米廠食品生產(chǎn)許可證

米廠食品生產(chǎn)許可證辦理全流程

一、米廠食品生產(chǎn)許可證辦理流程

米廠辦理食品生產(chǎn)許可證一般遵循以下流程：

• 取得申請(qǐng)資格：只有取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格，才可以申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證。

• 選擇申請(qǐng)類別：明確自己申請(qǐng)的食品生產(chǎn)許可證類別，米廠屬于糧食加工產(chǎn)品類別。

• 準(zhǔn)備申請(qǐng)材料：包括食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖、食品生產(chǎn)主要設(shè)備及設(shè)施清單、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

• 滿足申請(qǐng)條件：

  • 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境清潔，確保場(chǎng)所無(wú)毒無(wú)害無(wú)污染。

  • 具有與生產(chǎn)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防鼠、防蟲(chóng)、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備。

  • 有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。

  • 具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物和不潔物。

  • 法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。

• 遞交申請(qǐng)材料：可以通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)申請(qǐng)或網(wǎng)上申請(qǐng)的方式提交申請(qǐng)材料。現(xiàn)場(chǎng)申請(qǐng)需到所在地縣級(jí)以上地方的食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)；網(wǎng)上申請(qǐng)需通過(guò)山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺(tái)進(jìn)行在線申請(qǐng)，并通過(guò)系統(tǒng)打印紙質(zhì)檔案材料。

• 通過(guò)材料審核：申請(qǐng)材料經(jīng)審核后需要補(bǔ)正的，行政審批系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)生成補(bǔ)正通知書(shū)，企業(yè)應(yīng)及時(shí)登入系統(tǒng)查看并進(jìn)行補(bǔ)正。

• 獲得食品生產(chǎn)許可證：經(jīng)審核符合受理?xiàng)l件的，登錄山東省食品藥品監(jiān)督管理局企業(yè)行政許可服務(wù)平臺(tái)自動(dòng)生成受理通知書(shū)，并隨即打印。通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)核查和審批決定后，即可領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證。

  • 注意：由于各地政務(wù)事項(xiàng)改革進(jìn)度不一，現(xiàn)場(chǎng)核查時(shí)間及行政審批時(shí)間可能會(huì)有所不同。如果對(duì)此還有任何其他疑問(wèn)的，可以登錄當(dāng)?shù)氐恼?wù)服務(wù)網(wǎng)留言咨詢，或直接撥打當(dāng)?shù)氐氖称匪幤繁O(jiān)督管理局電話進(jìn)行詢問(wèn)。

二、米廠食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)條件

米廠申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證需要滿足以下條件：

• 環(huán)境條件要求：企業(yè)應(yīng)建在無(wú)有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質(zhì)及其他擴(kuò)散性污染源的地區(qū)。企業(yè)廠房設(shè)計(jì)合理，能滿足生產(chǎn)規(guī)程的要求。企業(yè)的不同性質(zhì)的場(chǎng)所能滿足各自的生產(chǎn)要求。廠房具有足夠空間，以利于設(shè)備、物料的貯存與運(yùn)輸、衛(wèi)生清理、人員通行。廠房與設(shè)施必須嚴(yán)格防止鼠、蠅及其他害蟲(chóng)的侵入和隱匿。

• 生產(chǎn)設(shè)備條件：企業(yè)應(yīng)具備篩選清理設(shè)備、風(fēng)選設(shè)備、磁選設(shè)備、礱谷機(jī)、碾米機(jī)、米篩及其他必要的輔助設(shè)備。

• 原料要求：稻谷原料應(yīng)符合國(guó)家稻谷標(biāo)準(zhǔn)（GB1350-1999）的要求，入礱谷機(jī)的稻谷必須經(jīng)過(guò)篩選、磁選、風(fēng)選、去石等清理過(guò)程。

• 產(chǎn)品要求：企業(yè)生產(chǎn)的大米必須符合強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

• 人員要求：企業(yè)負(fù)責(zé)人應(yīng)了解產(chǎn)品質(zhì)量法規(guī)，了解生產(chǎn)者的產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任和義務(wù)。企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)人員應(yīng)具有相關(guān)的專業(yè)知識(shí)。企業(yè)的生產(chǎn)操作人員，企業(yè)檢驗(yàn)人員上崗前應(yīng)經(jīng)過(guò)技術(shù)（技能）培訓(xùn)，做到持證上崗。從事大米生產(chǎn)的人員必須身體健康，無(wú)傳染性疾病。

