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2024-11-02 10:47:12
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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食品生產(chǎn)許可證
根據(jù)《食品生產(chǎn)許可管理辦法》（國家市場監(jiān)督管理總局令第24號），《食品生產(chǎn)許可證》中“食品生產(chǎn)許可品種明細(xì)表”按照新修訂《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫。
燃?xì)庠罹摺度珖I(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》
但該證件已于2018年取消辦理審批。
新版電熱食品加工設(shè)備工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證
:9900/JYJCWEB。
中央廚房相關(guān)許可證
包括中央廚房許可審查規(guī)范等相關(guān)資質(zhì)。
一般條件
具有獨立承擔(dān)民事責(zé)任的能力。
具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度。
具有履行合同所必需的設(shè)備和專業(yè)技術(shù)能力。
有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄。
參加政府采購活動前三年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有重大違法記錄。
符合法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。
具體產(chǎn)品相關(guān)條件
準(zhǔn)備材料
企業(yè)需要準(zhǔn)備好營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼證、稅務(wù)登記證等相關(guān)證件，以及企業(yè)的生產(chǎn)和質(zhì)量管理體系文件、產(chǎn)品檢測報告等材料。
網(wǎng)上申報
企業(yè)在準(zhǔn)備好材料后，需要在相關(guān)部門指定的網(wǎng)站上進(jìn)行申報，填寫相關(guān)信息并上傳準(zhǔn)備好的材料。
現(xiàn)場審核
申報提交后，相關(guān)部門會對企業(yè)提交的材料進(jìn)行審核，并進(jìn)行現(xiàn)場實地考察，以確認(rèn)企業(yè)是否符合資質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
審批決定
經(jīng)過審核和考察后，相關(guān)部門會做出審批決定，并通知企業(yè)是否獲得資質(zhì)證書。
領(lǐng)取證書
如果企業(yè)獲得資質(zhì)證書，需要前往相關(guān)部門領(lǐng)取證書，并按照規(guī)定進(jìn)行張貼和宣傳。
中央廚房證
場地的布局、設(shè)備的配置、食材的采購與儲存、食品的加工制作、食品的配送等方面的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范。
食品生產(chǎn)許可證
食品生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生條件、設(shè)備的配置、原材料的檢驗、成品的檢驗等。
中央廚房項目
采用中央廚房模式，集中加工制作食品成品或者半成品，需要投資建設(shè)與供餐方式和食品加工相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、面點制作、餐飲具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及排水、工具、容器、專用冷藏設(shè)備等設(shè)備設(shè)施。
例如廣州蒸燴煮食品有限公司，是中國第一家中餐標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)始公司，專業(yè)從事冷凍調(diào)理包研發(fā)、生產(chǎn)工作，是中國標(biāo)準(zhǔn)化餐飲業(yè)的龍頭企業(yè)。公司通過中央廚房模式，將料理包以及配套的便當(dāng)餐品變成按照標(biāo)準(zhǔn)、流程、制度生產(chǎn)出來的工業(yè)化的產(chǎn)品，技術(shù)穩(wěn)定、便于復(fù)制、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，適合規(guī)模連鎖經(jīng)營管理模式，為企業(yè)連鎖擴張?zhí)峁┝酥匾闹巍?/p>
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