可證申請條件

徐聞飯?zhí)眯l(wèi)生許可證的申請條件主要包括以下方面：

具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員，以及與本單位實際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

徐聞縣人民政府門戶網(wǎng)站規(guī)定，申請單位已取得《食品經(jīng)營許可證》（食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)為“餐飲服務(wù)連鎖企業(yè)總部”，或食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)為“餐飲服務(wù)經(jīng)營者”，經(jīng)營項目含有“連鎖餐飲管理服務(wù)”）。

徐聞飯?zhí)眯l(wèi)生許可證所需材料

申請徐聞飯?zhí)眯l(wèi)生許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：

《衛(wèi)生許可證申請書》。
食堂平面圖和設(shè)備布局圖。
食堂負(fù)責(zé)人身份證明和培訓(xùn)證明。
食品安全管理制度和應(yīng)急預(yù)案。
場所租賃合同或房產(chǎn)證明。

還可能包括以下材料：

《餐飲服務(wù)許可證申請表》，包括申請單位名稱、法定代表人或負(fù)責(zé)人姓名、經(jīng)營地址等基本信息。
餐飲服務(wù)場所平面布局圖，反映餐館總平面布局，包括廚房、就餐區(qū)、衛(wèi)生間等。
餐飲單位名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書，證明申請單位已通過名稱預(yù)先核準(zhǔn)，具備申請資格。
法定代表人或負(fù)責(zé)人身份證明，包括身份證、戶口簿等。
食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查證明，證明食品生產(chǎn)經(jīng)營人員的健康狀況符合規(guī)定。
食品安全管理制度，包括食品采購、儲存、加工、銷售等方面的管理制度。
餐館衛(wèi)生管理組織及人員名單，包括負(fù)責(zé)人、食品安全管理員等人員的姓名和職務(wù)。

徐聞飯?zhí)眯l(wèi)生許可證審核標(biāo)準(zhǔn)

徐聞飯?zhí)眯l(wèi)生許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)主要依據(jù)以下規(guī)定：

餐飲服務(wù)分類許可的審查規(guī)范由國家食品藥品監(jiān)督管理局制定。
應(yīng)遵循公開、公平、公正、便民原則。
食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)建立餐飲服務(wù)許可信息和檔案管理制度，定期公告取得或者注銷餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者名錄。
食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強對實施餐飲服務(wù)許可的監(jiān)督檢查。

同時，還需符合以下具體的衛(wèi)生規(guī)范和要求：

應(yīng)符合GB 31654-2021《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》的標(biāo)準(zhǔn)要求。
學(xué)校食堂禁止采購腐敗變質(zhì)、未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品等不符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求的食品。
餐飲服務(wù)提供者應(yīng)建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的采購記錄制度，記錄、票據(jù)的保存期限不得少于2年。