農(nóng)家樂(lè)衛(wèi)生許可證看場(chǎng)地

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2024-10-31 16:49:54
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內(nèi)容摘要：一、農(nóng)家樂(lè)衛(wèi)生許可證看場(chǎng)地的流程開辦農(nóng)家樂(lè)申請(qǐng)衛(wèi)生許可證時(shí)，看場(chǎng)地的流程通常如下：提出申請(qǐng)：農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門提交衛(wèi)生許可...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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一、農(nóng)家樂(lè)衛(wèi)生許可證看場(chǎng)地的流程

開辦農(nóng)家樂(lè)申請(qǐng)衛(wèi)生許可證時(shí)，看場(chǎng)地的流程通常如下：

提出申請(qǐng)：農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門提交衛(wèi)生許可證申請(qǐng)。
初步審核：相關(guān)部門對(duì)申請(qǐng)材料進(jìn)行初步審核，確認(rèn)材料的完整性和準(zhǔn)確性。
安排看場(chǎng)：審核通過(guò)后，安排工作人員前往農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地進(jìn)行查看。
現(xiàn)場(chǎng)檢查：工作人員會(huì)對(duì)農(nóng)家樂(lè)的餐飲場(chǎng)所、住宿區(qū)域、公共衛(wèi)生間、廚房等關(guān)鍵區(qū)域進(jìn)行詳細(xì)檢查，包括衛(wèi)生設(shè)施、食品加工和儲(chǔ)存條件、廢棄物處理設(shè)施等方面。
記錄問(wèn)題：檢查過(guò)程中，工作人員會(huì)記錄發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的情況。
提出整改意見(jiàn)：根據(jù)檢查結(jié)果，向經(jīng)營(yíng)者提出整改意見(jiàn)和要求。
整改復(fù)查：經(jīng)營(yíng)者完成整改后，申請(qǐng)復(fù)查。
最終審核：復(fù)查通過(guò)后，進(jìn)行最終的審核和審批。

需要注意的是，不同地區(qū)的具體流程可能會(huì)有所差異，具體流程應(yīng)以當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門的規(guī)定為準(zhǔn)。

二、農(nóng)家樂(lè)衛(wèi)生許可證看場(chǎng)地的標(biāo)準(zhǔn)

農(nóng)家樂(lè)衛(wèi)生許可證看場(chǎng)地的標(biāo)準(zhǔn)主要包括以下方面：

餐飲場(chǎng)所：
- 衛(wèi)生設(shè)施達(dá)到 GB 16153 的規(guī)定要求，如通風(fēng)良好、照明充足、有防蠅防蟲設(shè)施等。
- 食（飲）具達(dá)到 GB 14934 的規(guī)定要求，確保餐具的清潔和消毒。
- 食品原料保持安全新鮮，有農(nóng)家特色，且合法合規(guī)。
住宿區(qū)域：
- 布局合理，配置基本家具，通風(fēng)良好，照明充足。
- 衛(wèi)生設(shè)施應(yīng)符合 GB 9663 的規(guī)定要求，衛(wèi)生間整潔衛(wèi)生、設(shè)施完好。
公共區(qū)域：
- 公共衛(wèi)生間通風(fēng)、照明良好，有洗手池、抽水馬桶等設(shè)備。
- 配備消防、防盜、救護(hù)、應(yīng)急照明等各項(xiàng)安全設(shè)備，建筑和各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備完好、安全。
環(huán)保方面：
- 應(yīng)有符合 GB/T 25180 規(guī)定的環(huán)保要求的廢棄物處理設(shè)施，如垃圾分類設(shè)施、污水集中處理設(shè)備等。
- 應(yīng)使用符合環(huán)境保護(hù)要求的材料與原料。
人員方面：
- 從業(yè)人員著裝整潔，身體健康，無(wú)急慢性傳染病。
- 從業(yè)人員遵守服務(wù)規(guī)范，主動(dòng)服務(wù)，文明禮貌，親切熱情。

