中小型飯店餐飲服務(wù)許可證

好順佳集團
2024-10-31 16:49:25
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內(nèi)容摘要：中小型飯店餐飲服務(wù)許可證辦理流程辦理中小型飯店餐飲服務(wù)許可證通常需要以下流程：確認是否滿足申請條件：在辦理之前，需要檢查自身店鋪是...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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中小型飯店餐飲服務(wù)許可證辦理流程

辦理中小型飯店餐飲服務(wù)許可證通常需要以下流程：

確認是否滿足申請條件：在辦理之前，需要檢查自身店鋪是否符合申請餐飲服務(wù)許可證的條件。比如，具有與制作供應(yīng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、貯存等場所，且該場所要保持環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離；具有相應(yīng)的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通風(fēng)、冷凍冷藏、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施等。確認符合條件后，再根據(jù)流程去申領(lǐng)。
申請：申請人可以向市行政審批服務(wù)中心“食藥監(jiān)窗口”提交申請。
受理：申請材料存在可以當場更正的錯誤的，應(yīng)當允許申請人當場更正；申請材料不齊全或者不符合法定形式的，應(yīng)當當場一次告知申請人需要補正的全部內(nèi)容，并發(fā)給申請人《補正材料通知書》；申請材料齊全、符合法定形式，或申請人按要求提交全部補正材料的，予以受理，出具《餐飲服務(wù)許可受理決定書》。
審查：按照《餐飲服務(wù)許可審查規(guī)范》組織現(xiàn)場審查驗收。
決定：現(xiàn)場審查符合標準的，做出準予行政許可的決定；不符合標準的，做出不予行政許可的決定并書面說明理由，同時告知申請人享有依法申請行政復(fù)議或提起行政訴訟的權(quán)利。

中小型飯店餐飲服務(wù)許可證所需材料

申請中小型飯店餐飲服務(wù)許可證通常需要準備以下材料：

《餐飲服務(wù)許可證》申請書。
名稱預(yù)先核準證明（已從事其他經(jīng)營的可提供營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件）。
餐飲服務(wù)經(jīng)營場所和設(shè)備布局、加工流程、衛(wèi)生設(shè)施等示意圖。
法定代表人（負責(zé)人或者業(yè)主）的身份證明（復(fù)印件），以及不屬于本辦法第三十六條、第三十七條情形的說明材料。
食品安全管理人員符合本辦法第九條有關(guān)條件的材料。
保證食品安全的規(guī)章制度。
國家食品藥品監(jiān)督管理局或者省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定的其他材料。

還可能需要以下材料：

單位名稱預(yù)先核準通知書。
法定代表人身份證復(fù)印件。
委托授權(quán)書、辦理人身份證明。
房屋租賃合同、房產(chǎn)證復(fù)印件。
加工、經(jīng)營場所及周圍環(huán)境平面圖和各操作加工平面圖。
清洗、消毒和冷藏等設(shè)備清單。
采購、貯存、加工制作過程中控制污染的條件和措施。
食品生產(chǎn)經(jīng)營者承諾書；衛(wèi)生管理組織制度。

對于小餐飲服務(wù)許可證，可能需要提供以下資料：

申請書。
營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件，并提供原件進行對照。
經(jīng)營者身份證復(fù)印件。
從業(yè)人員健康證復(fù)印件及原件。
餐飲服務(wù)場所平面圖及設(shè)備布局示意圖。
房屋所有權(quán)使用證明（房屋租賃合同復(fù)印件）。
非單位負責(zé)人辦證請?zhí)峁┪袝?/p>

中小型飯店餐飲服務(wù)許可證的有效期

根據(jù)《食品經(jīng)營許可管理辦法》，餐飲服務(wù)許可證（現(xiàn)為食品經(jīng)營許可證）通常有效期為五年。但需要注意的是，若存在違規(guī)行為，有效期可能會有所調(diào)整。食品經(jīng)營者需要延續(xù)依法取得的食品經(jīng)營許可的有效期的，應(yīng)當在該食品經(jīng)營許可有效期屆滿30個工作日前，向原發(fā)證的食品藥品監(jiān)督管理部門提出申請。

