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好順佳集團
2024-10-31 16:50:16
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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一、一般辦理條件
辦理衛(wèi)生食品許可證通常需要滿足以下條件:
具備相應的生產(chǎn)經(jīng)營場所,并符合衛(wèi)生要求。場所應選擇在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質(zhì)及其他擴散性污染源的地區(qū)。場地布局要合理,劃分出明確的生產(chǎn)區(qū)、倉儲區(qū)、檢驗區(qū)等功能區(qū)域,且要有良好的通風、照明和排水設施。地面、墻壁、天花板等應采用易清潔、耐腐蝕的材料,保持清潔衛(wèi)生。
具備符合衛(wèi)生要求的加工、儲存、運輸?shù)仍O備設施。這些設備設施應能夠保證食品在生產(chǎn)、運輸和儲存過程中的衛(wèi)生和安全。
具備相應的衛(wèi)生管理制度和措施。包括食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
從業(yè)人員須經(jīng)過健康檢查,取得健康證明后方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。
法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。
二、特殊食品類別辦理條件
對于普通的食品類別,如面包、餅干、飲料等,辦理食品生產(chǎn)許可證需要滿足以下基本條件:
生產(chǎn)場所要求:生產(chǎn)場所應選擇在無有害氣體、煙塵、灰塵、放射性物質(zhì)及其他擴散性污染源的地區(qū)。場地布局要合理,劃分出明確的生產(chǎn)區(qū)、倉儲區(qū)、檢驗區(qū)等功能區(qū)域,且要有良好的通風、照明和排水設施。地面、墻壁、天花板等應采用易清潔、耐腐蝕的材料,保持清潔衛(wèi)生。例如,一家面包生產(chǎn)企業(yè),其生產(chǎn)車間要保持干凈整潔,無異味,通風良好,以確保面包在生產(chǎn)過程中不受污染。
生產(chǎn)設備要求:根據(jù)不同的食品生產(chǎn)工藝,配備相應的生產(chǎn)設備和輔助設備。
對于食品添加劑、保健食品和新資源食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)活動,其衛(wèi)生許可由省級衛(wèi)生行政部門發(fā)放衛(wèi)生許可證。
需要注意的是,不同地區(qū)可能會根據(jù)當?shù)氐膶嶋H情況和相關政策,對辦理條件有一些細微的調(diào)整和補充。在辦理之前,建議您向當?shù)氐男l(wèi)生行政部門或市場監(jiān)督管理部門進行詳細咨詢,以確保您的申請能夠順利進行。
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