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2024-11-01 10:47:10
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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生鮮店是否需要辦理食品經營許可證不能一概而論,需要根據具體的經營內容來判斷。
一、不需要辦理食品經營許可證的情況
如果生鮮店僅銷售食用農產品,根據國家市場監(jiān)督管理總局令(第78號)規(guī)定,不需要取得食品經營許可 。食用農產品是指于農業(yè)的初級產品,即在農業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品,例如新鮮的水果、蔬菜等。這些產品在銷售時,只要符合相關的農產品質量安全標準等規(guī)定即可,無需辦理食品經營許可證。
二、需要辦理食品經營許可證的情況
如果生鮮店除了銷售食用農產品外,還開展其他食品經營項目,例如銷售預包裝食品(如瓶裝飲料、袋裝零食等)、散裝食品(如散稱的糕點、堅果等)、特殊食品(如保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉等),或者提供食品加工(如將生鮮食材制作成熟食等)、餐飲服務(如店內設有堂食區(qū)域提供餐飲服務)等經營活動,就應當依法取得食品經營許可 。這是因為這些經營活動涉及到更多的食品安全風險和管理要求,需要通過食品經營許可證的辦理來規(guī)范經營行為,保障食品安全。
生鮮店是否需要辦理食品經營許可證取決于其具體的經營項目,
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