黔西南食品衛(wèi)生許可證

內(nèi)容摘要：黔西南食品衛(wèi)生許可證辦理流程食品衛(wèi)生許可證的辦理流程通常包括以下步驟：準備申請材料：包括食品生產(chǎn)許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復印件、食品生...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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黔西南食品衛(wèi)生許可證辦理流程

食品衛(wèi)生許可證的辦理流程通常包括以下步驟：

準備申請材料：包括食品生產(chǎn)許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復印件、食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設備、設施清單、進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。
提交申請：向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請材料。
材料審核：相關部門對提交的材料進行審核，檢查材料是否齊全、符合法定形式。
現(xiàn)場核查（如有需要）：對于一些情況，可能會進行現(xiàn)場核查，以核實申請材料的真實性和生產(chǎn)經(jīng)營場所的實際情況。
審批決定：審核通過后，作出是否頒發(fā)食品衛(wèi)生許可證的決定。
領取許可證：如果申請獲得批準，申請人可以領取食品衛(wèi)生許可證。

申請黔西南食品衛(wèi)生許可證，通常需要滿足以下條件：

具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應的生產(chǎn)設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；保健食品生產(chǎn)工藝有原料提取、純化等前處理工序的，需要具備與生產(chǎn)的品種、數(shù)量相適應的原料前處理設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

對于不同類型的食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，可能還有一些特定的要求，例如：

生產(chǎn)經(jīng)營場所應距污染源10平米以上。
干點和濕點的場地面積分別不小于8平方米和15平方米；經(jīng)營餐飲面積建議50平方米以上，場地面積需要增加。
餐飲業(yè)按營業(yè)面積或就餐座位數(shù)分為大、中、小三種。
- 餐飲經(jīng)營面積1000平方米以上或座數(shù)500多家大型餐飲企業(yè)。
- 中型餐飲業(yè)占地300-1000平方米或有150-500個座位。
- 小型飲食經(jīng)營面積不足300平方米或飲食座位數(shù)不足150個。
餐具和器皿清洗必須設置專用水池；有專門的密封清洗柜；可被顧客重復使用的毛巾應有專門的清洗消毒池和專門的清洗柜；大中型酒店必須使用洗碗機，小型酒店應使用專用設備。餐具必須用物理方法消毒。
廚房與餐廳的面積比不小于1:2，烹飪場所凈高度不小于米。

申請黔西南食品衛(wèi)生許可證通常需要準備以下材料：

食品生產(chǎn)許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照復印件。
食品生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
食品生產(chǎn)主要設備、設施清單。
進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
申請人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請的，代理人應當提交授權委托書以及代理人的身份證明文件。
申請保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應當提交與所生產(chǎn)食品相適應的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。
從事食品添加劑生產(chǎn)活動，應當依法取得食品添加劑生產(chǎn)許可，并提交相應材料，如食品添加劑生產(chǎn)許可申請書、食品添加劑生產(chǎn)設備布局圖和生產(chǎn)工藝流程圖、食品添加劑生產(chǎn)主要設備、設施清單、專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術人員、食品安全管理人員信息和食品安全管理制度等。

申請黔西南食品衛(wèi)生許可證的辦理地點通常為申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門。具體來說：

與黔西南食品衛(wèi)生許可證相關的政策法規(guī)主要包括：

《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》：對食品經(jīng)營許可和備案的申請、受理、審查、決定，以及相關監(jiān)督檢查工作進行了規(guī)定。
《食品衛(wèi)生許可證管理辦法》：進一步規(guī)范食品衛(wèi)生許可證的管理，保障衛(wèi)生行政部門有效實施食品衛(wèi)生監(jiān)督管理，維護正常的食品生產(chǎn)經(jīng)營秩序，保護消費者健康。