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2024-10-30 09:42:26
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各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理
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辦理荊門餐飲衛(wèi)生許可證一般包括以下流程：
申請：向所在地衛(wèi)生行政部門提交書面申請，同時提交相關(guān)材料，如《餐飲服務許可證申請表》、餐飲服務場所平面布局圖、餐飲單位名稱預先核準通知書、法定代表人或負責人身份證明、食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查證明、食品安全管理制度、餐館衛(wèi)生管理組織及人員名單、餐館衛(wèi)生管理措施、加工流程圖、上級衛(wèi)生行政部門的書面審核意見等。
受理：衛(wèi)生行政部門對申請進行受理，對申請材料進行形式審查，符合要求的進入審批程序。
審查：衛(wèi)生行政部門對申請材料進行實質(zhì)性審查，包括現(xiàn)場審查、采樣檢測等。
審批：經(jīng)過審查后，衛(wèi)生行政部門進行審批，符合規(guī)定的，發(fā)放《餐飲服務許可證》；不符合規(guī)定的，出具《不予行政許可決定書》。
辦理荊門餐飲衛(wèi)生許可證需要滿足以下條件：
具有固定的經(jīng)營場所，保持經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生整潔，與污染源保持規(guī)定的距離。
食品經(jīng)營場所設在室內(nèi)，食品處理區(qū)與就餐場所、衛(wèi)生間有效隔離，制作冷葷涼菜應當設置專用操作間。
食品處理區(qū)各功能區(qū)布局合理，粗加工、烹飪、餐用具清洗消毒、食品原輔材料貯存等場所分區(qū)明確，防止食品在存放、操作中產(chǎn)生交叉污染。
具有與加工經(jīng)營食品相適應的冷凍冷藏、排煙、防塵、防鼠、防蟲害以及收集廢水和廢棄物的設備設施。
加工操作場所設置專用清洗設施，其數(shù)量或者容量應與加工食品的品種、數(shù)量相適應。
具有保證食品安全的管理制度。
從業(yè)人員經(jīng)健康檢查和培訓合格。
衛(wèi)生制度健全、應當提供的資料齊全。
星級飯店（賓館）應當設有或者落實食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗機構(gòu)，食品衛(wèi)生質(zhì)量檢驗機構(gòu)內(nèi)應當配備經(jīng)衛(wèi)生行政部門培訓考核后取得合格證書的專業(yè)人員。
辦理荊門餐飲衛(wèi)生許可證通常需要準備以下材料：
《餐飲服務許可證申請表》。
餐飲服務場所平面布局圖。
餐飲單位名稱預先核準通知書。
法定代表人或負責人身份證明。
食品生產(chǎn)經(jīng)營人員健康檢查證明。
食品安全管理制度。
餐館衛(wèi)生管理組織及人員名單。
餐館衛(wèi)生管理措施。
加工流程圖。
上級衛(wèi)生行政部門的書面審核意見。
經(jīng)營者的身份證原件及復印件。
兩名員工的健康證及培訓證原件及復印件。
店面的地理位置圖和平面布局圖。
店面食品安全負責人任命書。
從業(yè)人員名單。
房屋租賃合同原件及復印件。
房屋產(chǎn)權(quán)證或商品房買賣合同等能證明房屋的文件復印件等。
荊門餐飲衛(wèi)生許可證的審核標準主要包括以下方面：
經(jīng)營場所應符合衛(wèi)生要求，與污染源保持一定距離。
食品加工經(jīng)營場所的平面布局圖和衛(wèi)生設施應符合規(guī)定。
從業(yè)人員應具備預防性健康體檢和衛(wèi)生培訓合格證明。
食品安全管理制度應健全并有效執(zhí)行。
應符合國家和地方相關(guān)的食品安全標準和規(guī)范，如 GB 31654-2021《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛(wèi)生規(guī)范》。
荊門餐飲衛(wèi)生許可證的辦理地點通常為：
市行政審批服務中心的“食藥監(jiān)窗口”。
行政審批局（或者履行政府綜合審批職能的機構(gòu)）。
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