牛羊肉需要食品流通許可證

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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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牛羊肉食品流通許可證辦理?xiàng)l件

牛羊肉屬于食品范疇，銷售牛羊肉需要辦理食品流通許可證。辦理食品流通許可證需要滿足以下條件：

具有與生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的牛羊肉品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的牛羊肉相適應(yīng)的設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有食品安全專業(yè)技術(shù)人員、管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

辦理牛羊肉食品流通許可證的流程如下：

準(zhǔn)備相關(guān)材料，包括《食品流通許可申請(qǐng)書(shū)》、營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本、法定代表人或負(fù)責(zé)人的身份證明、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的使用證明、食品安全管理制度文本等。
向所在地的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門提出申請(qǐng)，提交準(zhǔn)備好的材料。
市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審查，如有需要，會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
審查通過(guò)后，頒發(fā)食品流通許可證。

與牛羊肉食品流通許可證相關(guān)的法規(guī)主要包括：

《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》，規(guī)定了食品經(jīng)營(yíng)許可和備案的申請(qǐng)、審查、決定、監(jiān)督檢查等程序和條件，以及食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全責(zé)任和義務(wù)。
《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023 版）》，加強(qiáng)了肉制品生產(chǎn)許可審查工作，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)制定。

關(guān)于牛羊肉食品流通許可證的辦理費(fèi)用，在上海，辦理費(fèi)用會(huì)受到多種因素的影響，如場(chǎng)地規(guī)模、經(jīng)營(yíng)范圍等。

食品流通許可的有效期通常為 3 年。食品經(jīng)營(yíng)者需要延續(xù)食品流通許可的有效期的，應(yīng)當(dāng)在《食品流通許可證》有效期屆滿三十日前向原許可機(jī)關(guān)提出申請(qǐng)，換發(fā)《食品流通許可證》。

市場(chǎng)監(jiān)督管理部門會(huì)對(duì)持有牛羊肉食品流通許可證的經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行監(jiān)管，要求經(jīng)營(yíng)者：

嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，確保所銷售的牛羊肉符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
按照許可證規(guī)定的經(jīng)營(yíng)范圍和經(jīng)營(yíng)方式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
定期對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和設(shè)備進(jìn)行清潔和維護(hù)，保證經(jīng)營(yíng)環(huán)境的衛(wèi)生和安全。