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2024-11-02 10:47:24
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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生產(chǎn)許可證的總體要求
根據(jù)相關(guān)法律法規(guī),食品生產(chǎn)經(jīng)營需要遵循一定的規(guī)范和要求。國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了一系列規(guī)定來管理食品經(jīng)營許可和備案活動(dòng),加強(qiáng)食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理,保障食品安全。例如,《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》明確了食品經(jīng)營許可和備案的原則、適用范圍、申請(qǐng)與受理等方面的內(nèi)容。
食品經(jīng)營許可的適用范圍
在中華人民共和國境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng),原則上應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。但也存在一些不需要取得食品經(jīng)營許可的情形,比如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品、醫(yī)療機(jī)構(gòu)和藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品等。除上述情形外,開展其他食品經(jīng)營項(xiàng)目的,應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營許可。
各地土特產(chǎn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)
近年來,各地在推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興的過程中,充分認(rèn)識(shí)到“土特產(chǎn)”的重要性,紛紛依托當(dāng)?shù)刭Y源發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。比如,有的地方形成了特色種植、特色養(yǎng)殖、特色食品等多元化的“土特產(chǎn)”;有的地方通過延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,提升了“土特產(chǎn)”的附加值;還有的地方形成了產(chǎn)業(yè)集聚態(tài)勢(shì),有力助推了“土特產(chǎn)”的提檔升級(jí)。同時(shí),也打造了一批知名度高、影響力大的特色農(nóng)業(yè)品牌,如陜西洛川蘋果、河北遷西板栗、山西大同黃花、遼寧丹東草莓等。
開土特產(chǎn)店的手續(xù)
不同地區(qū)對(duì)于開土特產(chǎn)店的手續(xù)要求可能會(huì)有所差異。一般來說,開土特產(chǎn)店需要注冊(cè)公司、申請(qǐng)營業(yè)執(zhí)照,并確定經(jīng)營范圍。例如,在某些地區(qū),賣土特產(chǎn)可能需要辦理食品流通許可證、衛(wèi)生許可證和商標(biāo)注冊(cè)證等證件。
特產(chǎn)生產(chǎn)許可證的決定因素
特產(chǎn)是否需要生產(chǎn)許可證取決于多種因素,包括特產(chǎn)的類型、生產(chǎn)銷售情況等。一般來說,土特產(chǎn)分為初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品和加工食品兩種情況。初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品,如五常大米,銷售時(shí)通常不需要辦理生產(chǎn)許可證;而加工食品,如金華火腿,則需要辦理生產(chǎn)許可證。如果初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品需要有機(jī)產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品、無公害產(chǎn)品、地理標(biāo)志產(chǎn)品等標(biāo)志,可能需要經(jīng)過農(nóng)業(yè)局認(rèn)證。其他地方特產(chǎn)、老字號(hào)可能需要當(dāng)?shù)卣J(rèn)證。名氣局限于地方的特產(chǎn),可能不需要什么認(rèn)證 。
辦理生產(chǎn)許可證的一般程序
辦理食品生產(chǎn)許可證通常需要經(jīng)過以下步驟:食品生產(chǎn)經(jīng)營單位提出申請(qǐng),領(lǐng)取《衛(wèi)生許可證申請(qǐng)表》并填寫,資料齊全且符合要求的給予受理,否則不受理并退回申請(qǐng)資料,要求補(bǔ)齊后再申請(qǐng)。受理后,衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)會(huì)派出衛(wèi)生監(jiān)督員前往現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督審查,提出衛(wèi)生監(jiān)督意見,食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在限期內(nèi)完善衛(wèi)生設(shè)施,申請(qǐng)衛(wèi)生工程驗(yàn)收。驗(yàn)收合格的,衛(wèi)生監(jiān)督員在申請(qǐng)表上簽署衛(wèi)生審查意見,報(bào)市衛(wèi)生局審批。市衛(wèi)生局在收到申請(qǐng)資料后進(jìn)行審核,符合發(fā)證條件的簽署審批發(fā)證意見,不符合的退回資料。發(fā)證工作人員根據(jù)審批意見發(fā)放《衛(wèi)生許可證》。
相關(guān)法律規(guī)定與處罰案例
根據(jù)《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條的規(guī)定,入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依法取得許可,并按照許可的類別范圍銷售食品。例如在朋友圈銷售甜品的小伙伴們,應(yīng)取得糕點(diǎn)類食品制售許可;銷售飲品的,應(yīng)取得自制飲品制售許可。對(duì)于無生產(chǎn)許可證銷售土特產(chǎn)的行為,可能會(huì)面臨相應(yīng)的處罰。例如,在武漢就有消費(fèi)者以購買的手工香腸為“三無產(chǎn)品”為由起訴索賠,但法院最終判決不予支持,認(rèn)為手工制作的香腸屬于現(xiàn)制現(xiàn)售的節(jié)令性食品,不適用預(yù)包裝食品的標(biāo)簽規(guī)定,無需申請(qǐng)辦理食品生產(chǎn)許可證書。同時(shí),對(duì)土特產(chǎn)銷售者而言,應(yīng)嚴(yán)格保證食品衛(wèi)生安全,依法辦理經(jīng)營許可證,并嚴(yán)格在許可范圍內(nèi)經(jīng)營。
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