堅果類需要生產(chǎn)許可證嗎

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2024-11-02 10:47:25
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內(nèi)容摘要：堅果類生產(chǎn)許可證相關規(guī)定堅果類食品的生產(chǎn)許可證相關規(guī)定較為嚴格和明確。根據(jù)相關法律法規(guī)和審查細則，對于堅果類食品的生產(chǎn)有著詳細的要...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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堅果類生產(chǎn)許可證相關規(guī)定

堅果類食品的生產(chǎn)許可證相關規(guī)定較為嚴格和明確。根據(jù)相關法律法規(guī)和審查細則，對于堅果類食品的生產(chǎn)有著詳細的要求和規(guī)范。例如，炒貨食品及堅果制品生產(chǎn)許可證審查細則（2006 版）就對堅果類食品的生產(chǎn)范圍、申證單元等進行了明確規(guī)定。

堅果生產(chǎn)是否必須辦理許可證

堅果生產(chǎn)通常是必須辦理許可證的。在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動，應當依法取得食品生產(chǎn)許可。實施食品生產(chǎn)許可證管理的炒貨食品及堅果制品包括以果蔬籽、果仁、堅果等為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)炒制、烘烤（包括蒸煮后烘炒）、油炸、水煮、蒸煮、高溫滅菌或其他加工工藝制成的包裝食品。但也存在一些特殊情況，例如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預包裝食品等情形可能不需要取得食品經(jīng)營許可。

堅果類食品生產(chǎn)許可證要求

堅果類食品生產(chǎn)許可證有一系列的要求。在食品生產(chǎn)許可證上應當注明獲證產(chǎn)品名稱即炒貨食品及堅果制品，并注明產(chǎn)品的加工方式，如烘炒類、油炸類、其他類。炒貨食品及堅果制品分裝企業(yè)應單獨注明。生產(chǎn)企業(yè)除必須具備必備的生產(chǎn)環(huán)境外，還應當有與企業(yè)生產(chǎn)相適應的原輔料庫、生產(chǎn)車間、成品庫和檢驗室，并按生產(chǎn)工藝先后次序和產(chǎn)品特點，將各工序分開設置，防止前后工序相互交叉污染。

哪些堅果類產(chǎn)品需要生產(chǎn)許可證

實施食品生產(chǎn)許可證管理的炒貨食品及堅果制品包括以果蔬籽、果仁、堅果等為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)炒制、烘烤（包括蒸煮后烘炒）、油炸、水煮、蒸煮、高溫滅菌或其他加工工藝制成的包裝食品。例如常見的烘炒類堅果、油炸類堅果等都需要生產(chǎn)許可證。

堅果類生產(chǎn)許可證辦理流程

辦理堅果類生產(chǎn)許可證一般需要經(jīng)過以下流程：

申請和受理：企業(yè)生產(chǎn)列入目錄的產(chǎn)品，向其所在地省級質(zhì)量技術監(jiān)督局提出申請，并提交相關申請材料，如《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證申請書》一式三份、營業(yè)執(zhí)照復印件三份等。
材料審查：省級質(zhì)量技術監(jiān)督局收到企業(yè)申請后，對申請材料進行審查。符合要求的，準予受理，并自收到企業(yè)申請之日起 5 日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請受理決定書》；對申請材料不符合要求且可以通過補正達到要求的，應當當場或者在 5 日內(nèi)向企業(yè)發(fā)送《行政許可申請材料補正告知書》一次性告知。
現(xiàn)場核查：對受理的申請，相關部門會進行現(xiàn)場核查，檢查生產(chǎn)設備、工藝流程等是否符合規(guī)定要求。

補充信息

食品生產(chǎn)許可的原則：食品生產(chǎn)許可應當遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則，實行一企一證原則，即同一個食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動，應當取得一個食品生產(chǎn)許可證。
食品生產(chǎn)許可審查通則的適用范圍：市場監(jiān)管總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022 版）》適用于市場監(jiān)督管理部門組織對食品生產(chǎn)許可和變更許可、延續(xù)許可等審查工作。
食品生產(chǎn)許可分類目錄的修訂：國家市場監(jiān)督管理總局會根據(jù)相關管理辦法對《食品生產(chǎn)許可分類目錄》進行修訂，并公布。