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好順佳集團(tuán)
2024-10-31 16:53:17
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各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
無(wú)資質(zhì)、有風(fēng)險(xiǎn)、早辦理、早安心,企業(yè)資質(zhì)就是一把保護(hù)傘。好順佳十年資質(zhì)許可辦理經(jīng)驗(yàn),辦理不成功不收費(fèi)! 點(diǎn)擊咨詢
國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局政務(wù)服務(wù)平臺(tái)提供食品經(jīng)營(yíng)許可證獲證企業(yè)信息查詢服務(wù),可根據(jù)企業(yè)名稱(chēng)或行政區(qū)劃進(jìn)行查詢,同時(shí)還能查詢其他食品相關(guān)的廣告、召回、抽檢、質(zhì)量、特殊食品、特種設(shè)備、計(jì)量、標(biāo)準(zhǔn)、認(rèn)證等信息。用戶需要登錄平臺(tái),按照查詢指引輸入相關(guān)信息,即可查詢餐飲服務(wù)許可證相關(guān)信息。
對(duì)于小餐飲食品經(jīng)營(yíng)許可證或餐飲衛(wèi)生許可證,可以到當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局官網(wǎng)查詢。方便公眾查詢本地區(qū)餐飲服務(wù)單位的許可信息。例如,在某些地方的官網(wǎng),可以通過(guò)輸入餐飲企業(yè)名稱(chēng)或者許可證編號(hào)等關(guān)鍵信息進(jìn)行查詢。以免查詢不到正確結(jié)果。
進(jìn)入國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局官網(wǎng)。
在導(dǎo)航欄中選擇“信息公開(kāi)”-“行政許可信息”-“食品藥品行政許可公示”。
點(diǎn)擊查詢。
查詢結(jié)果中會(huì)顯示食品衛(wèi)生許可證(包含餐飲服務(wù)許可證相關(guān)信息)的相關(guān)信息,如許可證編號(hào)、有效期、許可內(nèi)容等。但要注意查詢結(jié)果中的許可證編號(hào)、有效期及許可內(nèi)容等信息,具體情況請(qǐng)以企業(yè)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況為準(zhǔn)。如果查詢結(jié)果中未顯示食品衛(wèi)生許可證信息,可能是企業(yè)未取得食品衛(wèi)生許可證、企業(yè)名稱(chēng)或關(guān)鍵字輸入錯(cuò)誤或者公示信息未及時(shí)更新等原因。
面積與布局
餐飲服務(wù)提供者必須具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場(chǎng)所。例如,一家大型餐廳,每天要供應(yīng)大量的菜品,就需要有足夠大的廚房空間來(lái)進(jìn)行食材的處理、烹飪和儲(chǔ)存。這些場(chǎng)所要保持環(huán)境整潔,不能雜亂無(wú)章,以避免交叉污染等食品安全問(wèn)題。
要與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。比如,廚房不能緊鄰垃圾處理站或者化學(xué)物品倉(cāng)庫(kù)等,防止有害物污染食品。具體的距離規(guī)定可能根據(jù)不同地區(qū)的相關(guān)法規(guī)和實(shí)際情況有所不同。
設(shè)施設(shè)備
要有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施。像餐具消毒設(shè)備是必不可少的,無(wú)論是大型的洗碗機(jī)還是小型的消毒柜,都要能夠滿足餐廳餐具的消毒需求。
同時(shí)要有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。例如,廚房要有良好的通風(fēng)系統(tǒng),以排出烹飪過(guò)程中的油煙和異味;要有防鼠板、滅蠅燈等防鼠防蟲(chóng)設(shè)施,防止老鼠、蒼蠅等害蟲(chóng)進(jìn)入廚房污染食物。這些設(shè)施設(shè)備的配備是為了全方位保障餐飲服務(wù)的食品安全和衛(wèi)生狀況。
人員要求
必須具有經(jīng)食品安全培訓(xùn)、符合相關(guān)條件的食品安全管理人員。這些管理人員要對(duì)食品安全法規(guī)、餐飲服務(wù)操作規(guī)范等有深入的了解,能夠?qū)Σ惋嫹?wù)過(guò)程中的食品安全問(wèn)題進(jìn)行有效的管理和監(jiān)督。例如,他們要知道食品原材料的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、儲(chǔ)存要求,以及食品加工過(guò)程中的衛(wèi)生規(guī)范等。
對(duì)于餐飲服務(wù)人員也有一定的健康要求,通常需要持健康證上崗,以確保他們沒(méi)有傳染性疾病,不會(huì)通過(guò)食品傳播給顧客。
制度建設(shè)
要有與本單位實(shí)際相適應(yīng)的保證食品安全的規(guī)章制度。這些制度包括食品原材料采購(gòu)驗(yàn)收制度,明確規(guī)定采購(gòu)的食品原料要符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),要有合格的供應(yīng)商,要對(duì)采購(gòu)的食材進(jìn)行檢驗(yàn)驗(yàn)收等。
