牛羊肉食品生產(chǎn)許可證

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2024-10-31 16:52:31
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內(nèi)容摘要：牛羊肉食品生產(chǎn)許可證辦理流程經(jīng)過(guò)分割、冷凍（速凍）、包裝等簡(jiǎn)單加工的牛羊肉，該類(lèi)產(chǎn)品仍為農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)該類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品不實(shí)施食品生產(chǎn)許可管理...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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牛羊肉食品生產(chǎn)許可證辦理流程

經(jīng)過(guò)分割、冷凍（速凍）、包裝等簡(jiǎn)單加工的牛羊肉，該類(lèi)產(chǎn)品仍為農(nóng)產(chǎn)品，對(duì)該類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品不實(shí)施食品生產(chǎn)許可管理。但如果您的牛羊肉食品生產(chǎn)涉及到熟制、腌制等深加工環(huán)節(jié)，辦理流程如下：

準(zhǔn)備申請(qǐng)資料，包括填寫(xiě)《食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)表》、營(yíng)業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證明文件的復(fù)印件等。
向當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)提出申請(qǐng)，并提交準(zhǔn)備好的申請(qǐng)資料。
市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)對(duì)申請(qǐng)資料進(jìn)行審核，如資料不齊全或不符合要求，會(huì)通知申請(qǐng)人補(bǔ)充或修改。
資料審核通過(guò)后，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)會(huì)安排現(xiàn)場(chǎng)核查，核查生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備設(shè)施、工藝流程、人員管理等是否符合要求。
現(xiàn)場(chǎng)核查通過(guò)后，市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)會(huì)進(jìn)行審批，決定是否頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證。

牛羊肉食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)條件

辦理牛羊肉食品生產(chǎn)許可證通常需要以下條件：

企業(yè)必須先行取得營(yíng)業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。
具備與生產(chǎn)的牛羊肉食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與生產(chǎn)的牛羊肉食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。
有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

牛羊肉食品生產(chǎn)許可證所需材料

申請(qǐng)牛羊肉食品生產(chǎn)許可證時(shí)，通常需要提交以下材料：

食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書(shū)，詳細(xì)闡述企業(yè)的基本情況、申請(qǐng)事項(xiàng)及理由等。
營(yíng)業(yè)執(zhí)照或其他主體資格證明文件的復(fù)印件。
食品生產(chǎn)加工場(chǎng)所及其周?chē)h(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設(shè)備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖。
食品生產(chǎn)主要設(shè)備、設(shè)施清單。
進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、生產(chǎn)過(guò)程控制、出廠檢驗(yàn)記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
法定代表人、負(fù)責(zé)人或投資人的身份證明復(fù)印件。
執(zhí)行企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的，須提供經(jīng)衛(wèi)生行政部門(mén)備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

牛羊肉食品生產(chǎn)許可證審批時(shí)間

一般來(lái)說(shuō)，牛羊肉食品生產(chǎn)許可證的審批時(shí)間會(huì)因地區(qū)和具體情況而有所不同。從申請(qǐng)?zhí)峤坏阶罱K獲得許可證，可能需要幾個(gè)月的時(shí)間。在審批過(guò)程中，如果申請(qǐng)資料不齊全或現(xiàn)場(chǎng)核查不通過(guò)，需要補(bǔ)充或整改，這會(huì)延長(zhǎng)審批時(shí)間。

牛羊肉食品生產(chǎn)許可證相關(guān)政策法規(guī)

與牛羊肉食品生產(chǎn)許可證相關(guān)的政策法規(guī)主要包括：

《中華人民共和國(guó)食品安全法》，其中規(guī)定了國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)施許可制度，從事食品生產(chǎn)應(yīng)當(dāng)依法取得許可。
《中華人民共和國(guó)食品安全法實(shí)施條例》，對(duì)食品安全法的相關(guān)規(guī)定進(jìn)行了細(xì)化和補(bǔ)充。
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》，明確了食品生產(chǎn)許可的申請(qǐng)、受理、審查、決定及其監(jiān)督檢查等方面的要求。