散裝熟食需要生產(chǎn)許可證嗎

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2024-10-30 09:40:40
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內(nèi)容摘要：散裝熟食生產(chǎn)許可證相關(guān)規(guī)定散裝熟食的生產(chǎn)銷(xiāo)售需要遵循一系列的法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)定。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第 78 號(hào)）《食品經(jīng)營(yíng)許...

各類(lèi)資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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散裝熟食生產(chǎn)許可證相關(guān)規(guī)定

散裝熟食的生產(chǎn)銷(xiāo)售需要遵循一系列的法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)定。國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令（第 78 號(hào)）《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》對(duì)食品經(jīng)營(yíng)許可和備案進(jìn)行了規(guī)范。各地也出臺(tái)了相應(yīng)的管理規(guī)范，如廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)散裝食品經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范的通知等。食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售散裝熟食，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)、地址、

散裝熟食辦理生產(chǎn)許可證的條件

辦理散裝熟食生產(chǎn)許可證需要滿(mǎn)足一定的條件。申請(qǐng)者應(yīng)根據(jù)實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況申報(bào)一種主體業(yè)態(tài)。對(duì)于散裝熟食銷(xiāo)售，申請(qǐng)者可能需要與掛鉤生產(chǎn)單位簽訂合作協(xié)議，并將生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》復(fù)印件存檔備查。同時(shí)，散裝食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)、散裝酒經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立散裝食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，如實(shí)記錄相關(guān)信息。

哪些散裝熟食需要生產(chǎn)許可證

一般來(lái)說(shuō)，除了以下情形不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可：

銷(xiāo)售食用農(nóng)產(chǎn)品。
僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品。
醫(yī)療機(jī)構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷(xiāo)售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品。
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場(chǎng)所或者通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售其生產(chǎn)的食品。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可的情形。

除上述情形外，銷(xiāo)售散裝熟食通常需要取得食品經(jīng)營(yíng)許可。

散裝熟食無(wú)證生產(chǎn)的處罰

針對(duì)散裝熟食無(wú)證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的行為，將面臨相應(yīng)的處罰。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，由有關(guān)主管部門(mén)按照各自職責(zé)分工，沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的散裝食品以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備等物品。同時(shí)，可能會(huì)依照《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十五條的規(guī)定，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)沒(méi)收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒(méi)收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品。

散裝熟食生產(chǎn)許可證辦理流程

辦理散裝熟食生產(chǎn)許可證的流程因地區(qū)和具體情況可能有所不同。過(guò)去，申請(qǐng)人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可要按照食品流通、餐飲服務(wù)和保健品三大經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目提出單獨(dú)申請(qǐng)，如開(kāi)餐館要辦理《餐飲服務(wù)許可證》，銷(xiāo)售食品要辦理《食品流通許可證》。自 2015 年 10 月 1 日新《食品安全法》以及與其配套的《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》實(shí)施以來(lái)，原來(lái)分屬不同部門(mén)的《餐飲服務(wù)許可證》和《食品流通許可證》開(kāi)啟“兩證合一”的管理模式。具體辦理流程和所需材料，建議咨詢(xún)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)。