麥趣爾生產(chǎn)許可證,mah 生產(chǎn)許可證

麥趣爾生產(chǎn)許可證相關情況

一、麥趣爾生產(chǎn)許可證是什么

麥趣爾集團股份有限公司的主營業(yè)務是乳制品的生產(chǎn)和銷售，烘焙食品的連鎖經(jīng)營等。其生產(chǎn)許可證是允許麥趣爾進行相關產(chǎn)品生產(chǎn)的一種資質(zhì)證明。在食品生產(chǎn)領域，生產(chǎn)許可證是保障食品安全、規(guī)范生產(chǎn)秩序的重要制度體現(xiàn)。

對于麥趣爾來說，其生產(chǎn)的乳制品（如滅菌乳、調(diào)制乳和含乳飲料等）以及烘焙食品等產(chǎn)品，只有在取得生產(chǎn)許可證的情況下才能夠合法生產(chǎn)。這一許可證表明麥趣爾的生產(chǎn)條件（包括生產(chǎn)場所、設備設施、人員資質(zhì)等方面）、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量管理等方面達到了國家相關部門規(guī)定的標準要求。例如，生產(chǎn)場所需要符合衛(wèi)生標準，設備設施要滿足生產(chǎn)需求且保證產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，人員要具備相應的健康條件和生產(chǎn)操作技能等。如果沒有生產(chǎn)許可證而進行生產(chǎn)，屬于違法行為，會受到相關部門的查處，就像麥趣爾在純牛奶生產(chǎn)中出現(xiàn)超范圍使用食品添加劑丙二醇事件后，其生產(chǎn)經(jīng)營行為受到嚴格監(jiān)管一樣。

二、麥趣爾生產(chǎn)許可證的申請流程

（一）食品生產(chǎn)許可證申請的一般流程

1. 取得申請資格

   • 這是申請食品生產(chǎn)許可證的前提條件。只有具備合法的經(jīng)營身份，才能夠進一步申請生產(chǎn)許可證，以確保企業(yè)在合法合規(guī)的框架內(nèi)進行生產(chǎn)經(jīng)營活動。

2. 選擇申請類別

   • 麥趣爾需要根據(jù)自身的產(chǎn)品類型，如乳制品、烘焙食品等，確定對應的生產(chǎn)許可證申請類別。不同的產(chǎn)品類別在生產(chǎn)工藝、質(zhì)量標準等方面存在差異，所以需要準確選擇申請類別。

3. 準備申請材料

   • 申請書：需要填寫食品生產(chǎn)許可申請書，這是對企業(yè)基本生產(chǎn)信息、產(chǎn)品信息等的全面闡述。例如，要明確企業(yè)名稱、生產(chǎn)地址、擬生產(chǎn)的產(chǎn)品名稱、種類等內(nèi)容。

   • 營業(yè)執(zhí)照復印件：提供營業(yè)執(zhí)照復印件，以證明企業(yè)的合法經(jīng)營身份。

   • 生產(chǎn)場所相關圖紙：包括生產(chǎn)加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖等。這些圖紙有助于監(jiān)管部門了解企業(yè)的生產(chǎn)布局是否合理，是否符合食品安全和生產(chǎn)效率的要求。例如，生產(chǎn)車間的布局要按照原料處理、生產(chǎn)加工、成品包裝等流程合理安排，避免交叉污染。

   • 設備設施清單：列出食品生產(chǎn)主要設備、設施清單。對于麥趣爾來說，在乳制品生產(chǎn)中，可能涉及到牛奶加工設備、殺菌設備、包裝設備等；在烘焙食品生產(chǎn)中，會有烤箱、攪拌設備等。這些設備的性能、數(shù)量等信息需要準確提供，以確保能夠滿足生產(chǎn)需求和質(zhì)量控制要求。

   • 食品安全規(guī)章制度：要提供進貨查驗記錄、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。例如，進貨查驗記錄制度要求企業(yè)對原材料的采購進行嚴格把關，記錄原材料的、質(zhì)量檢驗情況等；生產(chǎn)過程控制制度則規(guī)范了從原料投入到成品產(chǎn)出的各個環(huán)節(jié)的操作標準和質(zhì)量控制要點。