還有食品加工操作規(guī)范制度,詳細(xì)規(guī)定食品加工過(guò)程中的各個(gè)環(huán)節(jié),如食材的清洗、切配、烹飪的溫度和時(shí)間要求等;食品安全事故處置制度,一旦發(fā)生食品安全事故,要有明確的應(yīng)對(duì)措施,包括如何報(bào)告、如何控制事態(tài)發(fā)展、如何對(duì)受害者進(jìn)行救治等。
提交申請(qǐng)材料
申請(qǐng)人需要向市行政審批服務(wù)中心的“食藥監(jiān)窗口”提交申請(qǐng),包括填寫(xiě)完整的申請(qǐng)表格以及必要的證明材料。這些證明材料例如營(yíng)業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件、與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)布局、操作流程等文件、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單等。如果申請(qǐng)人委托代理人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的,代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。不同地區(qū)可能會(huì)根據(jù)實(shí)際情況對(duì)申請(qǐng)材料有所調(diào)整或補(bǔ)充。
申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可時(shí),要先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶等,以營(yíng)業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請(qǐng)人。機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位、企業(yè)等申辦食堂,以機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證或者營(yíng)業(yè)執(zhí)照等載明的主體作為申請(qǐng)人。
材料受理與處理
食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)依據(jù)《行政許可法》對(duì)申請(qǐng)人提出的餐飲服務(wù)許可申請(qǐng)分別做出處理。如果申請(qǐng)事項(xiàng)依法不需要取得餐飲服務(wù)許可,或者依法不屬于食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)職權(quán)范圍的,應(yīng)當(dāng)即時(shí)告知申請(qǐng)人不接收申請(qǐng)的原因。
若申請(qǐng)材料存在可以當(dāng)場(chǎng)更正的錯(cuò)誤的,應(yīng)當(dāng)允許申請(qǐng)人當(dāng)場(chǎng)更正,申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)對(duì)更正內(nèi)容簽章確認(rèn)。
當(dāng)申請(qǐng)材料不齊全或者不符合法定形式的,應(yīng)當(dāng)當(dāng)場(chǎng)或者在5個(gè)工作日內(nèi)一次性告知申請(qǐng)人需要補(bǔ)正的全部?jī)?nèi)容,逾期不告知的,自收到申請(qǐng)材料之日起即為受理。
申請(qǐng)事項(xiàng)屬于食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)職權(quán)范圍,申請(qǐng)材料齊全且符合法定形式的,應(yīng)當(dāng)做出受理決定。
資料審核與現(xiàn)場(chǎng)核查
根據(jù)核查結(jié)果決定
決定后的發(fā)證
許可材料歸檔
利用國(guó)家和地方查詢平臺(tái)
查看許可證內(nèi)容細(xì)節(jié)
店內(nèi)公示查看
經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所與許可證一致性檢查
一般有效期
特殊情況
申請(qǐng)時(shí)間
申請(qǐng)材料
審核流程
監(jiān)管主體
監(jiān)管方式
對(duì)餐飲服務(wù)提供者的處理
如果餐飲服務(wù)提供者存在違規(guī)行為,如未取得餐飲服務(wù)許可證而從事餐飲服務(wù)活動(dòng),或者在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中違反許可證的許可范圍、違反食品安全相關(guān)規(guī)定等情況,監(jiān)管部門(mén)有權(quán)進(jìn)行處理。對(duì)于未取得許可證經(jīng)營(yíng)的,會(huì)責(zé)令其停止經(jīng)營(yíng)活動(dòng),依法進(jìn)行取締。如果是違反許可范圍經(jīng)營(yíng),如超出許可的菜品范圍進(jìn)行制售,可能會(huì)被責(zé)令限期整改,情節(jié)嚴(yán)重的可能會(huì)被吊銷(xiāo)餐飲服務(wù)許可證。
在食品安全方面,如果發(fā)現(xiàn)餐飲服務(wù)提供者使用變質(zhì)食材、不遵守食品加工操作規(guī)范等行為,根據(jù)情節(jié)輕重,會(huì)受到警告、罰款、停業(yè)整頓、吊銷(xiāo)許可證等處罰。例如,如果一家餐廳被發(fā)現(xiàn)使用過(guò)期肉類(lèi)制作菜品,監(jiān)管部門(mén)可能會(huì)對(duì)其處以高額罰款,并責(zé)令其停業(yè)整頓,如果問(wèn)題嚴(yán)重且多次違規(guī),可能會(huì)吊銷(xiāo)其餐飲服務(wù)許可證,以保障消費(fèi)者的飲食安全。
對(duì)監(jiān)管部門(mén)及其工作人員的處理
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