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2024-10-31 16:51:47
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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曹縣小作坊食品生產(chǎn)許可證的辦理流程通常包括以下幾個(gè)主要步驟:
準(zhǔn)備階段:了解相關(guān)法律法規(guī)和政策要求,明確自身小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營范圍和條件是否符合規(guī)定。
申請(qǐng)?zhí)峤唬合虿芸h當(dāng)?shù)氐氖袌霰O(jiān)督管理部門提交申請(qǐng)材料,包括食品生產(chǎn)許可申請(qǐng)書、營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、經(jīng)營者身份證復(fù)印件等。若經(jīng)辦人為代辦人,還需提交授權(quán)委托書以及代理人身份證復(fù)印件、生產(chǎn)加工場所平面圖、主要食品原輔料和食品添加劑使用情況說明、擬生產(chǎn)的食品品種和生產(chǎn)工藝說明、生產(chǎn)加工場所的衛(wèi)生與安全情況說明、食品生產(chǎn)加工生產(chǎn)許可告知承諾制行政審批告知承諾書等。
審核階段:當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門會(huì)對(duì)申請(qǐng)者的資質(zhì)、資金、人員、設(shè)備、原料等信息進(jìn)行審核。審核一般分為三步,先是當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門對(duì)申請(qǐng)者的資質(zhì)、資金、人員、設(shè)備、原料等信息進(jìn)行審核,然后是省級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門進(jìn)行審核,最后是國家級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門審核。
現(xiàn)場審查:提交資料后,許可審查中心人員會(huì)到注冊(cè)地址處實(shí)審注冊(cè)地址,重點(diǎn)檢查小作坊衛(wèi)生條件、食品原料采購使用、食品添加劑使用、從業(yè)人員健康管理、包裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和食品貯存等。
審批發(fā)證:如果審核通過,將發(fā)放食品小作坊生產(chǎn)許可證。
定期檢查:食品小作坊要按照規(guī)定時(shí)間定期報(bào)告管理部門,及時(shí)更新信息,完成安全檢查,定期改善生產(chǎn)環(huán)境,保證設(shè)備安全和合格,保持原料質(zhì)量穩(wěn)定,確保生產(chǎn)安全。
需要注意的是,食品生產(chǎn)加工小作坊不得生產(chǎn)加工食品添加劑、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品等食品,食用油、油脂及其制品(不含壓榨植物油),酒類(不含糧食釀造酒)及禁止生產(chǎn)加工的其他食品。
申請(qǐng)曹縣小作坊食品生產(chǎn)許可證,通常需要滿足以下條件:
生產(chǎn)場地要求:對(duì)生產(chǎn)場地的選址,工藝流程,要求人流物流要分開,防止交叉污染,配備消毒設(shè)備,通風(fēng)系統(tǒng),采光等都有嚴(yán)格要求。具有與生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模、食品品種相適應(yīng)的固定場所,并與有毒、有害場所和其他污染源保持規(guī)定的距離。
生產(chǎn)設(shè)備與設(shè)施:具有與生產(chǎn)經(jīng)營食品品種、數(shù)量相適應(yīng),并符合食品安全要求的生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備和衛(wèi)生防護(hù)措施。
設(shè)備布局與工藝流程:具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,食品原料處理和食品加工、包裝、存放等區(qū)域分開設(shè)置。
管理制度:具有保證食品安全的管理制度。
食品檢驗(yàn):試制的食品檢驗(yàn)合格。
省級(jí)市場監(jiān)管部門要依據(jù)食品安全法、食品小作坊地方法規(guī)和相關(guān)制度規(guī)定,結(jié)合地方傳統(tǒng)食品特色、消費(fèi)習(xí)慣和食品安全狀況,統(tǒng)一制定小作坊食品目錄管理制度,建立禁止小作坊生產(chǎn)加工食品的“負(fù)面清單”。
申請(qǐng)曹縣小作坊食品生產(chǎn)許可證通常需要準(zhǔn)備以下材料:
個(gè)體工商戶設(shè)立提交材料:整合為《開辦小餐館申請(qǐng)書》(個(gè)體戶用)、經(jīng)營者的身份證復(fù)印件、經(jīng)營場所使用證明。
其他材料:食品生產(chǎn)許可證申請(qǐng)書、工商營業(yè)執(zhí)照副本原件及復(fù)印件、生產(chǎn)場所的房屋租賃合同或房產(chǎn)證明原件及復(fù)印件、生產(chǎn)設(shè)備、工藝流程、檢驗(yàn)設(shè)備等清單及相應(yīng)證明文件、食品安全管理制度的相關(guān)文件,包括食品安全責(zé)任制度、食品安全檢查制度等。
需要注意的是,不同地區(qū)可能會(huì)有一些細(xì)微的差別,具體要求以當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門的規(guī)定為準(zhǔn)。
關(guān)于曹縣小作坊食品生產(chǎn)許可證的審批時(shí)間,審批時(shí)間可能會(huì)受到申請(qǐng)材料的完整性、審核流程的復(fù)雜程度以及當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)督管理部門的工作效率等因素的影響。
一般來說,整個(gè)審批流程可能需要一定的時(shí)間,申請(qǐng)人需要耐心等待。在申請(qǐng)過程中,應(yīng)確保提交的申請(qǐng)材料真實(shí)、完整、準(zhǔn)確,以加快審批進(jìn)度。
為確保食品小作坊食品安全,促進(jìn)食品小作坊健康有序發(fā)展,曹縣對(duì)小作坊食品生產(chǎn)許可證有以下監(jiān)管要求:
摸底建檔:省級(jí)市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)制定小作坊摸底建檔辦法,建立本行政區(qū)域小作坊名錄庫,定期匯總小作坊總體情況??h級(jí)市場監(jiān)管部門及其派出機(jī)構(gòu)具體負(fù)責(zé)小作坊摸底建檔和動(dòng)態(tài)管理,小作坊建檔率要達(dá)到100%。小作坊建檔應(yīng)重點(diǎn)記錄小作坊名稱、開辦者姓名及身份證號(hào)碼、生產(chǎn)加工場所地址、食品類別及品種明細(xì)、主要原輔材料(含食品添加劑)及采購渠道、食品銷售區(qū)域等。
負(fù)面清單管理:實(shí)行小作坊食品“負(fù)面清單”管理,明確禁止小作坊生產(chǎn)加工的食品種類。
落實(shí)主體責(zé)任:市市場監(jiān)管局圍繞食品小作坊提升生產(chǎn)加工質(zhì)量、規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為、防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)、逐步改造規(guī)范提升等方面提出監(jiān)管要求,督促指導(dǎo)食品小作坊開辦者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,依法公示食品安全信息,配備食品安全管理人員,開展“日管控”等工作。
通過加強(qiáng)監(jiān)管,保障曹縣小作坊生產(chǎn)的食品安全。
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