辦餐飲衛(wèi)生許可證注意事項(xiàng)

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2024-11-02 10:46:57
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內(nèi)容摘要：一、政策法規(guī)方面政策調(diào)整國(guó)務(wù)院于 2016 年 2 月 3 日發(fā)布決定，取消了地方衛(wèi)生部門對(duì)飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場(chǎng)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、政策法規(guī)方面

政策調(diào)整

國(guó)務(wù)院于 2016 年 2 月 3 日發(fā)布決定，取消了地方衛(wèi)生部門對(duì)飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場(chǎng)所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進(jìn)食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營(yíng)許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管。這意味著餐飲企業(yè)在辦理相關(guān)許可證時(shí)，需要向食品藥品監(jiān)管部門申請(qǐng)，而不再向衛(wèi)生部門申請(qǐng)衛(wèi)生許可證。

規(guī)范和改進(jìn)食品經(jīng)營(yíng)許可證管理

取消餐飲服務(wù)場(chǎng)所的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證后，各級(jí)食品藥品監(jiān)管部門要切實(shí)落實(shí)對(duì)餐飲企業(yè)的監(jiān)管責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)許可證審批和發(fā)放行為，依法依規(guī)依標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行事前審查，編制服務(wù)指南，制定內(nèi)部審查細(xì)則，優(yōu)化審批流程，縮短審批時(shí)限，實(shí)行辦理時(shí)限承諾制，著力提高辦證效率。

二、申請(qǐng)材料方面

準(zhǔn)備齊全

準(zhǔn)備申請(qǐng)材料時(shí)，需要注意材料的完整性和準(zhǔn)確性。您需要準(zhǔn)備以下申請(qǐng)材料：

餐飲單位資質(zhì)證明（如營(yíng)業(yè)執(zhí)照、餐飲服務(wù)許可證等）；
餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所平面圖、設(shè)備清單及布局圖；
餐飲單位衛(wèi)生管理制度和流程；
餐飲單位食品安全管理人員培訓(xùn)證明；
其他相關(guān)材料（根據(jù)當(dāng)?shù)匾?guī)定準(zhǔn)備）。

三、審核流程方面

網(wǎng)上提交申請(qǐng)

在準(zhǔn)備好申請(qǐng)材料后，填寫相關(guān)信息，上傳申請(qǐng)材料，并提交確認(rèn)。

現(xiàn)場(chǎng)審核

提交申請(qǐng)后，您需要等待當(dāng)?shù)匦l(wèi)生部門進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)審核。現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)，您需要配合衛(wèi)生部門檢查經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、設(shè)備和流程，并提供相關(guān)資料。衛(wèi)生部門將對(duì)您的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行檢查，包括環(huán)境衛(wèi)生、布局、通風(fēng)、防蠅防鼠等設(shè)施。

四、許可證持有者的義務(wù)和責(zé)任

遵守食品安全法規(guī)

持有餐飲業(yè)衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人必須遵守食品安全法規(guī)，確保食品的安全和衛(wèi)生。

建立食品安全管理制度

持有餐飲業(yè)衛(wèi)生許可證的單位和個(gè)人應(yīng)當(dāng)建立完善的食品安全管理制度，并嚴(yán)格執(zhí)行。

五、常見的餐飲衛(wèi)生許可證辦理誤區(qū)

誤區(qū)一：認(rèn)為辦理衛(wèi)生許可證很困難

實(shí)際上，辦理衛(wèi)生許可證的難度因地區(qū)和具體情況而異。在一些地區(qū)，只要按照規(guī)定準(zhǔn)備好相關(guān)材料，遵循正確的流程，辦理過程并不復(fù)雜。

誤區(qū)二：忽視政策調(diào)整

部分申請(qǐng)人可能沒有及時(shí)了解到國(guó)務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場(chǎng)所的公共場(chǎng)所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營(yíng)許可證的決定，仍然按照舊的規(guī)定和流程去申請(qǐng)，導(dǎo)致申請(qǐng)錯(cuò)誤或延誤。

誤區(qū)三：材料準(zhǔn)備不充分

例如，未準(zhǔn)備齊全所需的材料，或者材料中的信息不準(zhǔn)確、不完整，這可能會(huì)導(dǎo)致申請(qǐng)被退回或?qū)徍瞬煌ㄟ^。

誤區(qū)四：對(duì)審核要求理解不清晰

不清楚衛(wèi)生部門對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生條件的具體審核標(biāo)準(zhǔn)，如環(huán)境衛(wèi)生、布局、通風(fēng)、防蠅防鼠等設(shè)施的要求，從而在現(xiàn)場(chǎng)審核時(shí)出現(xiàn)問題。