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2024-11-01 10:44:17
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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衛(wèi)生許可證是指單位和個人從事食品生產(chǎn)及餐飲店的經(jīng)營活動，經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準后，發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證，有注冊備案的許可證號。
對于大排檔而言，衛(wèi)生許可證是其合法經(jīng)營的重要憑證。依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，如《公共場所衛(wèi)生管理條例》，國家對包括大排檔在內(nèi)的公共場所實行“衛(wèi)生許可證”制度，旨在創(chuàng)造良好的公共場所衛(wèi)生條件，預(yù)防疾病，保障人體健康。
大排檔作為一種常見的餐飲經(jīng)營形式，其衛(wèi)生許可證的頒發(fā)是為了確保大排檔在經(jīng)營過程中，能夠符合國家規(guī)定的衛(wèi)生標準和要求，包括但不限于食材的衛(wèi)生、加工制作過程的衛(wèi)生、經(jīng)營場所的衛(wèi)生條件、員工的個人衛(wèi)生等方面。
衛(wèi)生行政許可管理辦法中明確規(guī)定，衛(wèi)生行政許可是衛(wèi)生計生行政部門根據(jù)公民、法人或者其他組織的申請，按照衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章和衛(wèi)生標準、規(guī)范進行審查，準予其從事與衛(wèi)生管理有關(guān)的特定活動的行為。
大排檔衛(wèi)生許可證是衛(wèi)生行政部門對大排檔衛(wèi)生狀況進行審查和認可后頒發(fā)的許可證明，是保障公眾健康和維護市場秩序的重要手段。
準備申請材料
申請人需填寫相應(yīng)的申請表，如《衛(wèi)生許可證申請書》。
準備法定代表人(負責(zé)人、業(yè)主)相關(guān)證明、委托代理人資格證明等資料。
提供營業(yè)執(zhí)照（驗原件收復(fù)印件）、法人身份證或身份證明材料（驗原件收復(fù)印件）、經(jīng)營場所合法證明，如房屋租賃合同或場地使用證明（驗原件收復(fù)印件）。
該公共場所衛(wèi)生檢測報告，含評價（驗原件收復(fù)?。?/p>
提交申請
申請人將準備好的材料遞交到受理窗口。
受理窗口會對申請進行初步審查。
若申請事項依法不需要取得行政許可，應(yīng)當場告知申請人不予受理并出具不予受理通知書。
若申請事項依法不屬于本行政機關(guān)職權(quán)范圍，應(yīng)當場出具不予受理通知書，并告知申請人向相關(guān)行政機關(guān)提出申請。
若申請人隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料申請，出具不予受理通知書。
若不能當場審查材料是否齊全或不符合法定形式，當場出具收件通知書，五日內(nèi)審查材料不齊全或不符合法定形式的，出具包含具體補正要求的一次性告知通知書。
若能當場判斷申請材料需要補正的，應(yīng)當場出具一次性告知通知書。
受理與審批
核對申請人是否符合申請條件。
依據(jù)辦事指南中材料清單逐一核對是否齊全。
核對每個材料是否涵蓋材料要求中涉及的內(nèi)容和要素。
若滿足受理條件，進入審批環(huán)節(jié)。
現(xiàn)場檢查
領(lǐng)取許可證
衛(wèi)生管理檔案
公共場所衛(wèi)生管理檔案應(yīng)當主要包括衛(wèi)生管理部門、人員設(shè)置情況及衛(wèi)生管理制度。
空氣、微小氣候（濕度、溫度、風(fēng)速）、水質(zhì)、采光、照明、噪聲的檢測情況。
顧客用品用具的清洗、消毒、更換及檢測情況。
衛(wèi)生設(shè)施的使用、維護、檢查情況。
食品安全
設(shè)施設(shè)備
員工衛(wèi)生
疾病防控
公共場所衛(wèi)生許可證有效期限為四年。申請延續(xù)的經(jīng)營者，應(yīng)當在《公共場所衛(wèi)生許可證》有效期屆滿 30 日前，向所在區(qū)衛(wèi)生健康行政部門及時提出延續(xù)申請。延續(xù)時應(yīng)衛(wèi)生設(shè)施布局無改動，能滿足許可項目衛(wèi)生要求。
自《國務(wù)院關(guān)于整合調(diào)整餐飲服務(wù)場所的公共場所衛(wèi)生許可證和食品經(jīng)營許可證的決定》印發(fā)之日起，取消地方衛(wèi)生計生部門對飯館、咖啡館、酒吧、茶座 4 類公共場所核發(fā)的衛(wèi)生許可證，有關(guān)食品安全許可內(nèi)容整合進食品藥品監(jiān)管部門核發(fā)的食品經(jīng)營許可證，由食品藥品監(jiān)管部門一家許可、統(tǒng)一監(jiān)管，切實落實對餐飲企業(yè)的監(jiān)管責(zé)任。
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