什么情況下需要食品許可證

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2024-10-31 16:49:35
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內(nèi)容摘要：食品許可證的需求情況一、食品許可證的定作用食品許可證是指在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動的合法主體，經(jīng)食品藥品監(jiān)...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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食品許可證的需求情況

一、食品許可證的定作用

食品許可證是指在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動的合法主體，經(jīng)食品藥品監(jiān)督管理部門審查批準后發(fā)給的食品經(jīng)營許可憑證。其作用主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

規(guī)范食品經(jīng)營活動：食品經(jīng)營許可證制度的實施，使得食品經(jīng)營者必須符合一定的條件和標準才能從事經(jīng)營活動，從而有效規(guī)范了食品市場的秩序。
提高食品安全水平：政府能夠?qū)κ称方?jīng)營者進行全面、嚴格的監(jiān)管，從而有效提高了食品的安全水平。
保護消費者權(quán)益：消費者能夠更加清晰地了解食品經(jīng)營者的信息，從而更好地保護自己的合法權(quán)益。

二、哪些行業(yè)需要食品許可證

在中華人民共和國境內(nèi)，從事食品銷售和餐飲服務(wù)活動，應(yīng)當依法取得食品經(jīng)營許可。以下是一些常見需要辦理食品經(jīng)營許可證的行業(yè)：

實體店食品銷售：指通過柜臺、貨架等銷售食品的業(yè)務(wù)類別。經(jīng)營模式主要是零售，如便利店、食雜店、雜貨店、冷藏食品店等。
預(yù)包裝行業(yè)在政策下發(fā)前辦理了食品經(jīng)營許可證，無需重復(fù)辦理備案；食品經(jīng)營許可證在有效期內(nèi)的，無需辦理備案；預(yù)包裝食品取得備案后，若增加其它食品項目，需要辦理食品經(jīng)營許可證并撤銷備案。

三、辦理食品許可證的條件

辦理食品經(jīng)營許可證需要滿足一定的條件，主要包括：

應(yīng)當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

四、未取得食品許可證的后果

未取得食品經(jīng)營許可證而擅自開展食品經(jīng)營活動的商家，將面臨嚴重的后果：

監(jiān)管部門將依法予以查處，并可能面臨罰款、沒收違法所得等行政處罰。
被吊銷經(jīng)營許可證的食品經(jīng)營者及其相關(guān)人員，在處罰決定作出后的一定期限內(nèi)，將不得再次申請食品生產(chǎn)經(jīng)營許可，或從事與食品生產(chǎn)經(jīng)營相關(guān)的管理工作。
對于因違法行為造成消費者損害的，商家還需承擔相應(yīng)的民事賠償責任。

五、不同地區(qū)對食品許可證要求的差異

省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)食品經(jīng)營主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營項目和食品安全風險狀況等，結(jié)合食品安全風險管理實際，確定本行政區(qū)域內(nèi)市場監(jiān)督管理部門的食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限?？h級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當加強食品經(jīng)營許可和備案信息化建設(shè)，在行政機關(guān)網(wǎng)站公開食品經(jīng)營許可和備案管理權(quán)限、辦事指南等事項?？h級以上地方市場監(jiān)督管理部門應(yīng)當通過食品經(jīng)營許可和備案管理信息平臺實施食品經(jīng)營許可和備案全流程網(wǎng)上辦理。食品經(jīng)營許可電子證書與紙質(zhì)食品經(jīng)營許可證書具有同等法律效力。