甜品飲品食品經(jīng)營許可證

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2024-10-31 16:52:36
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內(nèi)容摘要：甜品飲品食品經(jīng)營許可證辦理全攻略一、甜品飲品食品經(jīng)營許可證辦理流程辦理甜品飲品食品經(jīng)營許可證一般需要以下步驟：取得個體工商戶營業(yè)執(zhí)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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甜品飲品食品經(jīng)營許可證辦理全攻略

一、甜品飲品食品經(jīng)營許可證辦理流程

辦理甜品飲品食品經(jīng)營許可證一般需要以下步驟：

取得個體工商戶營業(yè)執(zhí)照。這是辦理食品經(jīng)營許可證的前提條件。
準(zhǔn)備食品經(jīng)營許可證申請表，可以向當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理局咨詢下載地址。
準(zhǔn)備法人身份證復(fù)印件、從業(yè)人員身份證復(fù)印件和健康證。從業(yè)人員需到當(dāng)?shù)胤酪哒荆ㄉ鐓^(qū)衛(wèi)生室等）或者二甲以上醫(yī)院辦理健康證，同時可在防疫站辦理食品安全培訓(xùn)合格證，人數(shù)為含法人在內(nèi)，至少兩人。健康證的辦理，各地政策差異比較大，注意健康證有效期為一年，一年后需要重新辦理。
制定食品安全管理制度等。
對于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實地核驗。餐飲服務(wù)企業(yè)在進(jìn)行裝修之前，先讓工商所對裝修圖紙進(jìn)行審查，確認(rèn)無誤后方可進(jìn)行裝修，不然工商局不審批通過損失很大。
提交申請材料，等待審核。對于食品銷售的企業(yè)（不含現(xiàn)制現(xiàn)售），不需要實地核驗，一般資料齊全10個工作日內(nèi)即可領(lǐng)取食品經(jīng)營許可證；對于餐飲服務(wù)企業(yè)（包含現(xiàn)制現(xiàn)售、自制飲品），需要實地核驗，一般需要10-20個工作日可以領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。

二、甜品飲品食品經(jīng)營許可證所需材料

辦理甜品飲品食品經(jīng)營許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料：

食品經(jīng)營許可申請表。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復(fù)印件。
法定代表人 (負(fù)責(zé)人)的身份證明復(fù)印件。
經(jīng)營場所的具體位置（如方位圖）、與食品經(jīng)營相適應(yīng)的經(jīng)營平面布局流程圖（包括主要設(shè)備設(shè)施布局）、操作流程等文件。
食品安全管理制度清單。
利用自動售貨設(shè)備從事食品銷售的，還需提供自動售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點，經(jīng)營者名稱、住所、、食品經(jīng)營許可證的公示方法等材料。
在餐飲服務(wù)中提供自釀酒的經(jīng)營者，應(yīng)提供具有資質(zhì)的食品安全第三方機(jī)構(gòu)出具的對成品安全性的檢驗合格報告。
網(wǎng)絡(luò)食品銷售商，應(yīng)當(dāng)向許可機(jī)關(guān)提交具有可現(xiàn)場登錄申請人網(wǎng)站、
申請銷售散裝熟食制品、散裝酒的，應(yīng)當(dāng)提交與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議（合同），提交生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》或《食品小作坊登記證》復(fù)印件。
餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂還需提供：辦理集體用餐配送單位《食品經(jīng)營許可證》需提供設(shè)置與加工制作的食品品種相適應(yīng)的檢驗室情況說明（包括所開展的檢驗項目、配備的檢驗設(shè)施列表和檢驗人員資質(zhì)證明）。

需要注意的是，各地區(qū)申請食品經(jīng)營許可證所需資料可能有所不同，以上以北京為例。

三、甜品飲品食品經(jīng)營許可證辦理條件

辦理甜品飲品食品經(jīng)營許可證需要滿足以下條件：

店鋪選址應(yīng)當(dāng)符合衛(wèi)生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》等相關(guān)規(guī)定，遠(yuǎn)離污染源，距離糞坑、污水池、垃圾場、旱廁等污染源25米以上。
店鋪面積應(yīng)符合當(dāng)?shù)匾?guī)定，一般應(yīng)不小于50平方米。地面應(yīng)硬底化，平整、光潔、無積水。
店鋪應(yīng)有至少2個的獨(dú)立門，入口和操作區(qū)應(yīng)有防蠅、防蟲、防塵設(shè)施。
甜品店應(yīng)配備與經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的冷藏、冷凍、消毒保潔、消防等設(shè)施設(shè)備。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專職或者兼職的食品安全管理人員。

需要注意的是，不同地區(qū)的具體要求可能會有所差異。

四、甜品飲品食品經(jīng)營許可證的有效期

食品經(jīng)營許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期，有效期為5年。臨時從事餐飲服務(wù)活動的，食品經(jīng)營許可證有效期不超過6個月。在食品經(jīng)營許可有效期屆滿前十五個工作日內(nèi)提出延續(xù)許可申請的，原食品經(jīng)營許可有效期屆滿后，食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)暫停食品經(jīng)營活動，原發(fā)證的市場監(jiān)督管理部門作出準(zhǔn)予延續(xù)的決定后，方可繼續(xù)開展食品經(jīng)營活動。

五、甜品飲品食品經(jīng)營許可證的費(fèi)用

辦理甜品飲品食品經(jīng)營許可證的費(fèi)用因地區(qū)和具體情況而異。個人辦理食品經(jīng)營許可證，到工商局辦理的話，只是需要工本費(fèi)，但是辦理流程繁瑣，比較慢。辦理食品經(jīng)營許可證要到轄區(qū)工商所申請辦理，需提交的材料有：經(jīng)營者相片、經(jīng)營者身份證及復(fù)印件、經(jīng)營場所證明（房產(chǎn)證復(fù)印件或者租賃合同復(fù)印件等）。具體費(fèi)用可以咨詢當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門。