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2024-10-31 16:53:55
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各類資質· 許可證· 備案辦理
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食品經營許可證的獲取并非通過傳統(tǒng)意義上的“考試”，而是需要經過一系列的申請和審批流程。
您需要確定自己的經營主體業(yè)態(tài)，如食品銷售經營者、餐飲服務經營者、單位食堂等。
然后，向申請人所在地縣級以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請材料，包括食品經營許可申請書、營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件、與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度等。
對于食品銷售的企業(yè)（不含現制現售），不需要實地核驗，一般資料齊全10個工作日內即可領取食品經營許可證；對于餐飲服務企業(yè)（包含現制現售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要10-20個工作日可以領取營業(yè)執(zhí)照。
特別要注意的是，餐飲服務企業(yè)在進行裝修之前，先讓工商所對裝修圖紙進行審查，確認無誤后方可進行裝修，不然工商局不審批通過損失很大。食品經營許可證上海目前基本都是在工商所辦理，食品銷售企業(yè)需要提供貨架、室內環(huán)境、門頭招牌等，其他的相關細則要求，在辦理之前最好跟工商所確認下，
申請食品經營許可，應當符合下列條件：
具有與經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有高中或中專學歷，從事食品相關行業(yè)工作滿3年；具有大專學歷，從事食品相關行業(yè)工作滿1年；具有本科學歷，從事食品相關行業(yè)工作滿半年；取得相關專業(yè)初級職稱；具有良好的職業(yè)道德和健康的身體條件。
食品經營許可證考試的備考資料主要包括以下方面：
食品安全法律法規(guī)，如食品安全法、食品安全法實施條例、食品安全國家標準管理辦法、食品生產經營衛(wèi)生規(guī)范等。
通過練習這些試題，可以更好地理解和掌握相關知識。
關于食品經營許可證的從業(yè)人員食品安全知識培訓試題，涵蓋判斷題、單選題等多種題型，有助于全面提升對食品安全知識的理解和應用能力。
食品培訓中心是食品行業(yè)培訓中心的會議頻道，頻道內主要發(fā)布食品行業(yè)相關培訓的內容信息，包括研發(fā)創(chuàng)新、安全合規(guī)、質量管理、檢驗檢測、其他培訓、體系認證、企業(yè)管理等方面，頻道依托 平臺，用戶眾多，展現食品行業(yè)多維度體系培訓。
國家市場監(jiān)督管理總局認證認可技術研究中心會開展相關的人員能力驗證培訓。
食品經營許可證辦理流程是，先向縣級的食品安全監(jiān)督管理部門提出申請，然后提交相關材料，再由食品安全監(jiān)督管理部門審核，并可以進行現場核查；最后符合條件的，發(fā)給許可證，不符合條件的，書面說明理由。
食品經營許可證類型主要分為：預包裝食品（最廣泛）、散裝食品、特殊食品、餐飲服務等四類。如在網上銷售飲料、堅果等預包裝食品辦理預包裝食品經營許可證即可；如果是稱重銷售的食品（無論有無包裝）都應該辦理散裝類的食品經營許可證；如果是銷售保健食品例如：鐵皮石斛、人參等商品，則應該辦理特殊食品類的食品經營許可證，如果是線上銷售自制蛋糕，那應該是辦理餐飲服務類的食品經營許可證。
省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據食品經營主體業(yè)態(tài)、經營項目和食品安全風險狀況等，結合食品安全風險管理實際，確定本行政區(qū)域內市場監(jiān)督管理部門的食品經營許可和備案管理權限。
縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當加強食品經營許可和備案信息化建設，在行政機關網站公開食品經營許可和備案管理權限、辦事指南等事項?？h級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當通過食品經營許可和備案管理信息平臺實施食品經營許可和備案全流程網上辦理。食品經營許可電子證書與紙質食品經營許可證書具有同等法律效力。
辦理資質許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向專業(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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