   • 對于特殊食品的補充材料（如果涉及）：如果麥趣爾生產(chǎn)保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品等特殊食品，還應當提交與所生產(chǎn)食品相適應的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關注冊和備案文件。

4. 滿足申請條件

   • 在申請生產(chǎn)許可證之前，企業(yè)要確保自身的生產(chǎn)條件符合相關的食品安全標準和生產(chǎn)規(guī)范。這包括生產(chǎn)場所的衛(wèi)生條件、設備的運行狀況、人員的資質(zhì)和健康狀況等方面。例如，生產(chǎn)場所要保持清潔、通風良好，設備要定期維護和校準，從業(yè)人員要持有健康證并且經(jīng)過相關的生產(chǎn)操作培訓。

5. 遞交申請材料

   • 將準備好的申請材料遞交給申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門（不同地區(qū)可能有具體的受理部門規(guī)定）。在遞交過程中，要確保材料的完整性和準確性，避免因材料缺失或錯誤而影響申請的受理。

6. 通過材料審核

   • 監(jiān)管部門會對企業(yè)遞交的申請材料進行審核。審核內(nèi)容包括材料的真實性、完整性以及企業(yè)是否符合申請條件等。如果材料存在問題，監(jiān)管部門會要求企業(yè)補充或修正材料。例如，如果發(fā)現(xiàn)企業(yè)提供的設備設施清單與實際情況不符，或者食品安全規(guī)章制度不完善，就會通知企業(yè)進行整改。

7. 獲得食品生產(chǎn)許可證

   • 在材料審核通過后，如果企業(yè)的生產(chǎn)條件也符合要求，經(jīng)過現(xiàn)場核查（可能包括對生產(chǎn)場所、設備、人員操作等方面的實地檢查）合格后，企業(yè)就可以獲得食品生產(chǎn)許可證。

三、麥趣爾生產(chǎn)許可證的相關規(guī)定

（一）食品安全標準方面的規(guī)定

1. 添加劑使用規(guī)定

   • 根據(jù)《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760 - 2014）、《食品安全國家標準 食品用香精》（GB 30616 - 2020）等標準規(guī)定，食品添加劑的使用有著嚴格的范圍和限量要求。以麥趣爾純牛奶檢出丙二醇事件為例，丙二醇是批準使用的食品添加劑，在生濕面制品、糕點中的最大使用量分別為 克/公斤、 克/公斤，但不得在純牛奶中使用。麥趣爾在純牛奶生產(chǎn)中檢出丙二醇，是因為企業(yè)在生產(chǎn)過程中超范圍使用食品添加劑香精所致，這違反了相關的食品安全標準規(guī)定。

2. 產(chǎn)品質(zhì)量標準規(guī)定

   • 對于麥趣爾生產(chǎn)的乳制品和烘焙食品等產(chǎn)品，有各自的產(chǎn)品質(zhì)量標準。例如，乳制品的營養(yǎng)成分含量、微生物指標、理化指標等都有明確的標準要求。在乳制品中，牛奶的蛋白質(zhì)含量、脂肪含量等要符合相應的國家標準；微生物指標方面，細菌總數(shù)、大腸桿菌等的限量也有嚴格規(guī)定，以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。對于烘焙食品，如面包的水分含量、糕點的糖分含量等也有相應的標準要求，企業(yè)必須按照這些標準進行生產(chǎn)。

（二）生產(chǎn)經(jīng)營行為規(guī)定

1. 生產(chǎn)過程規(guī)范

   • 在生產(chǎn)過程中，麥趣爾需要遵循一系列的規(guī)范要求。例如，在乳制品生產(chǎn)中，從原料奶的收購、檢驗，到加工過程中的殺菌、均質(zhì)、包裝等環(huán)節(jié)，都要有嚴格的操作流程和質(zhì)量控制措施。原料奶的收購要對奶源的質(zhì)量進行檢測，包括檢測牛奶的新鮮度、營養(yǎng)成分、是否含有有害物質(zhì)等；在加工過程中，殺菌的溫度、時間等參數(shù)要嚴格控制，以保證產(chǎn)品的安全性和保質(zhì)期。對于烘焙食品，原料的配比、烘焙的溫度和時間等也需要按照標準操作，以確保產(chǎn)品的口感和質(zhì)量。

