杏干加工需要食品許可證不

好順佳集團
2024-10-30 09:40:56
4503

內容摘要：杏干加工食品許可證相關規(guī)定杏干加工屬于食品生產經營活動。根據(jù)相關法律法規(guī)，在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法...

各類資質· 許可證· 備案辦理

無資質、有風險、早辦理、早安心，企業(yè)資質就是一把保護傘。好順佳十年資質許可辦理經驗，辦理不成功不收費！點擊咨詢

杏干加工食品許可證相關規(guī)定

杏干加工屬于食品生產經營活動。根據(jù)相關法律法規(guī)，在中華人民共和國境內從事食品銷售和餐飲服務活動，應當依法取得食品經營許可。杏干作為一種食品，如果是加工食品或預包裝食品，銷售者就需要向所在地縣級以上地方人民政府食品安全監(jiān)督管理部門申請食品經營許可證，并按照相關要求進行生產經營活動。

杏干加工辦理食品許可證流程

申請食品經營許可證，需要經歷一系列嚴謹?shù)牟襟E：

準備齊全相關材料，包括但不限于營業(yè)執(zhí)照、法定代表人身份證明、經營場所證明、食品安全管理制度等。這些材料需真實有效，反映申請人的實際情況和經營需求。
明確申請類別，經營者要明確自己申請的食品經營許可證類別。
滿足申請條件，具有與生產的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境清潔，確保場所無毒無害無污染；具有與生產的食品品種、數(shù)量相適應的生產設備或設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防鼠、防蟲、防蠅、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備；有專職或兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度；具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品和直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物和不潔物；法律法規(guī)規(guī)定的其他條件。
準備申請材料，包括食品生產許可申請書、營業(yè)執(zhí)照復印件、食品生產加工場所及其周圍環(huán)境平面圖、各功能區(qū)間布局平面圖、工藝設備布局圖和食品生產工藝流程圖、食品生產主要設備及設施清單、進貨查驗記錄、生產過程控制、出廠檢驗記錄、食品安全自查、從業(yè)人員健康管理、不安全食品召回、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度。
選擇申請方式，可以現(xiàn)場申請或者網上申請。現(xiàn)場申請時，由于各地政務事項改革進度不一，如果申請者所在地的辦證窗口尚未合并成綜合受理窗口，此時，申請者應該到所在地縣級以上地方的食品藥品監(jiān)督管理部門提交申請。網上申請只是增加了預受理的環(huán)節(jié)，目的是加快審查進度。無論選擇哪種申請方式，申請人仍是要到當?shù)氐恼辗罩行木C合受理窗口提交紙質申請材料的。
接受現(xiàn)場核查，現(xiàn)場核查—審批決定（核查不過按意見進行整改）—領取食品生產許可證。由于各地政務事項改革進度不一，現(xiàn)場核查時間及行政審批時間可能會有所不同。

杏干加工未辦理食品許可證的后果

未辦理食品經營許可證從事杏干加工和銷售活動是違法的。根據(jù)相關法律法規(guī)，縣級以上地方市場監(jiān)督管理部門負責本行政區(qū)域內的食品經營許可和備案管理工作。對于未取得食品經營許可從事食品經營活動的，市場監(jiān)督管理部門將依法予以查處，可能會面臨罰款、責令停業(yè)整頓、沒收違法所得和違法生產經營的食品等處罰，情節(jié)嚴重的還可能被追究刑事責任。

不同地區(qū)杏干加工食品許可證要求差異

例如，在食品銷售許可的申請條件方面，食品銷售場所和食品貯存場所應當環(huán)境整潔，有良好的通風、排氣裝置，并避免日光直接照射。地面應該做到硬化、平坦防滑并且易于清潔消毒，并有適當措施防止積水。食品銷售場所和食品貯存場所應當和生活區(qū)分開。銷售場所應當布局合理，食品銷售區(qū)域和非食品銷售區(qū)域應該分開，生食區(qū)域和熟食區(qū)域分開，待加工區(qū)域和直接入口食品區(qū)域分開，經營水產品區(qū)域與其他經營區(qū)域分開，防止交叉污染。食品貯存應設有專門區(qū)域，不得與有毒有害物品同庫存放。貯存的食品應與墻壁、地面保持合適距離，防止蟲害藏匿并利于空氣流通。食品與非食品、生食與熟食應當有合適的分隔措施，固定的存放位置和標識。申請銷售有溫度控制要求的食品，應配備與經營品種、數(shù)量相適應的冷藏、冷凍設備，設備應當保證食品貯存銷售所需的溫度等要求。散裝食品應有明顯的區(qū)域或隔離措施，生鮮畜禽、水產品與散裝直接入口食品應該有一定距離的物理隔離。直接入口的散裝食品應當有防塵防蠅等設施；直接接觸食品的工具、容器和包裝材料等，應當具有符合食品安全標準的產品合格證明；直接接觸食品的從業(yè)人員應當具有健康證明。申請銷售散裝熟食制品的，申請時還應提交與掛鉤生產單位的合作協(xié)議，提交生產單位的《食品生產許可證》復印件。

在餐飲服務許可的申請條件方面，餐飲服務企業(yè)應當制定食品添加劑使用公示制度。餐飲服務食品安全管理人員應當具備2年以上餐飲服務食品安全工作經歷，并持有國家或行業(yè)規(guī)定的相關資質證明。餐飲服務經營場所應當選擇有排水條件的地點，應當設置相應的粗加工、切配、烹調、主食制作以及餐用具清洗消毒、備餐等加工操作條件，應當建立食品庫房、更衣室、清潔工具存放場所，場所內禁止設立圈養(yǎng)、宰殺活禽的區(qū)域。食品處理區(qū)應當按照原料進入、原料處理、加工制作和成品供應的順序合理布局，并能防止食品在存放、操作中產生交叉污染。食品處理區(qū)應該設置相應的清洗、消毒等設施，員工專用洗手處應有洗手消毒的標識，食品處理區(qū)應當設置存放廢棄物或垃圾的帶蓋容器。食品處理區(qū)地面應當無毒、無異味、易于清洗、防滑，并有良好的排水系統(tǒng)。墻壁應當采取無毒、無異味、不易污垢、易清洗的材料制成。門、窗應當采用易清洗、不吸水的材料制作，并能有效通風、防塵、防蠅、防鼠和防蟲。天花板應該采無毒、無異味、不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐溫的材料涂覆或裝修。

杏干加工食品許可證申請條件

申請食品經營許可，應當符合與其主體業(yè)態(tài)、經營項目相適應的食品安全要求，具備下列條件：

具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。
具有與經營的食品品種、數(shù)量相適應的經營設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。
有專職或者兼職的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度。
具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。
食品安全相關法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

從事食品經營管理的，應當具備與其經營規(guī)模相適應的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照規(guī)定配備食品安全管理人員，對其經營管理的食品安全負責。