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2024-10-30 09:43:04
2028
各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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銷售熟肉食品衛(wèi)生許可證的辦理條件主要包括以下方面：
具有與銷售的熟肉品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品銷售、貯存等場所，且場所環(huán)境整潔，與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與銷售的熟肉品種、數(shù)量相適應的銷售設備或者設施，包括相應的消毒、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全專業(yè)技術(shù)人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待銷售食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
銷售熟肉食品衛(wèi)生許可證的辦理流程大致如下：
應當先行取得營業(yè)執(zhí)照等合法主體資格。企業(yè)法人、合伙企業(yè)、個人獨資企業(yè)、個體工商戶等，以營業(yè)執(zhí)照載明的主體作為申請人。
然后，向申請人所在地縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門提交食品經(jīng)營許可申請書等相關材料。
縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門對申請人提出的申請決定予以受理的，應當出具受理通知書；決定不予受理的，應當出具不予受理通知書，說明不予受理的理由，并告知申請人依法享有申請行政復議或者提起行政訴訟的權(quán)利。
受理后，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門應當對申請人提交的申請材料進行審查。需要對申請材料的實質(zhì)內(nèi)容進行核實的，應當進行現(xiàn)場核查。
辦理銷售熟肉食品衛(wèi)生許可證通常需要準備以下材料：
食品經(jīng)營許可申請書。
營業(yè)執(zhí)照或者其他主體資格證明文件復印件。
與食品經(jīng)營相適應的主要設備設施、經(jīng)營布局、操作流程等文件。
食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度目錄清單。
銷售熟肉食品衛(wèi)生許可證的審核標準主要依據(jù)以下規(guī)定：
行政規(guī)范性文件《肉制品生產(chǎn)許可審查細則(2023 版)》已經(jīng) 2023 年 7 月 11 日市場監(jiān)管總局第 14 次局務會議修訂通過，自發(fā)布之日起施行。
相關標準如 GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》，對熟肉制品的各項指標和要求進行了明確規(guī)定。
與銷售熟肉食品衛(wèi)生許可證相關的法律法規(guī)主要有：
《中華人民共和國食品安全法》
《中華人民共和國食品安全法實施條例》
《食品生產(chǎn)許可管理辦法》
同時，辦理許可證還需遵循相關食品安全國家標準等規(guī)定，如 GB 2726-2016《食品安全國家標準 熟肉制品》。
辦理資質(zhì)許可，所屬行業(yè)不同，詳情會有所差異，為了精準快速的解決您的問題，建議您向?qū)I(yè)的顧問說明詳細情況，1對1解決您的實際問題。
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