富平柿餅生產(chǎn)許可證歸類

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2024-10-31 16:50:48
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內(nèi)容摘要：富平柿餅生產(chǎn)許可證的相關(guān)規(guī)定富平柿餅的生產(chǎn)許可證有著明確的規(guī)定。陜西省衛(wèi)生健康委員會發(fā)布了相關(guān)公告，如《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 富平柿餅...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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富平柿餅生產(chǎn)許可證的相關(guān)規(guī)定

富平柿餅的生產(chǎn)許可證有著明確的規(guī)定。陜西省衛(wèi)生健康委員會發(fā)布了相關(guān)公告，如《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 富平柿餅生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（DBS61/ 0034-2024），規(guī)定了富平柿餅生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則，適用于富平柿餅的生產(chǎn)。中國質(zhì)檢協(xié)會于2016年發(fā)布的《DB61/T 400-2016 富平柿餅》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，對富平柿餅的生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行了規(guī)范，以保證消費者的食品安全和健康。同時，《地理標(biāo)志產(chǎn)品富平柿餅》（DB61/T 400-2016）也規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品富平柿餅的術(shù)語和定義，保護(hù)范圍，技術(shù)要求，檢驗方法，檢驗規(guī)則，標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存的要求，適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準(zhǔn)保護(hù)的富平柿餅。陜西省富平縣還出臺了《富平柿餅地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理辦法》，對富平柿餅地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的范圍及申請、受理、審批，使用和管理，保護(hù)和監(jiān)督等方面進(jìn)行了闡述，明確了適用范圍，保證使用專用標(biāo)志產(chǎn)品的溯源性，要求使用專用標(biāo)志生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，并實施年度報告制度等內(nèi)容。

富平柿餅生產(chǎn)許可證的類別劃分

根據(jù)市場監(jiān)管總局的規(guī)定，《食品生產(chǎn)許可證》中“食品生產(chǎn)許可品種明細(xì)表”按照新修訂的《食品生產(chǎn)許可分類目錄》填寫。新修訂發(fā)布的審查細(xì)則與目錄表中分類不一致的，以新發(fā)布的審查細(xì)則規(guī)定為準(zhǔn)。按照“其他食品”類別申請生產(chǎn)新食品原料的，其標(biāo)注名稱應(yīng)與國家衛(wèi)生健康委員會公布的可以用于普通食品的新食品原料名稱一致。對于富平柿餅生產(chǎn)許可證的類別劃分，需要嚴(yán)格對照相關(guān)的生產(chǎn)許可審查細(xì)則中食品歸類進(jìn)行劃分，如果對照細(xì)則無法界定食品類別，可以歸入其他食品進(jìn)行管理。

富平柿餅生產(chǎn)許可證的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

富平柿餅的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有著多方面的規(guī)定。如《DB61/T 400-2016 地理標(biāo)志產(chǎn)品富平柿餅》規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品富平柿餅的術(shù)語和定義，保護(hù)范圍，技術(shù)要求，檢驗方法，檢驗規(guī)則，標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸和貯存的要求，適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》批準(zhǔn)保護(hù)的富平柿餅。《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 富平柿餅生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》（DBS61/ 0034-2024）規(guī)定了富平柿餅生產(chǎn)過程中原料采購、加工、包裝、貯存和運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的場所、設(shè)施、人員的基本要求和管理準(zhǔn)則，適用于富平柿餅的生產(chǎn)。還有國家標(biāo)準(zhǔn)計劃《地理標(biāo)志產(chǎn)品質(zhì)量要求富平柿餅》正在制定中。

富平柿餅生產(chǎn)許可證歸類案例分析

富平縣市場監(jiān)督管理局持續(xù)加強(qiáng)“富平柿餅”銷售市場規(guī)范管理工作。一是強(qiáng)化安排部署，召開工作會，加強(qiáng)日常監(jiān)管，打擊侵權(quán)假冒行為，維護(hù)品牌形象。二是強(qiáng)化加工源頭監(jiān)管，核查柿餅生產(chǎn)企業(yè)是否按食品生產(chǎn)許可證、“富平柿餅”標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，檢查從業(yè)人員健康狀況、生產(chǎn)設(shè)施配備等環(huán)節(jié)。三是強(qiáng)化銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管，檢查銷售單位是否落實進(jìn)貨查驗索證索票及銷售記錄制度，查處各類違法行為。一些企業(yè)如永輝現(xiàn)代農(nóng)業(yè)公司引進(jìn)全套日本加工設(shè)備，縮短柿餅生產(chǎn)期，并獲得柿餅生產(chǎn)許可證（SC認(rèn)證）。

富平柿餅生產(chǎn)許可證歸類的常見問題

在富平柿餅生產(chǎn)許可證歸類方面，常見問題包括侵權(quán)假冒“富平柿餅”的違法行為，如以次充好、缺斤短兩、標(biāo)識標(biāo)注不規(guī)范等。富平縣市場監(jiān)管局通過加強(qiáng)管理工作，嚴(yán)厲查處這些違法行為，引導(dǎo)生產(chǎn)加工企業(yè)合規(guī)生產(chǎn)，銷售市場合法銷售，營造安全放心的消費環(huán)境。關(guān)于食品歸類問題，原則上按其生產(chǎn)工藝及原料屬性對照生產(chǎn)許可審查細(xì)則中食品歸類進(jìn)行劃分，如果對照細(xì)則無法界定食品類別，可以歸入其他食品進(jìn)行管理。

富平柿餅生產(chǎn)許可證歸類的國際經(jīng)驗

為幫助富平柿餅開拓國際市場，渭南海關(guān)主動謀劃、積極對接，深入企業(yè)現(xiàn)場指導(dǎo)，制定個性化幫扶方案，實施專管員“一對一”工作機(jī)制，認(rèn)真宣講澳大利亞等國家食品相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)和海關(guān)監(jiān)管政策，指導(dǎo)企業(yè)精準(zhǔn)對接國外市場準(zhǔn)入要求，幫助企業(yè)規(guī)避國外風(fēng)險。富平縣與多地柿子主產(chǎn)區(qū)攜手合作，共享地方標(biāo)準(zhǔn)、先進(jìn)技術(shù)、品牌營銷等模式，根據(jù)各地柿子特色研發(fā)新品類，推動富平柿餅走向國際市場。富平柿餅已出口到澳大利亞、韓國、香港等國家和地區(qū)，在出口過程中，不斷改進(jìn)創(chuàng)新加工工藝，提高產(chǎn)品質(zhì)量，以滿足國際市場的需求。