無生食類食品制售許可證怎么辦

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2024-11-01 10:45:52
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內(nèi)容摘要：無生食類食品制售許可證的相關(guān)規(guī)定未取得生食類食品制售許可證不得從事相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，從事生食類食品制售必須依法取得相應(yīng)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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無生食類食品制售許可證的相關(guān)規(guī)定

未取得生食類食品制售許可證不得從事相關(guān)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)

根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，從事生食類食品制售必須依法取得相應(yīng)的許可證。在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。食品經(jīng)營(yíng)許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開、公平、公正、便民、高效的原則。食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全國(guó)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理工作，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理工作。

辦理生食類食品制售許可證的流程

辦理流程如下

準(zhǔn)備申請(qǐng)材料，包括但不限于：
- 食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書
- 與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所的證明材料，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離
- 與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施的證明材料
- 有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度
- 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物的相關(guān)說明
- 法律、法規(guī)規(guī)定的其他材料
向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)材料。
市場(chǎng)監(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行書式審查。
對(duì)于可能影響食品安全的申請(qǐng)，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門會(huì)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查?，F(xiàn)場(chǎng)核查應(yīng)當(dāng)由符合要求的核查人員進(jìn)行，核查人員不得少于兩人。核查人員應(yīng)當(dāng)出示有效證件，填寫食品經(jīng)營(yíng)許可現(xiàn)場(chǎng)核查表，制作現(xiàn)場(chǎng)核查記錄，經(jīng)申請(qǐng)人核對(duì)無誤后，核查人員和申請(qǐng)人簽名或者蓋章。申請(qǐng)人拒絕簽名或者蓋章的，核查人員應(yīng)當(dāng)注明情況。
經(jīng)審查符合條件的，頒發(fā)生食類食品制售許可證。

未取得生食類食品制售許可證的處罰

未取得許可證從事生食類食品制售將面臨嚴(yán)厲處罰

未取得食品經(jīng)營(yíng)許可從事生食類食品制售的行為屬于違法經(jīng)營(yíng)。例如，三明市沙縣區(qū)凱欣排檔（盧凱欣）超出許可經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目制售生食類食品被查處，上海佳靈源酒店管理有限公司在未取得生食類食品制售許可的情況下銷售相關(guān)食品也被處罰。

除特定情形外，開展食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。超范圍經(jīng)營(yíng)按“無證經(jīng)營(yíng)”處罰。

如何補(bǔ)辦生食類食品制售許可證

補(bǔ)辦流程如下

向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門申請(qǐng)補(bǔ)辦。
提交下列材料：
- 食品經(jīng)營(yíng)許可證補(bǔ)辦申請(qǐng)書
- 食品經(jīng)營(yíng)許可證遺失的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交在縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門網(wǎng)站或者其他縣級(jí)以上主要媒體上刊登遺失公告的材料；食品經(jīng)營(yíng)許可證損壞的，應(yīng)當(dāng)提交損壞的食品經(jīng)營(yíng)許可證原件

申請(qǐng)生食類食品制售許可證的條件

申請(qǐng)條件如下

具有與經(jīng)營(yíng)的生食類食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的生食類食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
符合法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。