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2024-10-31 16:53:55
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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未辦理食品經(jīng)營許可證就開展食品經(jīng)營活動(dòng)，將會(huì)面臨嚴(yán)重的法律后果。監(jiān)管部門將沒收所有違法所得，以及違法生產(chǎn)的食品和違法經(jīng)營設(shè)備、工具、原料等物品。如果違法的食品價(jià)值不超過一萬元，將被處以五萬元以上十萬元以下的罰款。如果價(jià)值超過一萬元，則將被處以該食品價(jià)值十倍以上二十倍以下的罰款。如果明知他人從事違法活動(dòng)仍為其提供生產(chǎn)經(jīng)營場所或其他條件，也將被責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，并處五萬元以上十萬元以下罰款。若使消費(fèi)者合法權(quán)益受到損害，還需與食品生產(chǎn)經(jīng)營者承擔(dān)連帶責(zé)任。
超范圍經(jīng)營也會(huì)按“無證經(jīng)營”處罰。
食品經(jīng)營許可證補(bǔ)辦需要以下步驟和材料：
食品生產(chǎn)許可證補(bǔ)辦申請(qǐng)書
食品經(jīng)營許可證遺失的，申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交發(fā)布到縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門網(wǎng)站或者其他縣級(jí)以上的主要媒體上刊登遺失公告的材料；如果是食品生產(chǎn)許可證損壞的，應(yīng)當(dāng)提交損壞的食品生產(chǎn)許可證原件
申請(qǐng)人向窗口提交規(guī)定的材料
窗口對(duì)相關(guān)材料予以受理審核
申請(qǐng)人憑受理通知書領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證
材料符合要求的，在受理后 20 個(gè)工作日內(nèi)予以補(bǔ)發(fā)，且補(bǔ)辦不收取費(fèi)用。
辦理食品經(jīng)營許可證的流程大致如下：
申請(qǐng)食品經(jīng)營許可，應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料：
食品經(jīng)營許可申請(qǐng)書
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件（營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件不須提交；其他主體資格證明文件復(fù)印件須提交）
與食品經(jīng)營相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局、操作流程等文件
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度
利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的，申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn)，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料
申請(qǐng)人委托他人辦理食品經(jīng)營許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書以及代理人的身份證明文件
縣級(jí)以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)通過食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺(tái)實(shí)施食品經(jīng)營許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營許可電子證書與紙質(zhì)食品經(jīng)營許可證書具有同等法律效力
由于食品經(jīng)營許可證為后置審批項(xiàng)目（簡單點(diǎn)說就是先辦營業(yè)執(zhí)照后辦理許可證），以上海為例，在經(jīng)營范圍上需要在許可項(xiàng)目里面寫上：食品經(jīng)營或者食品銷售。對(duì)于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實(shí)地核驗(yàn)，一般資料齊全 10 個(gè)工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證，對(duì)于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實(shí)地核驗(yàn)，一般需要 10 - 20 個(gè)工作日可以領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。
未取得食品經(jīng)營許可從事食品經(jīng)營活動(dòng)的處罰規(guī)定如下：
未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動(dòng)，違反了《食品安全法》第三十五條第一款“國家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，應(yīng)當(dāng)依法取得許可。不需要取得許可”
未取得食品經(jīng)營許可從事食品經(jīng)營活動(dòng)的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門依照《食品安全法》第一百二十二條進(jìn)行處罰，即處五萬元以上十萬元以下罰款，根據(jù)違法生產(chǎn)經(jīng)營的貨值金額量刑
相關(guān)部門為了規(guī)范食品經(jīng)營許可和備案活動(dòng)，加強(qiáng)食品經(jīng)營安全監(jiān)督管理，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，保障食品安全，制定了一系列辦法和措施。
國家市場監(jiān)督管理總局負(fù)責(zé)指導(dǎo)全國食品經(jīng)營許可和備案管理工作?？h級(jí)以上地方市場監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)的食品經(jīng)營許可和備案管理工作
省級(jí)市場監(jiān)督管理部門針對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營新業(yè)態(tài)、新技術(shù)、新模式，補(bǔ)充制定相應(yīng)的食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查要點(diǎn)，并在出臺(tái)后 30 日內(nèi)向國家市場監(jiān)督管理總局報(bào)告
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