農(nóng)家樂(lè)的設(shè)施和服務(wù)應(yīng)符合相關(guān)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，以保障消費(fèi)者的健康和安全。

三、農(nóng)家樂(lè)衛(wèi)生許可證看場(chǎng)地的注意事項(xiàng)

在農(nóng)家樂(lè)衛(wèi)生許可證看場(chǎng)地的過(guò)程中，有以下注意事項(xiàng)：

提前準(zhǔn)備：確保各項(xiàng)設(shè)施和條件符合基本要求。
資料齊全：準(zhǔn)備好相關(guān)的申請(qǐng)材料和證明文件，如場(chǎng)地使用證明、從業(yè)人員健康證等，以免影響審批進(jìn)度。
保持衛(wèi)生：在看場(chǎng)期間，要保持場(chǎng)地的整潔和衛(wèi)生，包括廚房、餐廳、客房等區(qū)域。
設(shè)施維護(hù)：確保各類衛(wèi)生設(shè)施、消防設(shè)備、水電設(shè)施等正常運(yùn)行和完好無(wú)損。
人員培訓(xùn)：對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)和服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn)，使其了解相關(guān)要求和標(biāo)準(zhǔn)。
配合檢查：積極配合檢查人員的工作，對(duì)于提出的整改意見(jiàn)要認(rèn)真對(duì)待。
關(guān)注細(xì)節(jié)：注意一些容易被忽視的細(xì)節(jié)，如食品儲(chǔ)存的溫度控制、衛(wèi)生間的清潔用品配備等。

只有做好充分的準(zhǔn)備和注意相關(guān)事項(xiàng)，才能提高通過(guò)衛(wèi)生許可證看場(chǎng)地的成功率。

四、成功通過(guò)農(nóng)家樂(lè)衛(wèi)生許可證場(chǎng)地查看的案例

以下是一些成功通過(guò)農(nóng)家樂(lè)衛(wèi)生許可證場(chǎng)地查看的案例：

例如在金華磐安，通過(guò)健全執(zhí)法體制機(jī)制，常態(tài)化開展農(nóng)家樂(lè)監(jiān)管工作，開展“綜合查一次”聯(lián)合執(zhí)法，發(fā)放執(zhí)法指導(dǎo)書，使得消費(fèi)者投訴率下降，回訪滿意度達(dá) 100%，游客滿意度達(dá) %。推行“首違不罰+告知承諾+認(rèn)罰輕處+公益減罰”執(zhí)法模式，引導(dǎo)經(jīng)營(yíng)者認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤、自覺(jué)整改，違法行為發(fā)生率下降，問(wèn)題重復(fù)發(fā)生率降低。

五、農(nóng)家樂(lè)衛(wèi)生許可證場(chǎng)地查看未通過(guò)的常見(jiàn)原因

農(nóng)家樂(lè)衛(wèi)生許可證場(chǎng)地查看未通過(guò)的常見(jiàn)原因包括：

衛(wèi)生設(shè)施不達(dá)標(biāo)：如餐飲場(chǎng)所缺乏必要的防蠅防蟲設(shè)施、餐具消毒設(shè)備不完善、公共衛(wèi)生間衛(wèi)生條件差等。
食品原材料管理不善：食品原料不明、儲(chǔ)存條件不符合要求、存在過(guò)期食品等。
從業(yè)人員健康問(wèn)題：部分從業(yè)人員未持有有效的健康證明，或者在工作中未遵守衛(wèi)生規(guī)范。
環(huán)保措施不足：廢棄物處理設(shè)施不符合標(biāo)準(zhǔn)，污水排放未得到有效處理。
安全隱患：消防設(shè)備缺失或損壞、電氣設(shè)施存在安全風(fēng)險(xiǎn)等。

了解這些常見(jiàn)原因，有助于農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)者在申請(qǐng)衛(wèi)生許可證前有針對(duì)性地進(jìn)行改進(jìn)和完善，提高通過(guò)場(chǎng)地查看的概率。