• 儲(chǔ)運(yùn)要求：成品必須存放在專用成品庫(kù)房?jī)?nèi)。成品庫(kù)內(nèi)不得存放其他物品。

• 檢驗(yàn)要求：化驗(yàn)室應(yīng)具備分析天平、選篩等儀器設(shè)備，能夠完成產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的檢驗(yàn)項(xiàng)目。產(chǎn)品必須經(jīng)檢驗(yàn)合格后才能出廠銷售。

• 質(zhì)量管理要求：企業(yè)應(yīng)根據(jù)有關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，制定質(zhì)量管理制度，并規(guī)定對(duì)質(zhì)量有影響的部門、人員的職責(zé)和權(quán)限及相互關(guān)系。檢驗(yàn)部門、檢驗(yàn)人員能獨(dú)立行使職權(quán)。

• 包裝要求：大米產(chǎn)品的包裝應(yīng)使用符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的包裝物（布袋、塑料袋、容器等）包裝成品或盛裝回機(jī)物料。

  • 注意：對(duì)分裝加工的企業(yè)，應(yīng)具有同產(chǎn)品相適應(yīng)的加工分裝設(shè)備。其分裝的產(chǎn)品（半成品）于國(guó)內(nèi)的，必須具有產(chǎn)品供應(yīng)企業(yè)的生產(chǎn)許可證證明；產(chǎn)品于境外的，必須具有出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的合格證明。

三、米廠食品生產(chǎn)許可證所需材料

米廠申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證所需材料如下：

• 食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)。

• 營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。

• 食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。

• 食品生產(chǎn)主要設(shè)備及設(shè)施清單。

• 進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。

  • 申請(qǐng)人委托他人辦理食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)的，代理人應(yīng)當(dāng)提交授權(quán)委托書(shū)以及代理人的身份證明文件。

  • 申請(qǐng)保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品的生產(chǎn)許可，還應(yīng)當(dāng)提交與所生產(chǎn)食品相適應(yīng)的生產(chǎn)質(zhì)量管理體系文件以及相關(guān)注冊(cè)和備案文件。

  • 注意：申請(qǐng)食品添加劑生產(chǎn)許可，所需材料有所不同，應(yīng)提交食品添加劑生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、食品添加劑生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周圍環(huán)境平面圖和生產(chǎn)加工各功能區(qū)間布局平面圖、食品添加劑生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單及布局圖、食品添加劑安全自查、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、出廠檢驗(yàn)記錄等保證食品添加劑安全的規(guī)章制度。

四、米廠食品生產(chǎn)許可證審核標(biāo)準(zhǔn)

米廠食品生產(chǎn)許可證的審核標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下方面：

• 現(xiàn)場(chǎng)審查：企業(yè)所在省、市（地）質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局于審查前10個(gè)工作日通知企業(yè)。審查組于審查前填寫(xiě)企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查人員及工作計(jì)劃表。現(xiàn)場(chǎng)審查時(shí)應(yīng)按照相關(guān)要求進(jìn)行審查，做好審查記錄，填寫(xiě)《企業(yè)生產(chǎn)必備條件現(xiàn)場(chǎng)審查匯總表》和《食品生產(chǎn)許可證現(xiàn)場(chǎng)審查報(bào)告》，并請(qǐng)企業(yè)認(rèn)真填寫(xiě)《企業(yè)生產(chǎn)必備條件審查工作廉潔信息反饋表》。

• 抽樣：審查組在現(xiàn)場(chǎng)審查的同時(shí)，按照GB5491-1985《糧食、油料檢驗(yàn) 扦樣、分樣法》標(biāo)準(zhǔn)的要求抽樣并封樣，填寫(xiě)《產(chǎn)品抽樣單》。包裝樣品并在包裝的相應(yīng)開(kāi)口處貼上封條。包裝好的檢驗(yàn)用及備用樣品，在抽樣后的10個(gè)工作日內(nèi)，由該企業(yè)或?qū)彶榻M送檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)。