中小型飯店餐飲服務(wù)許可證的審核標準

餐飲服務(wù)分類許可的審查規(guī)范由國家食品藥品監(jiān)督管理局制定?！恫惋嫹?wù)許可證》受理和審批的許可機關(guān)由各省、自治區(qū)、直轄市食品藥品監(jiān)督管理部門規(guī)定。

食品藥品監(jiān)督管理部門實施餐飲服務(wù)許可應(yīng)當符合法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的權(quán)限、范圍、條件與程序，遵循公開、公平、公正、便民原則。

食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當建立餐飲服務(wù)許可信息和檔案管理制度，定期公告取得或者注銷餐飲服務(wù)許可的餐飲服務(wù)提供者名錄。

食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當加強對實施餐飲服務(wù)許可的監(jiān)督檢查。

任何單位和個人有權(quán)舉報餐飲服務(wù)許可實施過程中的違法行為，食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)當及時核實、處理。

對于小飯店餐飲服務(wù)許可，以山東省為例，申請小飯店餐飲服務(wù)許可的單位或個人，應(yīng)全部滿足下列基本條件：

經(jīng)營場所選址要求：經(jīng)營場所地勢干燥，有電力供應(yīng)，能提供符合標準的飲用水和清洗用水，無明顯影響食品安全的污染源。
經(jīng)營場所要求：經(jīng)營場所合法、固定，布局合理，能避免食品在存放、加工制作過程中產(chǎn)生交叉污染。對于申請人不能提交經(jīng)營場所合法有效產(chǎn)權(quán)證明的，申請人可憑村、居委會以上具有房產(chǎn)管理權(quán)限的單位或部門出具的同意在該場所從事經(jīng)營活動的場所使用證明材料申請。
食品加工處理區(qū)要求：地面平整、無裂縫、易于清洗、防滑，并有排水系統(tǒng)；排水溝出口有網(wǎng)眼孔徑小于 6mm 的金屬隔柵或網(wǎng)罩；墻壁平滑、無積垢，有高度達到以上光滑、不吸水、淺色、耐用和易清洗的材料制成的墻裙；門、窗裝配嚴密，有易于拆洗且不生銹的防蠅紗網(wǎng)；屋頂和頂棚應(yīng)光潔、無積垢，不易吸水。
餐飲具清洗消毒保潔設(shè)施要求：配備符合要求的餐飲具清洗、消毒、保潔設(shè)施設(shè)備，或者有可靠方式提供充足、潔凈的餐飲具。
設(shè)備、工具和容器要求：用于原料、半成品、成品的加工設(shè)備、工具、用具和容器應(yīng)符合食品安全標準或要求。有足夠的數(shù)量和明顯的區(qū)分標識，避免存放、清洗、加工和使用過程中交叉污染。加工制作場所應(yīng)采用機械排風(fēng)。產(chǎn)生油煙的設(shè)備上方應(yīng)配置機械排風(fēng)及油煙過濾排氣裝置，過濾器便于清洗和更換。
從業(yè)人員要求：應(yīng)接受食品安全基本法律法規(guī)知識和相關(guān)操作規(guī)范培訓(xùn)以及健康查體，并取得食品藥品監(jiān)督管理部門認可的健康證明和培訓(xùn)合格證明。
廢棄物暫存設(shè)施要求：食品加工處理區(qū)設(shè)廢棄物容器。廢棄物容器能夠密閉，并與加工用容器有明顯區(qū)分標識。
食品安全制度要求：從業(yè)人員健康、衛(wèi)生管理制度；食品采購索證索票，進貨查驗和臺賬記錄制度；食品添加劑管理制度；餐飲工用具清洗消毒制度；加工制作場所環(huán)境及設(shè)施設(shè)備衛(wèi)生管理制度；其他必要的制度。

中小型飯店餐飲服務(wù)許可證的費用

據(jù)相關(guān)規(guī)定，辦理《餐飲服務(wù)許可證》相關(guān)費用公示如下：

收取餐飲服務(wù)許可現(xiàn)場審評費（換證時須重新審評），嚴格按照以下標準收費：小型企業(yè)及經(jīng)營單位（40 平米以下）每個 50 元，中型企業(yè)及經(jīng)營單位（40 - 200 平米）每個 100 元，大型企業(yè)及經(jīng)營單位每個 150 元。