2. 產(chǎn)品標識規(guī)定

   • 麥趣爾的產(chǎn)品標識需要符合相關規(guī)定。產(chǎn)品標簽上要標明產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)企業(yè)名稱、地址、對于乳制品，如果添加了特殊成分或者采用了特殊的生產(chǎn)工藝，也需要在標簽上進行標注。例如，如果是有機牛奶，要標明有機認證標識；如果是含有益生菌的乳制品，要標明益生菌的種類和含量等。

3. 召回制度規(guī)定

   • 當麥趣爾的產(chǎn)品出現(xiàn)安全問題時，需要按照召回制度進行處理。如在純牛奶檢出丙二醇事件中，麥趣爾對不合格產(chǎn)品立即下架、封存，對已經(jīng)上市的不合格產(chǎn)品實施召回。企業(yè)要建立完善的產(chǎn)品追溯體系，以便在出現(xiàn)問題時能夠快速確定問題產(chǎn)品的范圍、流向等信息，及時采取召回措施，保障消費者的健康和權(quán)益。

四、如何查詢麥趣爾生產(chǎn)許可證

1. • 國家市場監(jiān)督管理總局政務服務平臺：該平臺提供了食品生產(chǎn)許可獲證企業(yè)信息查詢等功能。可以通過輸入麥趣爾集團股份有限公司的相關信息，如企業(yè)名稱等，查詢其生產(chǎn)許可證的相關情況，包括許可證編號、許可范圍等信息。

   • sc認證查詢網(wǎng)等專業(yè)查詢網(wǎng)站：sc認證查詢網(wǎng)是一個提供國內(nèi)QS生產(chǎn)許可和SC生產(chǎn)許可證查詢服務的平臺?？梢栽谠摼W(wǎng)站上查詢麥趣爾集團股份有限公司的生產(chǎn)許可證信息。例如，麥趣爾集團股份有限公司企業(yè)的SC碼SC105可以通過該網(wǎng)站進行查詢，查看其許可詳情等內(nèi)容。

2. 聯(lián)系相關部門查詢

   • 可以聯(lián)系麥趣爾所在地的省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局或者食品藥品監(jiān)督管理部門（根據(jù)當?shù)氐穆毮軇澐郑┻M行查詢。這些部門是負責發(fā)放和管理生產(chǎn)許可證的機構(gòu)，他們可以提供麥趣爾生產(chǎn)許可證的準確信息?？梢酝ㄟ^電話咨詢或者到相關部門的辦公地點進行查詢，

五、麥趣爾生產(chǎn)許可證的有效期

一般來說，食品生產(chǎn)許可證都有明確的有效期。但從食品生產(chǎn)許可證的一般管理規(guī)定來看，企業(yè)需要在有效期內(nèi)合法生產(chǎn)經(jīng)營。在有效期屆滿前，企業(yè)通常需要按照規(guī)定重新提出申請，經(jīng)過審核（包括材料審核和可能的現(xiàn)場核查等環(huán)節(jié)）合格后，才能夠繼續(xù)獲得生產(chǎn)許可證進行生產(chǎn)。例如，藥品生產(chǎn)許可證應當標明有效期和生產(chǎn)范圍，到期重新審查發(fā)證，食品生產(chǎn)許可證也有類似的管理模式。企業(yè)在生產(chǎn)過程中如果出現(xiàn)違反食品安全規(guī)定等情況，可能會導致生產(chǎn)許可證被吊銷或者暫停，即使在有效期內(nèi)也無法正常生產(chǎn)。就像麥趣爾在純牛奶檢出丙二醇超范圍使用食品添加劑事件后，其生產(chǎn)經(jīng)營受到嚴格監(jiān)管，如果情節(jié)嚴重可能會影響其生產(chǎn)許可證的有效性。