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2024-11-02 10:47:33
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理奶茶店食品經(jīng)營許可證一般需要以下步驟:
需要有營業(yè)執(zhí)照。食品經(jīng)營許可證屬于后置申請,所以必須先辦理營業(yè)執(zhí)照。不管是注冊公司還是注冊個體工商戶,申請人都得先取得營業(yè)執(zhí)照。營業(yè)執(zhí)照的核名有兩個途徑:
直接登錄當(dāng)?shù)毓ど叹止倬W(wǎng),進(jìn)行線上申請。
前往當(dāng)?shù)毓ど叹诌M(jìn)行現(xiàn)場辦理。核準(zhǔn)結(jié)果會在提交相關(guān)資料后馬上給出,核名通過會獲得《個體工商戶名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》。
接下來,準(zhǔn)備和提交申請資料。把需要的材料準(zhǔn)備好交到工商部門綜合登記窗口。如果材料準(zhǔn)備充分,一般一周左右就可以領(lǐng)證;如果材料不足,還需要繼續(xù)提交材料。
營業(yè)執(zhí)照審核通過后,即可開始辦理食品經(jīng)營許可證。辦理部門為當(dāng)?shù)匦姓行幕蚬ど趟?。先按?dāng)?shù)卣筇顚戀Y料提交申請。材料及證件包括:
營業(yè)執(zhí)照原件。
法人或店主的身份證原件及健康證。
店里的布局平面圖。
店里的主要設(shè)備清單。提交申請后就等待核查審批。
辦理奶茶食品經(jīng)營許可證通常需要滿足以下條件:
具有固定的、符合法律法規(guī)要求的經(jīng)營場所,遠(yuǎn)離污染源,衛(wèi)生條件達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。
經(jīng)營場所要有合理的布局規(guī)劃。各功能區(qū)合理分布,區(qū)分食品加工處理區(qū)域和就餐區(qū)域,并設(shè)立有效間隔,防止食物在制作、存放中被污染。
經(jīng)營場所要有完善的基礎(chǔ)設(shè)施。具有加工、儲存食品所需的冷凍冷藏、防鼠防蟲害和收集廢水廢物的設(shè)施設(shè)備。
具有健全規(guī)范的食品安全管理制度。
辦理奶茶店食品經(jīng)營許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料:
營業(yè)執(zhí)照原件。
法人或店主的身份證原件及健康證。
店里的布局平面圖。
店里的主要設(shè)備清單。
食品操作流程圖。
平面布局圖。
地理位置圖。
凈水器或咖啡機(jī)的衛(wèi)生檢測報告。
在辦理奶茶食品經(jīng)營許可證時,需要注意以下幾點(diǎn):
嚴(yán)格遵守相關(guān)法規(guī)和規(guī)定,確保經(jīng)營合法合規(guī)。
定期對經(jīng)營場所進(jìn)行衛(wèi)生檢查,保障食品安全。
了解當(dāng)?shù)剞k理流程,可選擇線上或線下申請方式。線上可登錄當(dāng)?shù)毓ど叹止倬W(wǎng)申請,線下前往當(dāng)?shù)毓ど叹洲k理,核名通過會獲得《個體工商戶名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書》。準(zhǔn)備和提交申請資料時,要按照當(dāng)?shù)毓ど叹忠鬁?zhǔn)備充分,以免耽誤領(lǐng)證時間。
辦理衛(wèi)生許可證時,要準(zhǔn)備好店鋪平面圖、營業(yè)執(zhí)照、法人身份證等材料,并進(jìn)行現(xiàn)場審核,審核通過后方可領(lǐng)取衛(wèi)生許可證。
與奶茶行業(yè)食品經(jīng)營許可證相關(guān)的法規(guī)主要包括:
《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》,該辦法為規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案活動,加強(qiáng)食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理,落實(shí)食品安全主體責(zé)任,保障食品安全提供了依據(jù)。
市場監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于加強(qiáng)現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶果蔬汁監(jiān)督管理的相關(guān)通知,要求各地督促飲品店嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求,規(guī)范飲品制售行為。從業(yè)人員要取得健康證明,采購的原輔料要符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn),制作飲品的水應(yīng)為符合國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的生活飲用水等。
現(xiàn)制奶茶的操作過程衛(wèi)生要求應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》(GB 31654)的相關(guān)規(guī)定。產(chǎn)品標(biāo)簽應(yīng)清晰、完整、真實(shí)、準(zhǔn)確,易于辨認(rèn)和識讀。應(yīng)在線上菜單或線下門店菜單顯眼處,標(biāo)注飲用注意事項(xiàng)、不適用人群等提示信息。
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