銷(xiāo)售生豬肉辦理生產(chǎn)許可證嗎

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2024-10-31 16:53:38
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內(nèi)容摘要：銷(xiāo)售生豬肉是否需要辦理生產(chǎn)許可證銷(xiāo)售生豬肉是需要辦理相關(guān)許可證的。從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)依法取得許可。生豬肉作為食品的一種，其銷(xiāo)...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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銷(xiāo)售生豬肉是否需要辦理生產(chǎn)許可證

銷(xiāo)售生豬肉是需要辦理相關(guān)許可證的。從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)應(yīng)當(dāng)依法取得許可。生豬肉作為食品的一種，其銷(xiāo)售也不例外。

相關(guān)法規(guī)依據(jù)：

《食品生產(chǎn)許可管理辦法》中明確規(guī)定，在中華人民共和國(guó)境內(nèi)，從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可。食品生產(chǎn)許可應(yīng)當(dāng)遵循依法、公開(kāi)、公平、公正、便民、高效的原則。食品生產(chǎn)許可實(shí)行一企一證原則，即同一個(gè)食品生產(chǎn)者從事食品生產(chǎn)活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)取得一個(gè)食品生產(chǎn)許可證。

生豬肉銷(xiāo)售的許可證要求

銷(xiāo)售生豬肉需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。同時(shí)，所售豬肉還需具備動(dòng)物檢疫合格證明，這是證明豬肉合法、質(zhì)量安全的重要憑證，也是保障消費(fèi)者權(quán)益的重要措施。

具體要求：

具有與經(jīng)營(yíng)的生豬肉品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營(yíng)的生豬肉品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專(zhuān)職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

辦理生豬肉生產(chǎn)許可證的流程

辦理生豬肉銷(xiāo)售的食品經(jīng)營(yíng)許可證，一般需要以下流程：

準(zhǔn)備材料：包括食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。
提交申請(qǐng)：向所在地縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)提交申請(qǐng)材料。
受理審核：市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行審核，如材料存在可以當(dāng)場(chǎng)更正的錯(cuò)誤，允許當(dāng)場(chǎng)更正。
現(xiàn)場(chǎng)核查：縣級(jí)以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門(mén)必要時(shí)對(duì)申請(qǐng)人的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)核查。
許可決定：對(duì)符合規(guī)定條件的，準(zhǔn)予許可；不符合條件的，不予許可并書(shū)面說(shuō)明理由。

生豬肉生產(chǎn)許可證的相關(guān)法規(guī)

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了一系列與食品生產(chǎn)許可相關(guān)的法規(guī)，如《肉制品生產(chǎn)許可審查細(xì)則（2023版）》（、、）等。這些法規(guī)對(duì)生豬肉等肉制品的生產(chǎn)許可審查工作進(jìn)行了詳細(xì)規(guī)定，包括生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施、工藝流程、檢驗(yàn)項(xiàng)目與方法等方面，以確保食品安全和質(zhì)量。

未辦理生豬肉生產(chǎn)許可證的后果

未辦理生豬肉生產(chǎn)許可證而從事銷(xiāo)售活動(dòng)，將面臨嚴(yán)重的法律后果。

被相關(guān)部門(mén)依法查處，責(zé)令停止銷(xiāo)售行為。
可能會(huì)被處以罰款等行政處罰。
被吊銷(xiāo)生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)者及其法定代表人、直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員自處罰決定作出之日起5年內(nèi)不得申請(qǐng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可，或者從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作、擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品安全管理人員。