散裝熟食需要生產(chǎn)許可證嗎

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2024-10-30 09:40:40
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內(nèi)容摘要：散裝熟食生產(chǎn)許可證相關(guān)規(guī)定散裝熟食的生產(chǎn)銷售需要遵循一系列的法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)定。國家市場監(jiān)督管理總局令（第 78 號）《食品經(jīng)營許...

各類資質(zhì)· 許可證· 備案辦理

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散裝熟食生產(chǎn)許可證相關(guān)規(guī)定

散裝熟食的生產(chǎn)銷售需要遵循一系列的法律法規(guī)和相關(guān)規(guī)定。國家市場監(jiān)督管理總局令（第 78 號）《食品經(jīng)營許可和備案管理辦法》對食品經(jīng)營許可和備案進(jìn)行了規(guī)范。各地也出臺了相應(yīng)的管理規(guī)范，如廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)散裝食品經(jīng)營管理規(guī)范的通知等。食品經(jīng)營者銷售散裝熟食，應(yīng)當(dāng)在散裝食品的容器、外包裝上標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期以及生產(chǎn)經(jīng)營者名稱、地址、

散裝熟食辦理生產(chǎn)許可證的條件

辦理散裝熟食生產(chǎn)許可證需要滿足一定的條件。申請者應(yīng)根據(jù)實際經(jīng)營情況申報一種主體業(yè)態(tài)。對于散裝熟食銷售，申請者可能需要與掛鉤生產(chǎn)單位簽訂合作協(xié)議，并將生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》復(fù)印件存檔備查。同時，散裝食品經(jīng)營企業(yè)、散裝酒經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)建立散裝食品進(jìn)貨查驗記錄制度，如實記錄相關(guān)信息。

哪些散裝熟食需要生產(chǎn)許可證

一般來說，除了以下情形不需要取得食品經(jīng)營許可：

銷售食用農(nóng)產(chǎn)品。
僅銷售預(yù)包裝食品。
醫(yī)療機構(gòu)、藥品零售企業(yè)銷售特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品中的特定全營養(yǎng)配方食品。
已經(jīng)取得食品生產(chǎn)許可的食品生產(chǎn)者，在其生產(chǎn)加工場所或者通過網(wǎng)絡(luò)銷售其生產(chǎn)的食品。
法律、法規(guī)規(guī)定的其他不需要取得食品經(jīng)營許可的情形。

除上述情形外，銷售散裝熟食通常需要取得食品經(jīng)營許可。

散裝熟食無證生產(chǎn)的處罰

針對散裝熟食無證生產(chǎn)經(jīng)營的行為，將面臨相應(yīng)的處罰。根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的散裝食品以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備等物品。同時，可能會依照《中華人民共和國食品安全法》第一百二十五條的規(guī)定，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。

散裝熟食生產(chǎn)許可證辦理流程

辦理散裝熟食生產(chǎn)許可證的流程因地區(qū)和具體情況可能有所不同。過去，申請人辦理食品經(jīng)營許可要按照食品流通、餐飲服務(wù)和保健品三大經(jīng)營項目提出單獨申請，如開餐館要辦理《餐飲服務(wù)許可證》，銷售食品要辦理《食品流通許可證》。自 2015 年 10 月 1 日新《食品安全法》以及與其配套的《食品經(jīng)營許可管理辦法》實施以來，原來分屬不同部門的《餐飲服務(wù)許可證》和《食品流通許可證》開啟“兩證合一”的管理模式。具體辦理流程和所需材料，建議咨詢當(dāng)?shù)氐氖袌霰O(jiān)督管理部門。