• 檢驗(yàn)：檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)收到企業(yè)的樣品后，對(duì)符合規(guī)定的進(jìn)行檢驗(yàn)。不符合規(guī)定的樣品，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)將樣品退回企業(yè)，并通知受理申請(qǐng)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局處理。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)依據(jù)抽樣單的要求并按照相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)自收到樣品之日起15個(gè)工作日內(nèi)完成檢驗(yàn)任務(wù)，出具檢驗(yàn)報(bào)告一式3份。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)確保產(chǎn)品檢驗(yàn)工作符合要求，并對(duì)檢驗(yàn)報(bào)告數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和真實(shí)性負(fù)責(zé)。

• 檢驗(yàn)項(xiàng)目：發(fā)證的檢驗(yàn)項(xiàng)目、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門定期監(jiān)督檢查的項(xiàng)目、出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目均有明確規(guī)定。出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目中注有“*”標(biāo)記的，企業(yè)每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行兩次檢驗(yàn)。

• 委托檢驗(yàn)：不具備產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)?zāi)芰Φ钠髽I(yè)，或部分檢驗(yàn)項(xiàng)目尚不能檢驗(yàn)的企業(yè)，可委托有資格的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)（有相關(guān)產(chǎn)品授權(quán)的法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)），按生產(chǎn)批逐批進(jìn)行出廠檢驗(yàn)。企業(yè)的生產(chǎn)批，由審查組在現(xiàn)場(chǎng)審查時(shí)根據(jù)企業(yè)的生產(chǎn)情況確定。企業(yè)應(yīng)與檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)以書(shū)面的形式簽訂委托合同，合同中要規(guī)定如何組成生產(chǎn)批、檢驗(yàn)完成時(shí)限、依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)和方法、檢驗(yàn)項(xiàng)目及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等。

• 加嚴(yán)檢驗(yàn)：質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對(duì)在質(zhì)量監(jiān)督抽查中不合格的產(chǎn)品，出現(xiàn)嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品，在定期監(jiān)督檢查、年審、換證復(fù)查監(jiān)督中達(dá)不到規(guī)定要求的產(chǎn)品進(jìn)行加嚴(yán)檢驗(yàn)，并書(shū)面通知企業(yè)。質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門責(zé)成具備發(fā)證檢驗(yàn)或定期監(jiān)督檢驗(yàn)資格的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，在30日內(nèi)隨機(jī)抽取3個(gè)批次產(chǎn)品（1個(gè)批次產(chǎn)品為同班次，或同生產(chǎn)日期的產(chǎn)品），對(duì)不合格項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。3批次產(chǎn)品檢驗(yàn)均合格后不再進(jìn)行加嚴(yán)檢驗(yàn)。

  • 嚴(yán)重質(zhì)量問(wèn)題是指大米產(chǎn)品質(zhì)量不符合GB2715-1981《糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。

五、米廠食品生產(chǎn)許可證有效期及續(xù)證

米廠食品生產(chǎn)許可證有效期為5年。食品生產(chǎn)許可證到期時(shí)，企業(yè)應(yīng)在有效期屆滿前30個(gè)工作日內(nèi)，向原發(fā)證部門提交延期申請(qǐng)，并提交相關(guān)材料，以完成續(xù)期手續(xù)，確保生產(chǎn)不中斷。

- 企業(yè)應(yīng)當(dāng)在有效期滿前的3個(gè)月內(nèi)，向原發(fā)證機(jī)關(guān)提出續(xù)展申請(qǐng)。如果逾期未申請(qǐng)或者申請(qǐng)未獲批準(zhǔn)，原食品生產(chǎn)許可證將被注銷，企業(yè)將無(wú)法繼續(xù)從事食品生產(chǎn)活動(dòng)。
- 申請(qǐng)續(xù)展食品生產(chǎn)許可證的流程如下：
1. 準(zhǔn)備申請(qǐng)材料。企業(yè)需準(zhǔn)備食品生產(chǎn)許可證續(xù)展申請(qǐng)書(shū)、營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、生產(chǎn)加工場(chǎng)所平面圖、設(shè)備清單、食品安全管理制度等相關(guān)材料。