賣速凍食品用辦許可證嗎

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2024-11-02 10:47:04
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內(nèi)容摘要：賣速凍食品是否需要辦理許可證賣速凍食品是需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，食品經(jīng)營(yíng)許可和備案應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開(kāi)、公平、公...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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賣速凍食品是否需要辦理許可證

賣速凍食品是需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，食品經(jīng)營(yíng)許可和備案應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開(kāi)、公平、公正、便民、高效的原則。在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。除了特定的不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形外，如銷售食用農(nóng)產(chǎn)品、僅銷售預(yù)包裝食品等，其他開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的，包括銷售速凍食品，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

市場(chǎng)監(jiān)管總局辦公廳發(fā)布的通知中也明確指出，各地食品藥品監(jiān)督管理部門要督促冷藏冷凍食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，依法取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證等合法主體資格，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和記錄制度，全面履行主體責(zé)任義務(wù)，切實(shí)提升食品安全保障能力和水平。

速凍食品銷售許可證辦理?xiàng)l件

申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可，應(yīng)當(dāng)符合與其主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目相適應(yīng)的食品安全要求，具備以下條件：

具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。從事食品經(jīng)營(yíng)管理的，應(yīng)當(dāng)具備與其經(jīng)營(yíng)規(guī)模相適應(yīng)的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對(duì)其經(jīng)營(yíng)管理的食品安全負(fù)責(zé)。

速凍食品許可證辦理流程

速凍食品許可證的辦理流程大致如下：

準(zhǔn)備相關(guān)材料，包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。
向所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)。
市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查，根據(jù)情況作出處理。
對(duì)于符合條件的，頒發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證。

需要注意的是，不同地區(qū)的具體辦理流程和要求可能會(huì)有所差異，建議在辦理前咨詢當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)督管理部門。

速凍食品經(jīng)營(yíng)許可證相關(guān)法規(guī)

與速凍食品經(jīng)營(yíng)許可證相關(guān)的法規(guī)主要包括《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》等。其中規(guī)定了食品經(jīng)營(yíng)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定，僅銷售預(yù)包裝食品的備案，以及相關(guān)監(jiān)督檢查工作的具體要求和流程。

同時(shí)，GB 31646-2018《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 速凍食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)衛(wèi)生規(guī)范》也對(duì)速凍食品原料采購(gòu)、加工、包裝、貯存、運(yùn)輸和銷售等環(huán)節(jié)的場(chǎng)所、設(shè)施與設(shè)備、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則進(jìn)行了規(guī)定。

未辦理速凍食品許可證的處罰

未辦理速凍食品許可證從事相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的，將面臨相應(yīng)的處罰。根據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》，相關(guān)部門會(huì)依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，并可能會(huì)處以罰款等行政處罰。

例如，冷藏冷凍食品貯存服務(wù)提供者未按規(guī)定備案的，可能會(huì)面臨高額罰款。根據(jù)相關(guān)通告，暫未從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務(wù)的非食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在從事冷藏冷凍食品貯存業(yè)務(wù)起30個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行備案，未備案從事冷藏冷凍食品貯存最高罰款20萬(wàn)。